Якщо ви задумалися про легку і смачною закуски, то сміливо звертайтеся до грецької кухні. Вона дуже жива і свіжа, повна корисних продуктів і вітамінів. Як приготувати салат грецький і що входить в його склад, розповість ця стаття.
Особливості салату по-грецьки
Оскільки дане блюдо дуже популярно, то воно має безліч різних рецептів приготування. Багато країн видозмінюють початковий склад і привласнюють рецепти собі. Однак незмінним залишається класичний салат грецький. Інгредієнти його складаються з наступних продуктів: помідори, огірки, перець і сир. Все це повинно нарізатися великими шматочками. Безумовно, ці овочі надають позитивний ефект повністю на весь організм. Крім цього, в це блюдо додають листя зеленого салату і оливкове масло, які сприяють виробленню гормонів щастя. Тому, з`ївши такий салат, ви забезпечите себе хорошим настроєм.
підготовка продуктів
Як приготувати салат грецький, щоб він вийшов не тільки смачним, але і максимально корисним? В першу чергу всі продукти повинні бути свіжими. В ідеалі вони повинні бути тільки зірваними з городу. Справжній салат повинен заправлятися тільки добірним оливковою олією. Деякі, подаючи цей салат, не ріжуть сир на шматки, а просто кладуть один цілісний шматок в центр салату.
Як готувати грецький салат: класичний рецепт
У цьому рецепті дуже гармонійно і вміло поєднуються овочі і приправи. В якості останніх виступає орегано і мелений перець. З овочів виберіть 3 штуки огірків, стільки ж помідорів, червоний перець, червона цибуля, банку маслин і 200 грам сиру, який називається Фета. Вимиті овочі наріжте на великі скибочки, а перець на довгі смужки. Цибулина ріжеться кільцями. Шарами викладіть спочатку овочі, потім кубики сиру. Чи не перемішуючи заправте салат олією, додайте маслини і збризніть соком лимона. Солити це блюдо потрібно в останню чергу, щоб овочі не виділяли сік. Варто відзначити, що завдяки сиру, грецький салат і так досить солоний, тому будьте обережні, не перестарайтеся з сіллю.
Як приготувати салат грецький в лаваші
Ідеально підійде в якості закуски для фуршетного столу. Інгредієнти ті ж, тільки можна ще додати пару зубчиків часнику і листя салату. У даному рецепті маслини краще порізати навпіл, а не класти цілими. Всі інгредієнти нарізаємо, в окремій мисці змішуємо їх з маслом і спеціями. Після чого лаваш ділимо на 4 частини і на кожну з них кладемо по дві ложки отриманого салату. Звернувши лаваш в трубочку, ви отримаєте смачну і легку закуску. Головне, з`їсти швидше, щоб лаваш НЕ розмокнув.
Якщо ви хочете, щоб ваш салат вийшов більш ситним, то можете додати в його склад курку. Для цього вам знадобиться курячий фарш і цибулю, які потрібно підсмажити на сковороді. Решта інгредієнти залишаються такими ж. Ця страва обов`язково оцінять чоловіки, які люблять все м`ясне. Крім цього, ви будете приємно здивовані, як гармонійно поєднується курка з оливками і свіжими овочами. Тепер ви в курсі, як приготувати салат грецький, вивчивши кілька варіантів його рецептури. Смачного!
