Як відомо, морепродукти багаті цінними мікроелементами, які допомагають підтримувати наш організм в гідній формі. Однак до них необхідно також приготувати і відповідний соус. Тоді готову страву виявиться нічим не гірше 
тих, які подають в справжніх ресторанах за великі гроші. Соус до креветок може бути різним. Набір інгредієнтів вибирає кожен по своєму особистому смаку. Однак існує кілька рецептів, які вже стали практично хітами на кухнях багатьох шанувальників креветок. Готуються вони просто і досить швидко. А ось морепродукти в поєднанні з пряними добавками стають ще приємніше на смак. Соус до креветок може подаватися окремо. В такому випадку морепродукти слід попередньо відварити або ж приготувати в клярі (на ваш розсуд). Можна в процесі приготування креветок додати всі компоненти. Тоді готову страву придбає більш насичений смак і аромат.
Креветки в томатному соусі
Щоб приготувати дане блюдо, візьміть приблизно 300 грам морепродуктів, трохи зелені за смаком, часник (2 зубчики), томатну пасту (3 стол. Ложки), рис (200 грам), несолоне вершкове масло (30 грам), а також сіль і мелений чорний перець. В результаті у вас повинен вийти дуже приємний на смак пряний соус. Отже, на вершковому маслі злегка обсмажте дрібно порізаний часник. Додайте до нього креветки. Все повинно смажитися приблизно хвилин п`ять. Такий соус до креветок не доведеться довго 
готувати. Додайте томатну пасту. Нехай блюдо ще згасити пару хвилин. Зелень дрібно наріжте і додайте в сковорідку. Ретельно перемішайте страву. В окремій каструлі відваріть рис. Це потрібно робити в підсоленій воді. Коли рис буде готовий, промийте його і додайте трохи вершкового масла. Рис викладіть на тарілку, а зверху - отримані креветки в томатному соусі. За бажанням можна також прикрасити нарізаними свіжими помідорами чері. Блюдо готове.
Креветки в вершково-часниковому соусі
Йдеться про найпопулярнішому варіанті цієї страви. Такий пікантний соус подається до креветок найчастіше. Але приготувати подібну заправку можна і вдома. Для цього вам знадобиться 800 грам креветок, вершкове масло (50 грам), вершки (250 мл), часник (2 або 3 зубчики за смаком), сіль і зелень. Початок схоже з попереднім рецептом. Часник подрібнюємо і обсмажуємо на сковорідці з додаванням вершкового масла (на слабкому вогні 3-5 хвилин). Далі вливаються вершки, які повинні закипіти. Щоб суміш не підгорає, весь час помішувати її ложкою. Соус до креветок отримав основу. Далі настає черга і самих морепродуктів. Очищені креветки необхідно також викласти на сковорідку. Гасяться вони протягом 7-10 хвилин. Додайте зелень (найкраще використовувати петрушку), все перемішайте і залиште на вогні ще ненадовго. Пари хвилин цілком вистачить. Креветки витягніть, а соусу дайте загуснути. Як тільки його обсяг зменшиться приблизно наполовину, морепродукти слід знову додати до заправки. Тушкуйте ще хвилин зо дві. Блюдо готове. Можете всіх кликати до столу і насолоджуватися ніжним і одночасно пікантний смак.
