Одним з основних критеріїв, яким керуються при виборі готелю, є можливість обідати, не витрачаючи часу на пошук підходящої готелі. Сьогодні пропонується величезний вибір можливостей організувати своє проживання, дозвілля і раціон у подорожі або відрядженні. Для більш простий подачі інформації використовуються певні абревіатури з метою позначення харчування в готелях, що значно спрощує планування наміченої поїздки. Найчастіше структура того, як клієнт готелю буде отримувати їжу або не отримувати її, подається поруч з типом проживання.
Скорочення не вказують на якість страв або їх велика кількість, цю інформацію можна отримати з інших джерел.
Багато туристичні компанії докладно розписують типи харчування в готелях. Розшифровка буває деколи дуже легкою, головне, щоб хтось перевів абревіатуру з англійської мови.
Харчування АТ. Що це?
Для позначення відсутності харчування використовуються такі абревіатури: NA - Not Available, АТ - Accommodation Only, ОВ - Only Bed, і RO - Room Only. Скорочення практично не використовуються в популярних готелях або на курортах.
переваги
Звичайно, відсутність харчування позитивно впливає на ціну обраної готелі. Така організація відмінно підходить тим, хто, будучи на відпочинку, планує відвідувати всілякі екскурсії, проводити багато часу в ресторанах, знайомлячись з місцевою кухнею, або ж звикли самостійно організовувати свій раціон.
недоліки
У країні, мову якої незнайомий туристу, харчування RO в готелях може стати справжньою проблемою. Далеко не у всіх країнах можна швидко знайти хороший ресторан, а час, як відомо, - найдорожчий ресурс.
тільки сніданок
Для позначення харчування в готелях, в яких передбачений тільки сніданок, використовується скорочення BB - Bed Breakfast (ліжко і сніданок). У разі BB клієнту може бути запропонований один з варіантів сніданку: Continental Breakfast (континентальний сніданок), Buffet Breakfast (шведський стіл). Залежно від якості і категорії готелю сніданок буває як легким, який складається з ранкового напою, булки і скибочок ковбаси і сиру, так і досить щільний з нарізками, яєчнею і гарячою стравою. Доплативши певну суму, можна і пообідати, і повечеряти в такому готелі.
переваги
Ідеально підходить для тих, хто відразу після сніданку відправляється мандрувати далі. Сніданок подається не пізніше 7 ранку, тим самим звільняючи решту дня для екскурсій або ділових зустрічей.
недоліки
Ранній сніданок іноді є проблемою для «сов», а відмовитися від нього немає можливості, якщо він включений у вартість проживання.
напівпансіон
Розшифровка типів харчування в готелях HB - Half Board і HB + - Half Board plus звучить як харчування два рази в день, яке складається з сніданку та вечері, а в окремих випадках з сніданку і обіду. Єдина відмінність HB + або ExtHB від HB - це наявність спиртних напоїв, які включені у вартість, або можливість безкоштовно вживати безалкогольні напої протягом усього дня.
переваги
Напівпансіон відмінно підходить для сім`ї, яка веде активний спосіб життя, або для людини у відрядженні, що працює вдень, але яка потребує організованому без його участі сніданку і вечері.
недоліки
Якість і різноманітність блюд може варіюватися відповідно до категорії готелю.
Для більшості курортів поширені ці типи харчування в готелях, розшифровка яких найчастіше вказується вже на рекламному буклеті закладу.
Повний пансіон
FB - Full Board включає в себе напої та триразове харчування. Скорочення FB + або ExtFB позначають розширений пансіон, який відрізняється від звичайного наявністю алкоголю і можливістю вільно вживати безалкогольні напої протягом дня.
переваги
Одна з найбільш зручних систем харчування, яка знімає з відпочиваючого всі проблеми, пов`язані з пошуком і організацією їжі.
недоліки
У разі якщо у туриста намічається велика екскурсійна програма, повний пансіон буде безглуздою тратою грошей, і перевагу варто віддати напівпансіон.
Все включено
Харчування в готелях "Все включено" складається не тільки з сніданку, обіду і вечері, але ще і з додаткових можливостей підкріпитися. Для позначення харчування в готелях "все включено" використовують такі абревіатури: AL - All Inclusive, UAL - Ultra All Inclusive, Ex all inc, VIP all inc, Superior all inc та інші. При цій системі харчування спектр послуг не обмежується практично нічим. Сніданок змінюється полуднем, потім практично відразу починається обід, а потім два вечері. Якщо є бажання перекусити між прийомами їжі, готель пропонує десерти, картопля фрі, піцу і інше. У таких готелях подається переважно Європейська кухня, але можуть бути запропоновані страви національної кухні.
переваги
Багатий вибір їжі може задовольнити будь-якого, навіть самого вимогливого туриста. У системах UAL можна замовляти їжу в готелі самостійно, тим самим забираючи необхідність витрачати час і сили на пошук смачного і якісного обіду в чужій країні.
недоліки
В першу чергу - це ціна, що значно перевищує FB, HB або BB. Крім цього, така турбота про клієнта прив`язує мандрівника до готелю і позбавляє можливості ознайомитися з культурою їжі в «польових умовах».
Додаткові системи харчування
Існують кілька інших позначень типу харчування, наприклад: a la carte або Brunch dinner +. У разі якщо вказано a la carte, страви і їх вартість пропонуються в меню. Brunch dinner + включає в себе пізній сніданок, переходить в обід, а іноді і в вечерю. Перерви між прийомами їжі в подібній ситуації відсутні. Brunch dinner + актуальне для гірськолижних курортів.
Позначення харчування в готелях - питання досить актуальне, тому що не кожен турист знає все абревіатури і здатний легко орієнтуватися в них без будь-чиєї допомоги. Особливо коли справа стосується не англомовних країн, а наприклад, африканських чи індійських.
