Печінка протягом багатьох років служить нам вірою і правдою, ось тільки ми при сучасному, швидкому темпі життя не думаємо про неї зовсім. Перекушування фаст-фудом, алкоголь, куріння, шкідливі звички, незбалансоване харчування, стреси, ліки - все це сильно "б`є" по печінці в прямому сенсі цього слова. Проблеми з даними органом - дуже погано і неприємно, так як необхідно приймати ліки, постійно консультуватися з лікарем, відчувати дискомфорт і біль, а також змінювати свій раціон. Дієта при захворюванні печінки необхідна в обов`язковому порядку! Адже вже тільки від неї залежить ваше самопочуття в майбутньому. Отже, дієта при захворюванні печінки: що можна, а чого не можна? Ось кілька загальних рекомендацій медиків.
Для чого потрібна дієта?
Якщо ви, на жаль, зіткнулися з такою проблемою, як хвороба печінки, то вам напевно медики порадили сісти на дієту. Вона потрібна для того, щоб підтримати нормальне функціонування органу: для нормалізації обміну речовин, процесу жовчоутворення, жовчовиділення. До того ж їжа повинна бути не тільки дуже корисною, але і смачною, так як при хворобі в першу чергу страждає апетит, чого не можна ні в якому разі допускати! Чим відрізняється звичайний раціон від спеціального? Справа в тому, що, наприклад, дієта при гепатозі печінки повинна включати в себе більшу кількість легкозасвоюваних речовин, до яких відносяться клітковина, білок, мінеральні речовини і вітаміни. До того ж необхідно обов`язкове обмеження жирної і шкідливої їжі. Їсти необхідно регулярно, невеликими порціями по п`ять разів на день - це той оптимальний варіант, який потрібно для вашого здоров`я. 
Яка дієта при захворюванні печінки найбільш часто рекомендується лікарями? Як правило, рекомендують дієту під номером п`ять по Певзнером.
Дієта при захворюванні печінки: що можна?
Це не означає суворе обмеження харчування, зовсім навпаки. Тому не потрібно лякатися цього слова, адже мається на увазі всього лише раціональне і збалансоване харчування. Дієта при захворюванні печінки розрахована на те, що організм буде легко все засвоювати. Наприклад, дозволяється вживати молочні продукти і молоко, відварене м`ясо (телятина, курка, кролик), відварну або приготовану на пару рибу (окунь, судак, форель, тріска, навага), овочі, фрукти, борошняні вироби, квашену капусту, круп`яні вироби , легкі супи, мармелад, варення, пастилу і мед,
Обмеження вашого апетиту
Після того як ми вже "розігналися" з тими продуктами, які потрібно вживати, необхідно обмежитися і зменшити швидкість. Отже, дієта при захворюванні печінки також має свої межі. Наприклад, обмежується вживання таких продуктів, як вершкове масло (до 40 г), яйця (не більше 2 в день), м`який сир (в дуже невеликій кількості), ковбаса (їдальня або тільки дієтична), ікра, оселедець і помідори також повинні вживатися невеликими порціями.
табу дієти
А що ж забороняється при такому харчуванні? Дієта при захворюванні печінки строга до алкогольних напоїв, а також звичкою куріння. Крім того, під забороною смажені, мариновані і копчені продукти, баранина, м`ясо птиці, мізки і печінку, свинина, гострі спеції, цибуля і часник у великих кількостях, горіхи, бобові, томатний сік, а також все, що пов`язано з шоколадом.
рекомендації професіоналів
Кожна дієта повинна бути строго погоджена з лікарем. Він підкаже вам її тривалість і дасть необхідні рекомендації. Будьте здорові!
