Смачні мариновані кабачки швидкого приготування

Мариновані кабачки швидкого приготування виходять неймовірно смачними. Для приготування цієї закуски найчастіше використовуються сирі овочі без всякої термічної обробки. Завдяки цьому, в ній зберігаються всі містяться в кабачках мікроелементи і вітаміни. Про те, як приготувати це цікаве блюдо, піде мова в даній статті.

Мариновані кабачки з медом. складові

Для того щоб створити подібну закуску, необхідно виготовити відповідний маринад. Саме він зробить мариновані кабачки швидкого приготування по-справжньому смачними. Для приготування страви за цим рецептом вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• молоді кабачки - півкілограма;
• зелень кропу - один великий пучок;
• оливкова олія - 100 мілілітрів;
• оцет білий винний - три ложки (столові);
• рідкий мед - дві ложки (столові);
• часник - чотири зубчики;
• перець мелений чорний - половина чайної ложки;
• сіль - половина чайної ложки.

Мариновані кабачки з медом. Спосіб приготування

1. Перш за все, кабачки слід промити під проточною водою, висушити і нарізати уздовж тоненькими смужками. Середину з насінням при цьому використовувати не потрібно.
2. Далі овочі необхідно скласти в глибоку ємність, посолити, перемішати і настоювати протягом тридцяти хвилин.
3. Потім слід приготувати маринад. Для цього в мисці потрібно з`єднати перець, оцет, мед, роздавлений часник і оливкове масло. Потім всі інгредієнти необхідно перемішати між собою.
4. Після цього з кабачків потрібно злити виділився сік. Далі овочі необхідно змішати з маринадом і дрібно нарізаним кропом і помістити в холодильник на три-чотири години.

Ось і готові кабачки мариновані швидкого приготування в сирому вигляді. Їх можна подавати як апетитною закуски або вживати в їжу як самостійну страву.

Мариновані кабачки в соєвому соусі. складові

Соєвий соус додасть описуваного нами страви незвичайну східну нотку. Він зробить мариновані кабачки швидкого приготування вельми пікантною закускою. Для приготування цієї салату любителям гостренького потрібно запастися наступними інгредієнтами:

• кабачок - одна штука;
• соєвий соус - півтори ложки (їдальні);
• винний оцет - одна ложка (столова);
• часник - два зубчики;
• сіль - 3/4 ложки (чайної);
• чорний перець мелений і перець чилі - по одній щіпці;
• цукор - одна столова ложка;
• паприка - одна щіпка;
• вода - 100-150 мілілітрів;
• зелень (кінза або петрушка) - пара гілочок.

Мариновані кабачки в соєвому соусі. Спосіб приготування

1. Спочатку потрібно підготувати кабачки. Їх потрібно помити, очистити від насіння і шкірки, нарізати дуже тонкими кільцями або пластинками.
2. Потім овоч разом з усіма спеціями слід скласти в ємність для маринування (пластиковий контейнер або скляну банку).
3. Далі все компоненти потрібно залити окропом. Після цього їм потрібно дати настоятися доти, поки продукти повністю не охолонуть. Потім мариновані кабачки швидкого приготування можна прибрати в холодильник.

В принципі, це блюдо можна пробувати вже після охолодження. Якщо кабачок був нарізаний дійсно тонко, то він промаринуется в лічені хвилини.

Мариновані кабачки по-корейськи. складові

У приготуванні цієї страви використовується велика кількість прянощів. Це надає йому прекрасний смак і незабутній аромат. Серед безлічі приправ, як правило, фігурує червоний перець, який робить мариновані кабачки швидкого приготування по-корейськи не тільки смачними, а й дуже апетитними.

Складові:

• кабачок (середньої величини) - чотири штуки;
• болгарський солодкий перець (жовтий або червоний) - одна штука;
• морквина - три штуки;
• часник - чотири зубчики;
• кунжутне масло - одна ложка (столова);
• цибуля ріпчаста - одна штука;
• кунжутне насіння - дві ложки (чайні);
• соус соєвий - одна ложка (столова);
• оцтова кислота - дві ложки (чайних);
• масло рослинне - півсклянки;
• цукор - одна ложка (столова);
• червоний перець гострий (Мелений) - дві ложки (чайних);
• чорний перець, сіль - за смаком.

Мариновані кабачки по-корейськи. Спосіб приготування

1. Для початку необхідно порізати кабачки на тоненькі кільця, посолити і скласти в миску. Потім продукти необхідно залишити на пару годин, придавивши при цьому гнітом.
2. Поки кабачки обробляються, слід підготувати решту продуктів. Морква потрібно крупно натерти на тертці для шинкування овочів по-корейськи. Цибулю нарізати кільцями і злегка обсмажити на рослинному місці, перець болгарський порізати соломкою, часник подрібнити будь-яким зручним способом.
3. Після цього необхідно злити з кабачків сік, що утворився.
4. Далі все овочі слід гарненько змішати між собою і додати в них все приправи і спеції. При цьому блюдо можна не солити.
5. Потім всі компоненти потрібно ще раз старанно розмішати і поставити маринуватися на годину в холодильник.

Після цього мариновані кабачки швидкого приготування по-корейськи остаточно приготуються. Цей прекрасний, гострий і ароматний салат стане чудовим гарніром або закускою.

Мариновані кабачки на зиму. складові

Рецепт маринованих кабачків швидкого приготування дозволить вам насолоджуватися смаком улюблених овочів в холодну пору року. Для того щоб приготувати це чудове блюдо, потрібно задіяти такі компоненти:

• молодий кабачок - 5 кілограм;
• морква - 500 грамів;
• часник - п`ять головок;
• олія соняшникова - 200 мілілітрів;
• столовий оцет - 150 мілілітрів;
• цукор - один стакан;
• велика сіль - три ложки столові;
• чорний перець горошком, кріп (парасольки), лавровий лист - за смаком.

Мариновані кабачки на зиму. Спосіб приготування

1. Спочатку кабачки необхідно очистити від шкірки, позбавити від насіння і нарізати тонкими кружальцями.
2. Далі моркву слід очистити, натерти на крупній тертці і з`єднати з овочами. До них потрібно додати подрібнений часник.
3. Після цього в майбутні мариновані кабачки швидкого приготування на зиму необхідно кинути Перець чорний горошком, парасольки кропу і лавровий лист.
4. Потім всі овочі слід залити заздалегідь приготовленим заправленням (сіль + цукор + оцет + масло), акуратно перемішати і залишити настоюватися на одну годину.
5. Далі продукти потрібно поставити на вогонь, дати закипіти і варити протягом десяти-п`ятнадцяти хвилин.
6. Після цього мариновані кабачки швидкого приготування на зиму необхідно розкласти по простерилізувати банках і закатати залізними кришками.

Відварені мариновані кабачки. складові

У цьому рецепті кабачки потрібно відварювати. Цей процес займає небагато часу і значно збільшить швидкість приготування страви. Мариновані кабачки швидкого приготування, створені з цієї інструкції, вимагають використання наступних продуктів:

• кабачки - три штуки;
• цибуля ріпчаста - дві штуки;
• болгарський солодкий перець - три штуки;
• морква - три штуки;
• масло рослинне - півсклянки;
• столовий оцет - півсклянки;
• часник - чотири зубчики;
• цукор - 50 грамів;
• приправа по-корейськи - одна ложка (столова);
• чорний перець, трохи солі - за смаком.

Відварені мариновані кабачки. Спосіб приготування

1. Для початку слід відварити кабачки. Їх можна кинути в киплячу воду цілком або попередньо нарізавши на шматочки. На помірному вогні овочі швидко стануть м`якими. Після цього їх потрібно витягти з води і остудити.
2. Далі необхідно нарізати дрібною соломкою цибулю і солодкий перець. Морквину краще потерти на крупній тертці.
3. Рецепт маринованих кабачків швидкого приготування свідчить, що після цього всі інгредієнти слід змішати, додати до них спеції, видавити в них часник і залишити маринуватися. При зниженій температурі (в холодильнику) цей процес займе добу, а при кімнатній - всього п`ять годин. Після цього салат можна пробувати і подавати до столу.

Тепер ви знаєте, як маринувати кабачки швидкого приготування. Кожна господиня може внести свій внесок в створення цієї страви. Насолоджуйтесь, експериментуйте, отримуйте задоволення! Смачного!