Помідори з сиром і часником - найпростіша річна закуска. Готувати її неважко, вона під силу абсолютно всім. Зіпсувати це блюдо практично нічим неможливо. Воно в міру гостре, пікантне і припаде до смаку всім. Якщо ви ще не знайомі з цим рецептом, то дуже рекомендуємо це зробити, тим більше що за часом приготування страви займе не більше 20 хвилин.
Що нам необхідно для приготування?
Потрібно взяти стиглі, але тверді помідори середніх розмірів і розрізати їх на кружечки товщиною трохи менше сантиметра. Вони не повинні розтікатися. В цей час готуємо для них капелюшок. Будь-який твердий сир перетираємо на дрібній тертці, туди ж подрібнюємо чеснокодавку часник, додаємо трохи майонезу і перемішуємо. Потім на кожен гурток помідора в центр викладаємо цю суміш, а для краси можна на них зверху акуратно покласти листочок петрушки. Можна подавати до столу! Що може бути простіше? Ця легка закуска з помідор порадує ваших близьких. Таке блюдо урізноманітнює ваше меню.
Інший варіант створення кулінарного "шедевра"
Щоб приготувати помідори з сиром і часником, можна зелень класти не зверху кожного гуртка помідора, а дрібно порубати її разом з сиром і часником.
Інший спосіб приготування закуски
Є ще один варіант приготування незвичайної закуски - смажені помідори з часником. Невеликі помідори потрібно розрізати навпіл і покласти в сковороду вгору шкіркою. Зверху густо посипати їх подрібненим часником, додати перцю і солі за смаком. Заливаємо рослинним маслом і тушкуємо на повільному вогні до того, як помідори стануть м`якими. Для подачі на стіл охолоджуємо, викладаємо в блюдо і прикрашаємо зеленню.
Фаршировані «кошики»
Ще однією чудовий варіант приготування оригінального блюда з приблизно того ж набору продуктів - помідори з сиром і часником фаршировані.
Для їх приготування потрібні:
- однакові круглі тверді помідори - в залежності від кількості гостей і їх апетиту;
- сир твердих сортів;
- часник;
- вершкове масло;
- лимонний сік;
- сметана;
- зелень;
- сіль, перець за смаком.
Процес приготування кулінарного "шедевра"
Насамперед потрібно підготувати помідори. Акуратно зрізаємо верхівку томата і звільняємо його від м`якоті, соку і насіння. Всередину насипаємо трохи солі і ненадовго перевертаємо овочі, щоб стік зайвий сік. Дрібно рубаємо часник, сир, зелень. Додаємо туди розм`якшене масло, сметану і трохи лимонного соку. Все ретельно перемішуємо. У приготовані помідори поміщаємо масу. Зверху можна прикрити зрізаними кришечками помідор або прикрасити зеленню - кропом або петрушкою. Ця страва дуже просто приготувати, а інгредієнти для нього потрібні самі звичайні. Воно досить-таки недороге і не трудомісткий.
невелике висновок
Помідори з сиром і часником можна подавати до столу. Вони прикрасять ваш стіл, адже отримане блюдо дуже яскраве і красиве. І найголовніше - божественно смачне! Воно прекрасно виглядає як на святковому, так і на повсякденному столі. Приємного вам апетиту!
