З урахуванням того, що останнім часом люди стали приділяти підвищену увагу здоровому способу життя, а зокрема - правильному харчуванню, велику популярність придбали мультиварки і Електрогрилі. Незважаючи на відносну зовнішню схожість - це абсолютно різні пристрої. Отже, мультиварка або аерогриль - що краще?
Що таке мультиварка?
Мультиварка являє собою універсальну каструлю, напхану «розумними» функціями, завдяки чому весь процес приготування зводиться до завантаження продуктів і виставлення потрібної програми. Що володіє надзвичайною функціональністю, вона фактично замінює кілька пристроїв, прекрасно справляється з роллю духовки і Кашоварки. Крім того, що в ній можна варити, смажити, тушкувати і піч - вона ще дозволяє готувати на пару і робити випічку. Процес приготування їжі відбувається практично без доступу повітря і при мінімальній кількості води, а тому їжа виходить смачною і надзвичайно корисною. Незалежно від виробника, будь то Redmond або Moulinex, мультиварка має малі габарити, що робить її мобільного.
Що таке аерогриль?
Аерогриль являє собою прозору округлу ємність, що має нагрівальний елемент і вентилятор, що створює усередині циркуляцію повітря. Принцип конвекції в поєднанні з грилем нагадує стару добру російську піч. Гаряче повітря дбайливо огортає їжу і доводить її до готовності, не руйнуючи вітаміни і харчові волокна. Крім того, на поверхні утворюється хрустка апетитна скоринка, яка до того ж нешкідлива. Процес приготування їжі відбувається в вогнетривкої посуді або на решітці, яка є в комплекті. Дуже зручно запікати в аерогрилі м`ясо або рибу. Також непогано виходить в ньому шашлик. Для приготування їжі в аерогрилі не потрібно ні масла, ні жиру. Крім того, їжа в аерогрилі готується швидше, ніж в мультиварці або звичайній духовці. Недоліком є те, що після використання його важче відмити, особливо забризканий жиром кришку. В цьому відношенні мультиварка, звичайно, більш практична. Але це не повинно бути основним аргументом в тому випадку, якщо виникне необхідність визначитися з вибором: мультиварка або аерогриль, що краще? Слід все ж виходити з того, що це - абсолютно різні пристрої.
Як правильно вибрати аерогриль
Вибираючи аерогриль, в першу чергу, треба визначитися, який потрібен обсяг каструлі (вони зазвичай бувають від 7 до 14 л.) І тип кришки (знімна або незнімна). Далі потрібно визначитися з типом управління. Також слід звернути увагу на нагрівальний елемент, який буває двох типів - металевий і склокерамічний (галогеновий). Перший більш надійний, хоч і довго розігрівається. Деякі моделі мають функцію самоочищення. В цілому ж, це досить простий в експлуатації прилад, який не потребує будь-яких спеціальних знань для того, щоб з ним звертатися.
Мультиварка або аерогриль. Що краще вибрати?
У наші дні на полицях магазинів, які торгують усілякою побутовою технікою, і в тому числі, технікою для кухні, можна зустріти чимало пристроїв різних видів і моделей, основним призначенням яких є приготування їжі. А ось однозначної відповіді на питання про те, який прилад більше вам підходить - мультиварка або аерогриль, що краще з них, а що гірше - немає і бути не може. Як то кажуть, скільки людей, стільки й думок, не кажучи вже про те, що у кожного предмета своє призначення.
