Різні люди мають своє бачення про кількість продуктів для приготування усіляких страв. Деякі покладаються на свій окомір і почуття міри і вимірюють «на око», інші - в грамах, користуючись кухонними вагами, які весь час під рукою, треті - в ложках. Однак ті, у кого немає ваг, але їм потрібна відносна точність у зважуванні продуктів, ліків і трав, задаються питанням: «Скільки грам в чайній ложці?». У даній статті буде викладено, скільки і якого продукту міститься в чайній ложці.
Вимірювання в грамах кількості продукту в чайній ложці
Запитуючи «скільки грам в чайній ложці», завжди мають на увазі, що продукт набраний з "гіркою". Також необхідно враховувати, що дане вимір може мати похибку в кілька грам. Це залежить від того, наскільки велика «гірка», від вологості сухого продукту, від обсягу ложки і т.д. Дані відомості будуть дуже корисні молодим господаркам, які стикаються з тим, що в рецептах дається кількість продуктів то в склянках, то в чайних і столових ложках, то в грамах. Нижче будуть приведені відповідності, які допоможуть відповісти на питання: «1 чайна ложка - скільки грам?».
Вимірювання рідких продуктів в чайних ложках
У чайну ложку вміщається:
- води - 5 г;
- молока згущеного - 12 г;
- молока цільного - 5 г;
- масла рослинного - 5 г;
- масла вершкового - 5 г;
- вершків - 5 г;
- сметани середньої консистенції - 10 г;
- томату-пюре - 5 г;
- лікеру - 7 г;
- столового оцту - 5 г;
- варення - 16 м
Скільки грам в чайній ложці сипучих продуктів
Нижче будуть приведені відповідності для сухих сипучих продуктів. У чайну ложку вміщається:
- гороху - 10 г;
- гірчиці - 4 г;
- желатину - 5 г;
- родзинок - 7 г;
- какао-порошку - 9 г;
- кориці меленої - 8 г;
- кави меленого - 7 г;
- крупи «Геркулес» - 6 г;
- крупи гречаної - 7 г-
- крупи ячної - 7 г;
- крохмалю - 10 г;
- крупи перлової - 8 г;
- крупи манної - 7 г;
- кислоти лимонної - 5 г;
- маки - 15 г;
- молока сухого - 12 гв;
- меленого перцю - 5 г;
- горіхів - 10 г;
- цукрового піску - 10 г;
- соди харчової - 12 г;
- солі - 10 г;
- дріжджів сухих - 5 г;
- борошна - 5 г;
- рису - 6 г;
- лікарської сухої трави - 3 г;
- яєчного порошку - 10 г;
- пластівців пшеничних - 2 г;
- пластівців вівсяних - 4 г;
- пластівців кукурудзяних - 2 г;
- квасолі - 11 м
Скільки грам в чайній ложці. Медицина
Багато в своєму житті стикалися з тим, що коли лікар виписує рецепт, дозування лікарських препаратів часто вимірюється в ложках. У медицині стандартно вважають, що ложка чайна містить 5 мл рідини. Розчинником ліки в основному є вода. Завдяки цьому легше стає відповісти на питання: «Скільки грамів в чайній ложці?». У даній ситуації 5 мл дорівнює 5 грамам. Однак ці дані дають привід засумніватися в їх точності, яка так важлива в прийомі ліків. В ході спеціального експерименту доведено, що це відповідність не зовсім вірне. По-перше, різні стандартні чайні ложки мають різний обсяг. Так, різниця є суттєвою - від 2,5 до 7,3 мл. По-друге, всі люди набирають неоднакова кількість рідини в ложку. Так, в експериментальної групі показники набраного коливалися від 3,9 до 4,9 мл.
Підбиття підсумків
Що стосується приготування їжі, то тут не потрібно абсолютної точності у вимірюванні продуктів. Тому даний спосіб цілком для цього підходить. Однак для дозування лікарських препаратів краще використовувати шприц.
