Будь-яке оперативне втручання призводить організм до стресу. Особливо якщо операція стосується проблем з шлунково-кишковим трактом, в тому числі запалення апендикса.
Навіщо потрібна дієта після апендициту?
Відразу після операції у людини навряд чи буде бажання набивати собі шлунок всілякої їжею. Однак апетит згодом повернеться, і потрібно чітко знати, від яких видів продуктів варто відмовитися. Абсолютно всі лікарі радять обмежити свій раціон з наступних причин:
- Потрібно полегшити роботу травної системи і дати їй час відновитися після оперативного втручання.
- Необхідно виключити набір зайвої ваги, особливо в перші місяці після видалення апендикса. Пов`язано це з тим, що шрам від операції буде хворіти, а якщо почне рости живіт від висококалорійної їжі, то шов може навіть розійтися.
- Вживається в їжу їжа не повинна травмувати кишечник і заважати його загоєнню.
Як правило, питання про те, що можна їсти після апендициту, обмовляється з пацієнтом ще до операції. Краще, звичайно, законспектувати список дозволених і знаходяться під забороною продуктів.
Перші дні
У перші дні дієта після апендициту обмежується наступними продуктами: курячий бульйон (краще "другий"), нежирний натуральний йогурт без будь-яких добавок і кабачки (гарбуз) на другий-третій день. Кабачки або гарбуз можна запекти і пюрировать. Ці овочі є джерелом вітаміну А, який сприяє швидкому загоєнню кишечника. Пити можна звичайну негазовану воду, відвар шипшини.
Перші страви
Після того як відновиться перистальтика кишечника і дозволить лікар, можна поступово начитати вводити в раціон і інші продукти. Що стосується перших страв, то дієта після апендициту допускає вживання в їжу супу на легких курячих або овочевих бульйонах. Відмовтеся від наваристого борщу, рибного супу і окрошки. Під забороною будь-які блюда з гороху як мінімум на півроку після операції, так як він викликає бродіння і зайве газоутворення в кишечнику. Суп-пюре і крем-суп чудово підійдуть для реабілітаційного періоду, тому що вкрай дбайливо впливають на кишечник. Краще варити їх з овочів, але допустимо додавання нежирної курки.
Другі страви
В першу чергу, забудьте, що існує смажена їжа. Гасіть, варіть, запікайте, готуйте на пару - це допоможе дуже сильно різноманітити ваше меню. Можете їсти всілякі запіканки, гриби і овочі в будь-якому вигляді, макарони, каші (гречану, рисову, вівсяну). Дієта після апендициту не забороняє їсти морську рибу, однак від м`ясних продуктів краще відмовитися на 4 місяці після операції (це не стосується м`яса кролика і індички).
заборонені продукти
Вище перераховано майже все, що можна їсти після апендициту. Але будь-яка дієта заснована на заборонах, а післяопераційна тим більше. Ось перелік продуктів, які категорично заборонені в реабілітаційний період:
- Фастфуд. Про цю їжу краще забути взагалі, не тільки після операції.
- Майонез, кетчуп, гірчиця.
- Варто звести до мінімуму кількість солі і перцю, якщо не вийде виключити їх зовсім.
- Молоко, жирний сир і сир також знаходяться під забороною, але в той же час не можна відмовляти собі в кисломолочних продуктах. Їжте нежирний натуральний йогурт (не більше 2%) і пийте знежирений кефір.
- Табу накладається на всілякі солодощі, торти та десерти.
На закінчення
Дотримання всіх правил лікувальної дієти після операції допоможе вам не тільки відновитися, але і навчить правильно харчуватися. Будьте здорові!
