Чи плануєте приготувати смачний салат, але не знаєте, що ж вибрати? Тоді ця стаття створена спеціально для вас. Зараз ми розглянемо кілька цікавих варіантів. З нашої статті ви дізнаєтеся, як можна смачно приготувати салат «Ізумрудний». Також ми розповімо, як робляться і інші подібні страви.
варіант перший
Отже, для приготування потрібні такі продукти:
- сир «Пармезан» - 100 грам;
- огірок (потрібно для оздоблення) - дві штуки;
- яйце - три штуки;
- шинка і гриби - по 200 грам;
- один лук;
- сіль;
- майонез.
Готуємо смачний салат поетапно:
- Спочатку потрібно відварити гриби і яйця (в окремих каструлях, звичайно ж).
- Потім варто порізати шинку.
- Яйця остудити, подрібнити на кубики.
- Лук варто порізати, далі обсмажити на олії.
- Потім в сковороду додайте гриби (заздалегідь порізані) і обсмажте до золотистої скоринки.
- Далі потрібно сир, його необхідно подрібнити на тертці.
- Всі складові, крім огірків, потрібно змішати і посолити. Готовий салат «Ізумрудний» варто заправити сметаною або майонезом. Після чого його слід перемішати ще раз.
- Далі на плоскій тарілці необхідно сформувати салат гіркою.
- Тепер вам потрібно огірок. Його потрібно порізати на тоненькі смужки або кружечки. Потім, починаючи від верхівки, по колу навскіс варто укладати порізаний огірочок в салат до самого низу. Ось і все, страва готова.
"Смарагдовий салат". Рецепт для тих, хто не вживає майонез
Для приготування потрібно:
- ківі - дві-три штуки;
- куряча грудка - одна штука;
- оцет (бажано бальзамічний) - півтори чайні ложки;
- сіль;
- білокачанна капуста - грам 100;
- оливкова олія - дві столові ложки;
- меліса - дванадцять штук листочків;
- мелений перець (за смаком своєму).
Процес приготування смачного салату
- Спочатку потрібно відварити грудку і охолодити її.
- Потім її варто розібрати на волокна.
- Ківі потрібно почистити, порізати. Половинку (або трохи більше) одного плоду залиште для прикраси (перед подачею поріжте на тонкі шматочки).
- Капусту необхідно нашаткувати і трохи пом`яти руками, щоб вона пустила сік.
- Далі варто зробити заправку. Мелісу подрібніть, додайте оливкову олію і оцет. Потім посоліть і поперчіть.
- Готової заправкою полийте салат «Смарагдовий» і перемішайте. Все, страва готова.
Тепер розглянемо ще більш оригінальні страви, в які теж входить смачний і корисний ківі. Також назви у цих страв трохи схожі.
Салат «Смарагдова розсип» - це не тільки красиво, але і дуже смачно
Щоб його приготувати, потрібно:
- твердий сир - двісті грам;
- одна морква (варена);
- три яйця;
- пару зубчиків часнику;
- волоські горіхи і родзинки (за смаком);
- ківі - три штуки;
- майонез.
Процес приготування смачної страви
- Яйця і моркву спочатку очистіть і натріть на тертці. Додайте майонез і гарненько вимісіть.
- Потім всипте родзинки (розпарені), подрібнені часник і горіхи. Перемішайте салат «Смарагдова розсип».
- Далі викладіть блюдо на тарілку, надайте форму і зверху змішайте з майонезом.
- Ківі поріжте невеликими кубиками, потім викладіть поверх салату. Ось і все, блюдо можна подавати до столу.
Відмінний салат для будь-якого торжества - «Смарагдовий браслет»
Щоб приготувати салат «Смарагдовий браслет», буде потрібно:
- один огірок;
- одне філе (відварене);
- п`ятнадцять маслин;
- 150 грам сиру;
- горіхи волоські (десять штук);
- чотири столові ложки майонезу;
- два ківі.
Приготування салату з ківі
- Спочатку відваріть філе, остудіть і поріжте на кубики. Потім на приблизно такі шматочки подрібніть огірки.
- Сир натріть на крупній тертці.
- Маслини поріжте тоненькими кільцями.
- Тепер починайте збирати салат. У центр тарілки ставте стакан. Навколо нього викладайте салат шарами (курка, далі огірки). Потім промажте майонезом.
- Зверху покладіть маслини, після чого посипте сиром (трохи змішаним з майонезом).
- Ківі очистити, нарізати пластинками. Викладіть ними верх салату кружечками.
- Горіхи подрібнити (в блендері або за допомогою молотка для м`яса), але не всі. Пару штук залиште для прикраси. Потім подрібненими посипте зверху салат, а половинками горіхів оформите остаточно блюдо.
невелике висновок
Сподіваємося, що рецепти, які ми описали, вам сподобаються, і ви здійсніть їх в життя. Салат «Смарагдовий» та інші подібні страви урізноманітнюють ваш буденний стіл. Бажаємо вам приємного апетиту!
