Мало хто знає, але печиво на майонезі виходить дуже ніжним і смачним. Приготування такого ласощів не забирає багато часу, а також не вимагає великих зусиль. Саме тому ми вирішили представити вам кілька найпростіших і популярних рецептів. Використовуючи їх на практиці, у вас обов`язково вийде смачний і поживний десерт, відмовитися від якого не зможе жоден домочадець.
Печиво з майонезу: рецепти покрокових приготувань
Класичний спосіб приготування печива на майонезі не займе у вас багато часу. Однак на виході ви обов`язково отримаєте дуже смачний і розсипчастий десерт. За бажанням в тісто ви можете додатково додавати горіхи і родзинки. З ними домашнє ласощі вийде більш ситним і ароматним.
Так які продукти необхідні, щоб зробити печиво на майонезі? Класичний рецепт передбачає застосування:
- майонезу калорійного - близько 200 г;
- маргарину якісного або вершкового масла - приблизно 200 г;
- цукру білого дрібного - 200 г;
- борошна просіяного - 3 склянок;
- арахісу подрібненого - застосовувати за бажанням;
- яйця великого - 1 шт .;
- соди їдальнею - frac12- десертних ложок;
- оцту яблучного або лимонного соку - frac12- десертній ложки;
- ванільного цукру - 2-3 пучок.
приготування тесту
Перш ніж зробити печиво на майонезі і маргарині, слід замісити основу. Для цього куряче яйце сильно збивають міксером, а потім додають до них калорійний майонез, дрібний білий цукор і гашене столову соду. Всі продукти ретельно перемішують. Щоб цукровий пісок розтанув максимальним чином, отриману масу залишають на час. І приступають до приготування другої частини основи. Для цього вершкове масло або маргарин високої якості перетирають разом з пшеничним борошном, отримуючи однорідну крихту. Надалі до них додають ванілін.
Після описаних дій обидві маси з`єднують і гарненько перемішують. На виході отримують досить круте, але м`яке тісто. При необхідності до нього додають трохи борошна.
формуємо вироби
Печиво з майонезу, рецепти яких передбачають застосування кулінарних жирів, формуються дуже легко. Для цього замішане тісто розділяють на велику кількість маленьких шматочків, скачують з них кульки діаметром 3 сантиметри, а потім трохи сплющують. У такому вигляді напівфабрикати поміщають на деко, застелене пекарської папером. При бажанні кожне печиво можна обсипати подрібненим арахісом.
процес випічки
Після заповнення листа напівфабрикатами його відразу ж відправляють в духовку. Печиво на майонезі випікають протягом 43 хвилин при температурі 200 градусів. За цей час всі вироби набувають більш округлі і пишні форми, а також стають дуже рум`яними.
Подаємо до столу
Після термічної обробки виробів їх акуратно виймають з духовки і знімають з листа. До столу печиво на майонезі подають в гарячому або вже остившем стані разом чашкою чаю або кави. Таке ласощі відрізняється неперевершеним смаком і ароматом. Особливо воно подобається маленьким дітям. Їм печиво можна подавати разом зі склянкою свіжого молока.
Пісочне печиво з майонезом: рецепт покрокового приготування
Як зробити смачний десерт, щоб пригостити ним своїх найближчих друзів і родичів? Для цього пропонуємо скористатися даними рецептом. Для його реалізації нам потрібно:
- майонез не дуже великий жирності - близько 100 г;
- сметана жирна густа - приблизно 100 г;
- яйця свіжі курячі - 2 великі шт .;
- цукор білий великий - 2/3 склянки;
- сода харчова, попередньо погашена яблучним оцтом - десертна ложка;
- масло вершкове незгірклим - не менше 100 г;
- борошно, просіяне, пшеничне - від 2 повних склянок.
Місимо пісочне тісто
Печиво з майонезом пісочне виходить хрустко і дуже смачним. Для його приготування вам буде потрібно трохи часу і інгредієнтів.
Після того як всі продукти будуть придбані, можна приступити до замісу основи. Для цього курячі яйця сильно збивають разом з цукром, використовуючи для цього міксер. Потім до отриманої білої маси додають розм`якшене масло. Всі інгредієнти повторно збивають близько 5 хвилин, після чого до них викладають сметану і майонез.
Отримавши однорідну основу, в неї поступово всипають просіяне борошно, а також додають погашену соду. На виході отримують м`яке і еластичне тісто, яке викладають в мішечок і відправляють в холодильник. Через півгодини основу використовують за призначенням.
Оригінально формуємо вироби
Печиво через м`ясорубку з майонезом виходить настільки незвичайним і красивим, що його можна легко піднести навіть до святкового столу. Але перш ніж це зробити, вироби слід правильно сформувати.
Після того як замішане тісто на майонезі сметані і маслі охолоне, його виймають з мішечка, а потім розділяють на декілька порцій і по черзі пропускають через м`ясорубку. Отриману фігурну масу акуратно беруть руками і викладають на змащене деко. При бажанні з отриманих смуг формують косички або будь-які інші форми.
Як правильно випікати?
Пропустивши всі тісто через м`ясорубку і заповнивши їм деко, останній відразу ж відправляють в розігріту духовку. Вироби випікають протягом 50 хвилин при температурі 190 градусів. За цей час вони повністю приготуються і придбають золотистий колір.
Подаємо домашню випічку до столу
Приготувавши печиво в духовці, його акуратно виймають і охолоджують. До столу такі ласощі подають як десерт разом з чашкою кави або чаю. Приємного вам апетиту!
робимо швидке печиво з сиром і майонезом
Якщо ви не хочете довго місити тісто, а бажаєте в короткий термін підготувати смачне домашнє ласощі, то даний рецепт підійде для вас найбільше. Щоб зробити таке печиво, необхідно підготувати:
- сир вологий дрібнозернистий - 100 г;
- майонез невеликий жирності - близько 100 г;
- яйце куряче некрупное - 1 шт .;
- пісок цукровий білий - 150 г;
- соду столову - велика щіпка;
- цукати або шоколадну крихту - додавати за бажанням і смаком;
- борошно просіяне білу - від 2-х склянок.
місимо основу
Тісто для такого десерту місить дуже легко. Некрупное куряче яйце збивають разом з цукровим піском і нежирним майонезом. Після цього до них додають вологий сир, цукати або шоколадну крихту, а також щіпку солі. Змішавши всі інгредієнти, до них поступово всипають просіяне борошно. Даний продукт додають до тих пір, поки не тісто не прийме круту, але м`яку консистенцію.
правильне формування
Після замісу основи її розкочують в пласт товщиною не більше 6 міліметрів. Потім виріб нарізають ножем або за допомогою кондитерських кілець. Акуратно підчепивши напівфабрикати, їх викладають на лист, заздалегідь застелене пекарської папером.
Процес випічки в духовці
Заповнивши деко напівфабрикатами, його відразу ж відправляють в духовку. Випікають вироби протягом 44 хвилин при температурі 198 градусів. За цей час сирне печиво з майонезом повністю приготується, стане більш пишним і ніжним.
Правильна подача домашнього ласощі до святкового столу
Після того як сирний десерт буде випечений, його знімають з листа і викладають в загальну тарілку. До столу готове ласощі підносять в теплому вигляді разом з чашкою кави або солодким чаєм. Приємного вам апетиту!
