огляд
Куркума є представником сімейства імбирних, досягає у висоту близько 200 см, має короткий, але великий, округлий корінь і є багаторічним. Свою назву рослина отримала від арабської назви шафрану. Зустріти рослину можна в тропічних зонах Африки і Азії, а також на півночі Австралії.
застосування
Однак ця рослина цінується не тільки як пряність, але і як лікарська рослина. Адже куркума, корисні властивості якої численні, знайшла застосування в лікуванні багатьох захворювань. Загальнодоступним фактом є благотворний вплив її на кров. Продукти рослини стимулюють утворення нових еритроцитів, зміцнюють стінки судин і покращують їх прохідність, а, отже - і циркуляцію крові в них. Ця рослина використовується в лікуванні різних типів анемії і при зниженому тиску. При ризику розвитку атеросклерозу також рекомендована куркума. Корисні властивості цієї культури проявляються в уповільненні розвитку захворювання. Адже речовини, в ній містяться, здатні виводити з організму холестерин, який провокує розвиток атеросклеротичного ураження судин.
природний антибіотик
Людям, страждаючим захворюваннями дихальної системи, теж корисно включити в свій раціон куркуму. Вона полегшує кашель, стимулюючи відходження слизу з бронхів. В якості природного антибіотика використовується при лікуванні фарингіту і ларингіту. На відміну від синтетичних препаратів, куркума не є токсичною для органів травлення. Навпаки, забезпечує виведення шлаків з організму, підвищуючи активність флори кишечника і нормалізує травлення, при цьому ніяк не порушуючи функцію печінки. Якісне виведення токсинів куркумою дозволяє використовувати її при отруєнні інсектицидами та іншими хімікатами.
Рослина від всіх хвороб
Лікувальні властивості куркуми застосовуються людьми, страждаючими на цукровий діабет, як інсулінозалежного, так і другого типу. Діабетикам, які почали її приймати, для інформації слід перед ін`єкцією інсуліну перевірити, на скільки пунктів знизила рівень цукру в крові куркума. Корисні властивості рослини дозволяють використовувати його при порушеннях з боку сечостатевої системи. Жінкам рекомендуються чаї з куркуми при порушеннях місячного циклу і запальних процесах сечостатевих органів. Вживання продуктів куркуми є профілактикою утворення пухлин грудей. Для чоловіків же вживання її в їжу є профілактикою розвитку простатиту і одним із способів підвищення потенції. Такі шкірні захворювання, як псоріаз, пігментація, нейродерміт також лікуються продуктами, до складу яких входить куркума, корисні властивості якої дозволяють використовувати її не тільки в якості приправ і напоїв, а й у вигляді примочок або добавок до масок. Більш того, куркуму можна вживати для нормалізації ваги, так як вона зводить нанівець тягу до жирного і солодкого, полегшує переварювання їжі і засвоєння білка. Тому багато сучасних препаратів для корекції ваги мають в своєму складі екстракт цієї рослини. Індуси давно використовують властивості куркуми, як косметичний засіб, яке прочищає потові залози, чистячи шкіру і надаючи їй здоровий колір.
