Під час спортивних занять наше тіло піддається підвищених фізичних навантажень, що тягне за собою велику витрату енергії. В результаті з`являється необхідність відновити цю енергію шляхом вживання різних поживних речовин.
Для чого необхідні батончики?
У послетренировочний період організм найкраще засвоює білки і вуглеводи, щоб відтворити пошкоджені клітини м`язів і наростити нові. Щоб не напихати його непотрібними органічними речовинами, необхідно ретельно вибирати, що і в якій кількості вживати. В такому випадку повноцінний прийом їжі можуть легко доповнити або замінити протеїнові батончики, які допомагають підтримати правильний баланс амінокислот в організмі.
Крім позитивного впливу на здоров`я людини, вони також компактні і мають приємні смакові якості. Для людей, які ведуть активний спосіб життя, такі батончики стають невід`ємною частиною повсякденного раціону. Їх склад позбавлений неприродних і хімічних речовин, завдяки чому цей продукт абсолютно безпечний для здоров`я людини.
Що це таке?
Поняття "протеїнові батончики" включає в себе всі види батончиків, які вживаються в спортивному харчуванні. Вони мають масу різновидів залежно від того, який склад в них переважає. Цей продукт може бути злакових або ж з високим вмістом білків або вуглеводів. Крім того, всі вони містять велику кількість вітамінів.
Види протеїнових батончиків
Існує багато видів і класифікацій протеїнових батончиків. Ось основні з них:
- Злакові. Використовуються виключно для зниження маси тіла і спалювання жиру.
- Низькокалорійні, що містять L-карнітин. Аналогічно попереднім, використовуються для схуднення.
- Високобілкові. Вживаються для підвищення сухої маси, або, простіше кажучи, при «сушінні».
- Високоуглеводние. Використовуються для швидкого набору маси. В основному 100 грам даного продукту містить не менше 400 кілокалорій.
Є ще багато типів, але вони менш поширені.
особливості вживання
Багато людей задаються питанням: чи можна замінити протеїновими батончиками звичайні порошкові суміші на вуглеводних і білкових засадах? Наведемо кілька головних пунктів з даного питання:
- Всі батончики містять в собі вуглеводи, що надає їм жувальні характеристики і, що важливо, смак.
- Будь-який вид батончиків досить калорійний і має не менше однієї кілокалорії в грамі. У високоуглеводних видах цей показник і зовсім досягає позначки в п`ять кілокалорій. Зрозуміло, шлунку впоратися з такою кількістю калорій буде непросто.
- Всі без винятку протеїнові батончики містять в своєму складі жири і цукор. Існують батончики з цукрозамінників, але їх купувати категорично не рекомендується.
- Цінова політика. Вартість навіть самого простого і невеликого батончика коливається в районі одного долара. Не всі люди можуть дозволити собі таке задоволення, а ціни на кращі протеїнові батончики в спортивних залах або фітнес-клубах будуть приблизно на 20-25% більше.
Протеїнові батончики в домашніх умовах
Правильне і якісно харчування - запорука успіху будь-якої людини, що займається спортом. Велику популярність і успіх в цій справі мають саме протеїнові батончики. На сьогоднішній день їх асортимент досить широкий, але не всі мають час і гроші, щоб користуватися всіма перевагами даного продукту. Однак, щоб вийти з цієї ситуації, що склалася, можна приготувати протеїновий батончик своїми руками.
Покроковий рецепт приготування
Розглянемо основні етапи приготування цієї страви, які в процесі виявляються абсолютно нескладними. В результаті виходять смачні і корисні протеїнові батончики.
Рецепт досить простий. Насамперед необхідно купити протеїновий порошок. Чим вище його якість, тим буде краще. Відвідайте перевірений спортивний магазин і придбайте відповідний і доступний за ціною продукт.
На другому етапі змішайте борошно і куплений порошок, при цьому додавши в нього трішки молока. Молоко для даного процесу підходить будь-який, це може бути і коров`яче, і горіхове, і навіть кокосове. У результаті має вийти склад, дуже нагадує тісто, максимально густої консистенції.
Після всього цього, на третьому етапі, формуємо батончики з тіста. Їх форма може бути абсолютно будь-який.
На четвертому етапі розтопіть шоколад і занурте в нього раніше сформований батончик. Шоколад підійде різний, на ваш смак.
На фінальному етапі домашні протеїнові батончики поміщають в холодильник приблизно на півгодини, щоб вони застигли. Після закінчення відведеного часу можна пригощатися смачним і корисним ласощами власного приготування.
Користь домашніх батончиків
Зробивши протеїнові батончики в домашніх умовах, ви будете повністю впевнені в їхній якості, що дозволить без найменшого сумніву насолодитися даними стравою. Приготовлені за таким рецептом протеїнові батончики відгуки мають самі позитивні. Існують також рецепти, які не потребують спеціальних порошків. Вони можуть готуватися з вівсяних пластівців з додаванням різних складових.
Такий виріб можна брати з собою на тренування, харчуватися їм в обідні перерви. Гарні батончики тим, що вони можуть завжди бути під рукою. А ще в домашніх умовах їх виходить ну дуже багато.
Як зробити протеїнові батончики з добавками?
Домашні протеїнові батончики можна урізноманітнити безліччю додаткових компонентів. Наприклад, в їх склад можна додати горіхи, ягоди, сухофрукти, мед та інше. Один з таких типів батончиків розглянемо далі.
Для приготування цієї страви знадобиться мед, сухофрукти, вівсяні пластівці і, звичайно ж, протеїнові порошок. Отже, приступимо до виконання поставленого завдання:
- Протеїновий порошок поміщаємо в миску або іншу ємність і додаємо трохи води. Ретельно і акуратно перемішуємо, щоб в результаті вийшла густа однорідна маса без будь-яких грудочок.
- В отриманий склад додаємо мед, трохи солі і сухофрукти. Після додавання кожного інгредієнта добре все перемішуємо.
- Маса вийде дуже вузький, але весь час заважати її обов`язково. Розстеливши харчову плівку, треба викласти на неї весь отриманий склад. Обернувши все плівкою, добре вимісити.
- Далі коштувати сформувати самі протеїнові батончики. Зробити через густий складу це досить проблематично. Для зручності можна покласти все на кухонну дошку, а потім інший сильно притиснути зверху. Вийде щось на кшталт квадрата, яке потім легко можна порізати.
- Після цього дати масі постояти в сухому прохолодному місці, але ні в якому разі не в холодильнику. Потім на отримане блюдо насипати трішки мелених горіхів і все порізати на зручні для вас порції.
Як бачимо, протеїнові батончики рецепт мають нескладний і легко здійснюваний в домашніх умовах. До того ж, зроблені заздалегідь, вони завжди будуть у вас під рукою.
Якщо ж у вас немає часу і бажання возитися з приготуванням батончиків, то їх запросто можна купити в магазині. Але для цього необхідно знати певні правила. Не всі вони підходять в тій чи іншій ситуації, і кращі протеїнові батончики вибрати в достатній мірі складно.
Фактори, що впливають на вибір протеїнових батончиків
- Число калорій. Залежно від того, хочете ви набрати вагу і м`язову масу або скинути зайві кілограми, необхідно правильно варіювати свій вибір. Для того щоб скинути вагу, протеїнові батончики повинні містити в собі не більше 400 кілокалорій, в іншому випадку можна отримати результат, протилежний очікуваному.
- Число вуглеводів. Жировий прошарок максимально швидко скорочується при мінімальному вживанні вуглеводів. Після тренувань і під час набору маси вживання вуглеводів, навпаки, необхідно збільшити. Тому на їх кількість в батончиках варто звернути увагу.
- Присутність або відсутність цукрових спиртів. У багатьох людей наявність даного інгредієнта може викликати проблеми зі здоров`ям, в основному це діарея і здуття живота.
- Вивчення всього складу. Крім вищезазначених складових протеїнові батончики повинні мати найменшу кількість кукурудзяного сиропу і фруктози. Найкраще, коли склад описаний до найдрібніших подробиць.
- Наявність жирів. Аналізуючи різні протеїнові батончики, склад коштувати вибирати з низьким вмістом жирів. Чим їх буде менше, тим краще. Трансжири зовсім коштувати обходити стороною.
- Звертайте увагу, в яких пропорціях знаходяться білки і вуглеводи. Жиросжигающие батончики повинні мати дані органічні речовини в співвідношенні два до одного. Для набору м`язової маси, навпаки, потрібно вибирати батончики в співвідношенні один до двох. В інших випадках продукт втрачає свої властивості і не приносить ніякої користі.
Основний склад продукту
Незважаючи на найрізноманітніші інгредієнти, протеїновий батончик, своїми руками приготований, або придбаний в магазині, не має значення, повинен містити в великій кількості такі елементи:
- Протеїн - незамінний елемент для мускулатури. Потрапляючи в організм, він розщеплюється на амінокислоти, а вони, в свою чергу, сприяють спалюванню жирового прошарку, значно стимулюють збільшення в м`язовій масі, дають потрібну кількість сили і витривалості для повноцінного тренування.
- Вуглеводи - базисне органічна сполука, основний компонент клітин і тканин всіх без винятку живих організмів. Є головним джерелом енергії.
- Вітаміни групи В, С і Е дозволяють проводити тренування частіше і ефективніше. Вони також зміцнюють імунітет і перешкоджають катаболізму.
висновок
За період свого існування протеїнові батончики відгуки заслужили тільки позитивні. Цим здоровим і поживним продуктом можна легко перекусити в будь-якому місці. Батончики дуже смачні і ситні. Для любителів солодкого це ідеальний варіант, адже кількість калорій легко регулюється, а крім шоколаду та інших смакоти в їх склад входить багато корисних елементів. Широкий асортимент дозволить вибрати батончик на будь-який смак, головне - визначитися з добавкою, вирішальною певну задачу, яка полягає в збільшенні м`язової маси або схуднення. Купити такий продукт не важко, питання тільки в грошовому аспекті. Для економії коштів цілком реально приготувати протеїнові батончики в домашніх умовах. Всю інформацію про те, як зробити протеїнові батончики і що для цього необхідно, ми вам повідомили.
