Салати на кожен день повинні включати в себе тільки легкі й доступні продукти. Про те, як готувати такі закуски на обід або вечерю, ми розповімо в наведеній статті.
Покрокові рецепти салатів на кожен день
У приготуванні таких закусок немає нічого складного. Саме з цієї причини вони користуються особливою популярністю серед господинь. Вам достатньо придбати необхідні інгредієнти, обробити їх і заправити соусом. Але про все по порядку.
Смачні салати на кожен день можуть передбачати застосування абсолютно різних продуктів. У цьому розділі статті ми розповімо вам про те, як зробити просту закуску зі свіжих овочів і зелені. Для цього нам знадобляться:
- помідори свіжі - дві штуки;
- червона цибуля ріпчаста - одна головка;
- зелень салату - невеликий пучок;
- цибуля зелена свіжа - кілька пір`я;
- свіжі огірки - дві штуки;
- гілочки кропу - дві штуки;
- сіль дрібна - за смаком;
- оливкова олія - чотири великих ложки.
обробляємо компоненти
Найкраще салати прості і смачні на кожен день готувати зі свіжих овочів. Так ви поліпшите своє травлення і наситите організм великою кількістю вітамінів.
Щоб зробити овочевий салат з огірків і помідорів, всі інгредієнти слід добре вимити, а при необхідності почистити. Так само потрібно вчинити і зі свіжою зеленню.
Після описаних дій помідори і огірки шаткують кубиками, а червоний ріпчаста цибуля - кільцями або півкільцями. Що стосується листочків салату та іншої зелені, то їх просто рубають ножем.
Як слід правильно формувати?
Салати на кожен день формуються досить просто. Помідори, червона цибуля, огірки і зелень викладають у велику тару, а потім присмачують дрібною сіллю і оливковою олією. Всі інгредієнти добре заважають ложкою і викладають в красивий салатник.
Підносимо до обіду
Салати на кожен день необхідно формувати безпосередньо перед подачею до обіднього столу. Якщо заправлені овочі витримати деякий час в стороні, то вони почнуть виділяти свій сік, зробивши блюдо водянистим і не дуже апетитним.
Робимо швидку і смачну закуску на швидку руку
Рецепти салатів на кожен день повинні знати всі господині. Завдяки їм звичайний сімейний обід може стати по-справжньому святковим.
Якщо ви не знаєте, як швидко зробити смачну і поживну закуску, ми розповімо вам про це прямо зараз.
Отже, нам будуть потрібні:
- консервована сайра - стандартна банку;
- яблука зелені з невеликою кислинкою - дві великі штуки;
- майонез не дуже високою жирності - близько 140 грамів (додавати по розсуд);
- твердий сир - приблизно 140 грамів.
підготовка компонентів
Салати на кожен день повинні бути легкими не тільки для шлунка, але і в приготуванні. Щоб зробити розглянуту закуску, необхідно по черзі обробити всі інгредієнти.
Консервовану сайру викладають у велику тарілку разом з бульйоном, а потім інтенсивно мнуть звичайною виделкою. При цьому ви повинні отримати однорідну рибну кашку.
Також окремо слід натерти твердий сир. Для цього бажано використовувати дрібну тертку. Що стосується свіжих зелених яблук, то їх очищають від шкірки і насінної коробки. Після цього фрукти подрібнюють на крупній тертці.
процес формування
Для формування яблучного салату з сайра необхідно використовувати широку, але не дуже глибоку тарілку. У неї викладають рибну кашку і рівномірно її розподіляють по всій поверхні. Після цього на сайру поміщають натерті яблука, які, в свою чергу, рясно змащують не надто жирним майонезом.
На завершення всі інгредієнти обсипають дрібно натертим сиром. Отриманий салат відразу ж подають до столу. Якщо цього не зробити, то яблука можуть почорніти і виділити свій сік, ніж зіпсують все закусочноестраву.
Смачні салати на кожен день: рецепти приготування
Якщо ви не знаєте, яку закуску зробити до сімейного обіду, то пропонуємо згадати про крабовому салаті. Робиться таке блюдо легко і просто, а виходить неймовірне смачним і поживним.
Щоб реалізувати рецепт в домашніх умовах, нам знадобляться:
- палички крабові - близько 160 грамів;
- рис довгозерний - 1/3 склянки;
- капуста корейська - кілька листочків;
- морквина відварна - одна штука;
- зелень свіжа - за смаком;
- яйця (попередньо зварити круто) - три штуки;
- цибуля білий - головка;
- сіль і перець - за бажанням;
- майонез - використовувати для заправки.
Готуємо продукти для закусочного страви
Обробка інгредієнтів для такого салату не відніме у вас багато часу. Для початку необхідно відварити рис, морква і курячі яйця. Перший інгредієнт слід гарненько сполоснути в холодній воді, а потім сильно струсити. Що стосується другого і третього компонентів, то їх чистять і шаткують кубиками.
Також окремо подрібнюють ріпчаста цибуля, крабові палички, корейську капусту і свіжу зелень.
формуємо блюдо
Як відомо, крабовий салат являє собою змішану закуску. Саме тому він формується дуже легко і просто. В одній тарі з`єднують відвареної довгозерний рис, морква, курячі яйця, крабові палички, корейську капусту, білий лук і свіжу зелень. При необхідності інгредієнти перчать і солять, а потім заправляють нежирним майонезом і гарненько перемішують.
Як подавати до столу
Крабовий салат подають до столу тільки в холодному вигляді. Його заздалегідь змішують з майонезом і залишають в холодильнику на два-чотири години.
Якщо ви не плануєте вживати закуску відразу ж після її приготування, то не рекомендується заправляти змішані інгредієнти, а просто помістити їх в контейнер з кришкою і відправити в холодильну камеру. У такому вигляді незаправлений салат можна зберігати до трьох днів.
Підведемо підсумки
Робити салати кожен день зовсім клопітно. Але це лише в тому випадку, якщо вони не включають дорогих і рідкісних інгредієнтів, які вимагають тривалої термічної обробки. Використовуючи ті рецепти, які були представлені в даній статті, ви можете готувати смачні і ситні салати хоч кожен день, не докладаючи для цього особливих зусиль і не вкладаючи великих коштів.
