Імбир - це дуже корисний коренеплід, який за своїми цілющими властивостями не поступається ніяким іншим овочам або фруктам. Чим же так цінний цей корінь, спробуємо розібратися. Також в цій статті розглянемо, як можна приготувати імбир в цукрі, кому він буде корисний, і як його слід вживати.
Корисні властивості імбиру
- Є відмінним засобом при респіраторних захворюваннях. А все завдяки його зігріває і протизапальним властивостям.
- Чудово справляється з бронхітом, бронхіальною астмою, з сильним кашлем.
- Допомагає при печії, нетравленні, виразці шлунка.
- Чудово виводить з організму отруйні і шкідливі речовини. Тому потрібно його вживати при різних видах отруєнь, розладі.
- Допомагає впоратися з запором.
- Цей корінь відмінно підвищує імунітет.
- Допомагає зберегти молодість.
- Є хорошим засобом в боротьбі за зайві кілограми.
- Корінь імбиру хороший для майбутніх мам, особливо в перший триместр вагітності. Оскільки він притупляє нудоту, блювоту, слабкість. Що актуально саме в початкові місяці цікавого положення.
- Хороший при гінекологічних проблемах, а саме може впоратися з безпліддям. Також вживання цього кореня покращує потенцію і діє як відмінний афродизіак.
- Застосовують імбир при хворобах суглобів, артритах і артрозах.
- Служить гарним засобом проти пухлин. Речовини, що містяться в цьому корені, здатні притупити утворення нових ракових клітин.
- Застосовується корінь і в стоматології. Він покращує дихання і лікує хворобливі ясна. Досить жувати по маленькому шматочку цього корисного рослини, і зуби будуть в порядку.
- Надає шкірі красивий вид. Як різних екстрактів і кремів застосовують корінь імбиру для поліпшення стану шкіри обличчя, додання їй пружності, еластичності і молодості.
- Допомагає при фізичному, а також розумової роботі.
- Покращує настрій.
Де купити імбир?
Незважаючи на те що це коренеплід росте в Азії, його можна зустріти на полицях в наших супермаркетах. Причому придбати цей цінний продукт можна в декількох видах: звичайний неочищений корінь, який ще потребує обробки перед подальшим використанням. Також є готовий продукт, який продається в скляних банках. Це може бути маринований корінь, зацукровані імбир. Крім цього, виробники роблять мелений коренеплід, тому в такому вигляді його теж можна знайти в будь-якому продовольчому магазині. А ще він стоїть на полицях в супермаркетах як ефірного масла.
У якому вигляді вживають це східне ласощі?
- Використовується свіжий корінь.
- Застосовується сухий імбир.
- Його заварюють в чай.
- Корінь маринують.
- Зацукровують продукт.
- Додають в різні страви.
Зараз зупинимося детально на корисні властивості цукрованого імбиру.
Цілющі якості цукрованого продукту
Дуже смачна солодкість - імбир в цукрі. Властивості цього продукту цілющі. Солодкий корінь імбиру здатний:
- Поліпшити травлення.
- Знизити рівень холестерину.
- Зупинити утворенню ракових клітин.
З`єднують з цукром лише сам корінь рослини, попередньо очистивши його від шкірки. Також важливо, щоб він був молодим, тому як старий містить менше цілющих елементів.
Поживність імбиру з цукром
Якщо готувати корінь з рафінадом, то кількість калорій буде набагато вище, ніж якщо вживати імбир в чистому вигляді. Для порівняння: 30 грам свіжого коренеплоду включають 22 кКал і всього 1 грам цукру. А ось солодкі ласощі з імбиру в кількості 30 грам містить 100 кКал і 21 грам цукру. Як видно, корінь рослини з рафінадом - це досить солодке і калорійне ласощі і ліки. Тому з ним потрібно бути обережним. Особливо людям, які намагаються скинути зайві кілограми. Також часте вживання цього корисного продукту може зруйнувати ваші зуби. А ще може привести до діабету.
Незважаючи на те що імбир в цукрі, властивості якого були згадані вище, має лікувальні риси, в ньому є свої нюанси. Головне, що потрібно запам`ятати - слід їсти корінь потроху, нечасто, і тоді цей продукт стане справжньою панацеєю при вищеописаних проблеми зі здоров`ям.
Імбир в цукрі для ідеальної фігури
Цей склад підтримує тіло у формі завдяки своїм «підігріває» властивостями. Він нормалізує травлення, не дає жирам утворюватися. Люди, які вживають цей корінь, витрачають більше калорій. Імбир містить в своєму складі вітаміни, клітковину, жири, білки, мінеральні речовини. Ось наскільки корисний цей продукт.
для красивої фігури частіше використовують чай з цим коренеплодом. Імбир в цукрі для схуднення користується меншою популярністю. А даремно. Особливо актуальна остання подача цієї страви для ласунів, які не можуть жити без цукерок та інших солодощів. Так ось, зацукровані імбир стане чудовою альтернативою іншим ласощів. Тим більше що він буде сприяти спалюванню жирів і приведе вашу фігуру в ідеальний стан.
Такий продукт є в магазині вже в готовому вигляді. Але також його можна приготувати самому. Тим більше цукати здатні зменшити апетит, а також знизять тягу до їжі. Як приготувати альтернативу солодощів, опишемо нижче.
Приготування сушеного імбиру в цукрі для схуднення
Корінь необхідно вимочити у воді (близько 20-30 хвилин). Потім залити його невеликою кількістю окропу і поставити на повільний вогонь. Варити сушений корінь потрібно півгодини. Після цього воду потрібно злити, а в каструлю з імбиром додати цукор. Співвідношення рафінаду і кореня має бути 1: 1. Налити трохи води і варити як варення, на слабкому вогні, часто перемішуючи. Імбир в цукрі буде готовий тоді, коли він стане прозорим, а отриманий сироп загусне. Потім висипте вміст в сито, щоб зайва вода стекла. Шматочки імбиру необхідно обваляти в цукрі, розкласти на пергаментний папір для обсушування. Для швидкого результату можна помістити їх в духову шафу. Сушений імбир в цукрі готовий. Тепер його можна використовувати як ефективний засіб для схуднення.
Правильне зберігання східного блюда
Щоб імбир в цукрі зберіг всі свої корисні властивості, дуже важливо дотримуватися правильні умови зберігання. Тому, після того як продукт обсохнет, його необхідно помістити в скляний посуд (це ідеальний варіант). Але також підійде і пластиковий контейнер для продуктів. Важливо щільно закрити банку кришкою і поставити в темне прохолодне місце. Тоді засіб для схуднення збережеться довше і буде радувати своїм смаком і результатом у вигляді стрункої красивої фігури. Зберігатися в коморі або погребі закритий імбир може не більше місяця. Після закінчення встановленого терміну його потрібно переставити в холодильник і теж обов`язково щільно закрити кришкою.
Правильне вживання східній прянощі
Корисне блюдо від багатьох проблем зі здоров`ям - це імбир в цукрі. Як вживати сушений зацукровані корінь, опишемо нижче.
- Як десерт.
- Як лікарський засіб.
- Як спосіб тривалого зберігання продукту.
- В якості додаткового інгредієнта для інших страв.
Як десерт можна з`їдати по одному Готові цукати разом з чаєм або кавою.
Як лікарський засіб сушений зацукровані імбир відмінно впорається з хворим горлом. Тобто застосовувати його можна замість аптечних таблеток. Просто покласти в рот і розсмоктувати цукат до його повного розчинення. За день потрібно з`їдати не більше 8 шматочків приготованого коренеплоду. Надлишок теж не дуже добре.
У такому вигляді продукт довше зберігається, тому якщо ви готуєте запаси консервації, то слід подбати і про своє здоров`я. А для цього достатньо закрити хоча б одну баночку цих ласощів.
В якості додаткового інгредієнта зацукровані імбир стане відмінною добавкою в приготуванні морозива, тортів, пряників і інших страв.
Використання східного ласощі
Імбир в цукрі відгуки отримав вельми похвальні від прекрасної половини людства. По-перше, це корисно, а по-друге, дуже смачно. Корисний імбир в цукрі для фігури. Дівчата, які намагаються зберегти тіло ідеальним, вживають ці ласощі в своєму щоденному раціоні. І абсолютно всі задоволені результатом цього цілющого продукту. А ще дівчата вдячні цьому східному ласощів ще й тому, що повністю відбивається полювання до поїдання шоколадок, які, як ми всі знаємо, згубно впливають на фігуру.
Тільки необхідно пам`ятати, що подібний продукт містить більш ніж достатньо калорій. Тому переборщувати теж не варто. Досить з`їдати по одній часточці сушеного кореня в перервах між прийомами їжі.
Щоб користь від цього коренеплоду була максимальною, необхідно знати, при яких хворобах і станах вживання продукту небажано або навіть небезпечно.
Імбир в цукрі, корисні властивості якого були описані вище, все ж має свої обмеження у вживанні. Протипоказаний він людям, які страждають на цукровий діабет, виразку, жовчнокам`яну хворобу, різними захворюваннями нирок. А також не можна його вживати годуючим мамам.
З обережністю слід приймати людям, у яких є алергічні реакції, так як ефірні масла, що містяться в цьому коренеплоді, можуть викликати різні висипання і почервоніння на шкірі.
Тепер ви знаєте все про таке корисному продукті, як імбир в цукрі, корисні властивості якого незаперечні. А для жінок цей коренеплід може стати знахідкою в боротьбі із зайвими кілограмами. Але це тільки одна з багатьох його особливостей. Вплив цього коренеплоду на організм людини велике, і він здатний поліпшити стан при багатьох проблемах і захворюваннях. Тому запасіться таким продуктом на тривалий час, і ефект побачите вже найближчим часом.
