Корисні властивості вівса відомі ще здавна. Може бути, коли то він і був тільки кормом для коней, а зараз це дієтичний і неймовірно корисний продукт для людей, які прагнуть бути здоровими і красивими. Не останнє місце займає овес і в косметології: на його основі виготовляють безліч кремів, сироваток і масок для догляду за обличчям, тілом та волоссям.
Унікальний склад вівса
Зерна вівса містити в собі білки, жири і крохмаль, вітаміни груп А, В, С, Е і F, цинк, мідь, тирозин, холін, мідь, кремній, а також мінеральні солі. Але особливу цінність має його амінокислотний склад, максимально наближений до органічного білку, і комплексні органічні сполуки, наближені до шлункового соку. Відповідно корисні властивості вівса благотворно впливають на рівень холестерину і цукру в крові, на стан судин, на печінку і на роботу шлунково-кишкового тракту.
Користь і властивості вівса
Як уже згадувалося, корисні властивості вівса зробили його досить популярним в медицині і косметології.
Овес в косметології
У косметології овес застосовується як захисне, заспокійливу і пом`якшувальну засіб для проблемної шкіри (сухий, млявою, старіючої або лущиться) і для ослаблених волосся. Використовується він у вигляді масок, аплікацій або скрабів. Завдяки своїй невисокій ціні, овес можна використовувати щодня, домагаючись прекрасних результатів в лікуванні і очищенні шкіри.
скраб
Для приготування скрабу вівсяні пластівці обсмажуються на сухій сковороді до золотистого кольору, потім подрібнюються в блендері. У такому вигляді вони являють собою абразивні частинки, які м`яко і глибоко очищають забиті пори, а лікувальні властивості вівса попутно знімуть запалення або подразнення на шкірі. Роль пом`якшувальною основи може зіграти будь-який крем або гель, а з натуральних продуктів - вершки, сметана або мед.
маски
Маски на основі вівса маю яскраво виражений тонізуючий та освіжаючий ефект. Крім того, вони заспокоюють запалені ділянки і живлять лущаться зони. Для приготування маски вівсяні пластівці розмочують у теплій воді або молоці і змішують з іншими компонентами: сметаною, оливковою олією, м`якоттю фруктів або ягодами. При проблемній шкірі рекомендується додавати пару крапель ефірних масел.
аплікації
Аплікації в основному роблять з відвару. Перш ніж приступати до процедур, необхідно визначитися, як правильно заварювати овес: для аплікацій відвар роблять з неочищеного цільного зерна. Ці процедури допомагають не тільки зняти запалення і освіжити шкіру, але і є допоміжним засобом при лікуванні екземи і діатезу.
Овес для схуднення 
Корисні властивості вівса дозволяють застосовувати його для зниження ваги. В основному для цього використовуються вівсяні висівки - відходи після переробки зерна в борошно. Висівки дію одночасно в двох напрямках: знижують апетит і виводять шлаки. Потрапляючи в шлунок, вони вбирають максимальну кількість вологи, збільшуються в обсязі і заповнюють простір. Від цього виникає відчуття ситості. Висівки не розщеплюються шлунковим соком, тому, потрапляючи в кишечник, працюють як «мітла», змітаючи залежані шлаки. Починати прийом висівок потрібно з однієї ложки, поступово доводячи до трьох.
Овес в медицині
Овес надзвичайно корисний для людей, які хворіють на діабет. Його унікальний склад здатний знижувати рівень цукру в крові. Крім цього, він зв`язує і виводить з організму холестерин. Славиться овес своїм сечогінну властивість, тому він незамінний при сечокам`яній хворобі і набряклості. Досить благотворно впливає вівсяна каша на роботу шлунково-кишкового тракту: прискорює процес травлення, знімає запалення, регулює стілець.
