Під подагрою розуміється таке метаболічних захворювань, при якому спостерігається порушення пуринового обміну, а також послідовне накопичення так званої сечової кислоти в організмі. Найчастіше подібного роду захворювання розвивається у людей після сорока років, причому у чоловіків воно зустрічається дещо частіше. Фахівці попереджають, що повністю подолати недугу навряд чи вдасться. З іншого боку, зовсім недавно була розроблена спеціальна дієта при подагрі, яка, в свою чергу, кілька знижує симптоматику захворювання.
Чому виникає хвороба "подагра"? Лікування, дієта
Фахівці в ході ряду досліджень прийшли до висновку, що подагра виникає 
внаслідок того, що в організмі в надлишку утворюються, а потім поступово і відкладаються солі вищезгаданої сечової кислоти. На першій стадії пацієнти, як правило, скаржаться на неприємні відчуття в області суглобів великого пальця на нозі. Потім біль посилюється. Якщо людина не приступає до лікування, то подагра переходить в хронічну стадію. У медицині відомо безліч випадків, коли відмова від елементарної терапії і зовсім приводив до інвалідності. Згідно з наявними статистичними даними, найчастіше від хвороби страждають ті люди, які протягом життя зловживали їжею з високим вмістом тваринного жиру, а також спиртними напоями різної міцності. Вся справа в тому, що, наприклад, останні і зовсім перешкоджають виведенню з організму вищезгаданої пуринової кислоти, яка і є ініціатором розвитку хвороби.
Чим відрізняється дієта при подагрі
Практично всі фахівці сходяться в єдиній думці про те, що основний упор в терапії повинен бути зроблений саме на зміні звичного харчування. Внаслідок коригування раціону первинні симптоми просто зникають. Дієта при подагрі на увазі під собою виключення з харчування тих продуктів, які від природи багаті пуринової кислотою. Це і м`ясо, і деякі сорти риби, і копченості, і навіть консерви.
Дієта при подагрі: рекомендовані продукти
- В першу чергу лікарі настійно рекомендують зменшити порцію споживаного м`яса. Так, в тиждень можна їсти не більше 300 грамів цього продукту, причому в відварному вигляді. Якщо вірити лікарям, то вся справа в тому, що при варінні практично 50% пуринових підстав залишається в бульйоні, отже, в організм їх потрапляє вже менше.
- Також слід повністю виключити з раціону спеції, в тому числі і сіль.
- Тваринний жир краще замінити рослинним і трохи знизити його кількість (не більше 30 грамів на день).
Що не можна їсти при подагрі
Насправді список заборонених продуктів досить великий. У даній статті ми перерахуємо лише деякі з них. Отже, це бобові культури, гриби, шоколад, кольорова капуста, шпинат, чай, кава, какао. Краще більше їсти варених яєць, молочної продукції, сирих овочів і фруктів, різних круп і, безумовно, хліба. Буквально через кілька тижнів подібного роду "дієти" ви помітите перші суттєві зміни у своєму самопочутті.
