Коли для писемності була потрібна регулярна очінкі гусячого пір`я, обов`язковим атрибутом грамотного людини були ножі складані. Пройшли роки, науково-технічний прогрес давно скасував потреба в такому непрактично і трудомісткий метод письма, а ножі залишилися, завоювавши популярність у самих різних людей. Розібратися в обрушився на цінителів розмаїтті не так просто, саме тому краще підшукувати собі функціональну модель за допомогою фахівця.
Холодна зброя або просто аксесуар?
Плутанина в термінах і непоінформованість привели до того, що навіть самий невинний ніж, здатний тільки на нарізування ковбаси, називають холодною зброєю. При цьому в кожній другій сумці можна знайти складаний ніж, що, значить, свідчить про його безсумнівною корисності. Хочеться заспокоїти найспокійніших громадян - звичайний функціональний ніж не вважається холодною зброєю, якщо довжина його леза не перевищує 9 сантиметрів і немає упору для пальців. Крім того, існує ще кілька чітких параметрів, що дозволяють класифікувати ніж як туристичний, господарсько-побутової або обробний.
Що таке складаний ніж?
Оскільки сам термін застарів, то зараз складаним називають складні ножі, в яких лезо забирається в рукоять. Це поняття настільки розпливчасто, що іноді в розмові складаним називають функціональний мультитул, хоча це не так за визначенням.
Класичний складаний ніж, фото якого розміщено нижче, являє собою в міру універсальний інструмент з максимально простою конструкцією. Для надійності лезо повинно бути забезпечено фіксатором, який утримує інструмент в розкритому стані, не даючи ножа мимовільно закритися під час застосування. У більшості випадків ніяких додаткових функцій не потрібно. Безліч лез, вбудована ложка і виделка - це вже універсальні складні ножі, які можна вважати наступним етапом.
Критерії вибору ножа
Перед покупкою необхідно визначитися із завданнями, які належить вирішувати - на даний момент у продажу є ножі складані в асортименті, тому дуже легко помилитися. У більшості випадків покупець просто хоче мати з собою ніж на всякий випадок: розкрити коробку, відрізати мотузку або тонку гілку, зробити бутерброд.
Найдешевша марка стали - 420, вітчизняний аналог маркується як 40х12. Це прекрасний варіант для кухонних ножів, але по функціональності такий виріб серйозно відстає від стандартів. Якщо на лезі не написана марка, а вибито слово «нержавійка» або «нержавіюча сталь» на будь-якій мові, це саме марка 420.
Так звана медична сталь (65Х13) прекрасна заточування, хоча швидко тупиться. Краще зробити вибір на користь марок 95Х18 (імпортний аналог 440В) або 50Х14МФ, леза з такої сталі мають високий ступінь міцності, добре тримають заточку.
Порівняння мультитула і складаного ножа
Прагнення до універсальності частенько грає з покупцями поганий жарт. Підкорені і навіть загіпнотизовані кількістю функцій, які пропонують "наворочені" мультитули, люди набувають виріб, який насправді їм не потрібно. Велика частина вбудованих інструментів ніколи і не знадобиться, а якщо мова йде про універсальний ножі посередньої якості, то він ще й підведе у вирішальний момент. По суті, мультитул - це не ніж, а пасатижі, забезпечені всілякими інструментами, і лезами в тому числі. Це річ важка, досить об`ємна, носити її з собою про всяк випадок незручно.
Інша справа - ножі складані, легкі, компактні і прості у використанні. У більшості випадків не потрібно ні друге лезо, ні штопор. Зручний складаний ніж повинен надійно закриватися, щоб виключити випадкове відкривання в кишені або в сумці, і (бажано) мати фіксатор леза для зручного використання. Більше від складаного ножа не потрібно нічого.
Головні параметри якості
Крім марки стали, існують і інші характеристики, які варто брати до уваги. Це форма леза, зручна рукоять, розумний баланс ціни і якості. Фахівці не без підстав довіряють ножів скандінавських марок - Mora, Eka. Відмінна якість стали, зручна рукоять. Ці ножі не володіють якоюсь виставкової красою, навпаки, відрізняються простотою і продуманістю дизайну.
Англійська фірма Barlow володіє давніми традиціями, багато хто вважає, що це дійсно кращі складані ножі, які користуються популярністю ось вже кілька століть. Чудовим якістю відрізняються також ножі Buck Spitfire, компактні і підкреслено лаконічні. Шведська компанія Fallkniven виробляє класичні моделі ножів, які найбільш повно відповідають звичного способу складаного леза.
Крім перерахованих компаній в світі існує безліч фірм, що приділяють пильну увагу якості своїх виробів. Постійно розробляються нові, вдосконалені види замків і фіксаторів, проводяться експерименти з покриттям нержавіючої сталі, що сприяє кращому збереженню металу.
Кому може знадобитися складаний ніж?
Зовнішність лицаря фінки, як кримінального елементу, кілька потьмянів - зараз складаний ніж може виявитися навіть в мініатюрній дамській сумочці, і зовсім не для самозахисту, а, скоріше, для спокою і можливості швидко і ефективно вирішити спонтанно виникла побутову проблему.
Прості, надійні і звичні в використанні, ножі складані можуть поступатися по картинній красі своїм виставковим побратимам, але при цьому виручати в самих різних ситуаціях. До речі, надійний ніж може стати справжнім чоловічим подарунком від батька синові - вміння впевнено користуватися цим предметом завжди стане в нагоді.
