Імбир - найдавніша рослина, наділена корисними властивостями. Його кореневище застосовувалося в лікувальних цілях і в кулінарії ще в стародавньому Китаї та в Римській імперії в другому столітті до нашої ери. У Росії імбир стали використовувати з шістнадцятого століття. Його додавали до квасу, компотів, варені. Надалі рослина стали застосовувати не тільки в кулінарії, але і в лікувальних цілях. З нього готували імбирний лимонад, рецепт якого дійшов і до наших днів. В даний час імбир дуже популярний в азіатських республіках. Проводять його в Індії, Китаї та на Ямайці. А головними споживачами є арабські держави, Америка і Англія.
властивості
Корінь імбиру містить багато ефірних масел і інших корисних речовин. Особливо багато в ньому вітаміну С, що дозволяє використовувати цей дар природи при простудних захворюваннях. У ньому також містяться вітаміни А, B1, B2 і важливі для організму мікроелементи: магній, натрій, залізо, фосфор, цинк та багато інших. Наявність в имбире незамінних амінокислот благотворно впливає на травлення. Способів застосування цієї рослини для лікування дуже багато.
корисний напій
Для того щоб приготувати імбирний лимонад, рецепт якого наводиться нижче, будуть потрібні наступні компоненти:
- 700 мл води з доданим до неї соком двох лимонів середньої велічіни-
- 60 грам натертого кореня імбіря-
- 3 столові ложки цукру.
Всі інгредієнти перемішуються. Напій готовий. Він не вимагає теплової обробки. Поєднання імбиру з лимоном виводить шлаки, підсилює обмін речовин. Це допомагає організму протистояти хворобам завдяки зміцненню імунітету. Незважаючи на незвичайний смак, багато дуже люблять цей напій - імбирний лимонад. Рецепт з фото показує, як можна оформити напій, подаючи його до столу.
Лимонад, приготований трохи інакше, не менше ефективний. Корінь імбиру нарізається дрібними шматочками, поміщається в блендер. Туди ж додаються лимонний сік і вода. Блендер включається на півхвилини. Отриманий напій проціджують, після чого він готовий до вживання.
Подібних рецептів чимало. Головне в них - це поєднання імбиру з лимоном. Його можна готувати у великому обсязі і зберігати в холодильнику добу. Його п`ють і в холодному, і в теплому вигляді. Лимонад покращує кровообіг і оберігає від застуд.
Зниження ваги
Роль імбиру в схудненні велика. Завдяки вмісту незамінних амінокислот ця рослина спалює жири і перешкоджає їх накопичення. Особливий ефект при цьому забезпечується в поєднанні з м`ятою.
Допомагає схуднути і звичайний імбирний лимонад. Рецепт для схуднення включає м`яту та інші інгредієнти. Крім того, готують напій з додаванням меду замість цукру. Імбир натирається на тертці, додається сік лимона, змішується з водою. Ця суміш кип`ятиться і вариться 20 хвилин. У готовий лимонад додається мед.
При застосуванні напою з м`ятою і імбиром для схуднення необхідно дотримуватися певної дієти: їсти більше овочів, кисломолочні знежирені продукти і пісні сорти м`яса. Потрібно стежити за кількістю вживаної їжі - переїдання неприпустимо.
Корисні властивості м`яти
Це лікувальна рослина застосовується з давніх пір. Воно діє як заспокійливий засіб, нормалізує травлення, запобігає здуття живота, благотворно впливає на жовчний міхур. Імбирний чай з м`ятою, приготований за наступним рецептом, допомагає позбутися від застуди. Для цього в киплячу воду всипається 60 грамів подрібненого імбиру, 150 грамів цукру або 60 грамів меду. Додається щіпка чорного перцю, 4 ложки лимонного соку і подрібнене листя м`яти. Після проціджування чай приймається в гарячому вигляді.
Напої з м`ятою
Нижче наведено рецепт імбирного лимонаду з м`ятою, який надає особливу дію при схудненні.
- Шматочок кореня імбиру невеликого розміру подрібнюється ножем і поміщається в скляну банку. Вміст поливається соком половини лимона. Інша половина нарізається скибочками і додається в чайник. Все заливається літром окропу, настоюється протягом 15 хвилин, проціджують і застосовується.
- Шість ложечок подрібненого імбиру змішуються з 8 ложечками лимонного соку, дрібкою чорного меленого перцю і кількома листками м`яти. Суміш заливається 1,5 літрами гарячої води. Настоюється хвилин 10-15, проціджують, після чого готовий імбирний лимонад. Рецепт обумовлює і спосіб його вживання: пити невеликими порціями протягом усього дня.
У всьому потрібна міра
Слід пам`ятати, що імбир, м`ята і приготований з них лимонад або чай, так само, як і інші ліки, можуть викликати побічні дії, якщо їх приймати безконтрольно. Імбирний лимонад, рецепт якого наведений у статті, здається нешкідливим напоєм. Але і він вимагає обережного застосування, дотримання дозування. Тому при будь-якому лікуванні і бажанні схуднути не буде зайвим порадитися з лікарем. Тільки в цьому випадку можна домогтися успіху і не нашкодити своєму здоров`ю.
