Здійсніть для себе справжнє кулінарне відкриття і приготуйте салат з копченим кальмаром. Це пікантне і оригінальне блюдо здивує вас не тільки швидкістю свого приготування, але і нехитрим набором інгредієнтів, а також ніжним і приємним смаком.
Зробивши салат з копченим кальмаром, ви обов`язково поб`єте всіх членів своєї родини. Адже використовуючи навіть прості продукти, зможете приготувати воістину незвичайну і ароматну закуску, яка припаде до смаку кожному з домочадців.
Салат з копченим кальмаром: покроковий рецепт приготування
Перш ніж приступити до приготування смачної і ароматної закуски, необхідно підготувати наступні продукти:
- кальмари копчені (філе) - близько 120 г;
- огірки свіжі (не дуже великі) - 2 шт .;
- картопля дрібний - 3 шт .;
- цибуля червоний ріпчаста - 1 невелика головка;
- яйця курячі середні - 3 шт .;
- майонез (бажано брати сметанний) - 5-7 великих ложок;
- перець мелений чорний і морська сіль - використовувати на розсуд.
готуємо компоненти
Салат з кальмарів (рецепти подібного роду повинні бути присутніми в кулінарних книгах всіх господинь) робиться досить швидко. Але, перш ніж приступити до приготування цієї закуски, слід підготувати всі компоненти. Філе копченого кальмара споліскують і очищають від непотрібних елементів (при необхідності), а потім ріжуть соломкою. Точно так само роблять і зі свіжими огірками. Що стосується дрібного картоплі і курячих яєць, то їх відварюють, чистять і ріжуть кубиками. В останню чергу подрібнюють червоний ріпчаста цибуля.
Процес формування салату з кальмарами
Як слід формувати салат з кальмарів? Рецепти такої закуски передбачають застосування глибокого посуду. У неї по черзі викладають копчені кальмари, свіжий огірок, червоний ріпчаста цибуля, курячі яйця і відварну картоплю. Після цього всі інгредієнти присмачують спеціями і жирним майонезом. На завершення компоненти добре перемішують за допомогою великої ложки.
Правильна подача до обіднього столу
Салат з копченим кальмаром, заправлений майонезом, можна подавати до столу відразу ж після приготування або ж попередньо охолодивши його в холодильнику. Для цього готову закуску викладають в глибоку піалу і прикрашають пелюсточками зелені. Подають її до столу разом з іншими салатами або безпосередньо з гарячим обідом.
Робимо смачний салат з копченим кальмаром
Салати з морепродуктів можуть включати в себе абсолютно різні компоненти. Однак найкраще такі інгредієнти поєднуються зі свіжими овочами. Саме тому для приготування подібної закуски ми вирішили використовувати такі продукти:
- кальмари копчені (філе) - близько 320 г;
- томати невеликих розмірів свіжі - 3 шт .;
- шинка свиняча - 200 г;
- сир твердий будь - близько 180 г;
- яйця середні курячі - 4 шт .;
- майонез (бажано брати сметанний) - 5-7 великих ложок (на розсуд);
- перець мелений чорний і морська сіль - використовувати на розсуд.
Обробка компонентів
Салат з копченим кальмаром і свіжими помідорами готується досить швидко. Для цього беруть курячі яйця і відварюють їх до крутизни жовтка. Після цього їх остуджують, чистять і натирають на крупній тертці. Точно так само роблять і з сиром. Потім знімають з шинки верхню оболонку і шаткують її досить тонкою соломкою. Що стосується копчених кальмарів і свіжих помідорів, то їх нарізають невеликими кубиками.
Формуємо закуску і подаємо її до святкового столу
Салат з копченим кальмаром, рецепт якого ми розглядаємо, формується так само легко і просто, як і в попередньому варіанті. Для цього в глибокій мисці з`єднують копчені кальмари, свіжі томати, відварені яйця, свинячу шинку і натертий твердий сир. Всі інгредієнти присмачують сметанним майонезом і спеціями, а потім ретельно перемішують. Після цього салат викладають в глибоку піалу і подають до столу разом з скибочкою хліба.
Як зробити смачну і швидку закуску для святкового столу?
Якщо вам необхідно приготувати пряну і швидку закуску до святкового столу, то пропонуємо скористатися цим рецептом. Для його реалізації нам будуть потрібні:
- корейська морква гостра - приблизно 210 г;
- кальмар підкопчений - близько 210 г;
- петрушка свіжа - пучок;
- огірки невеликі свіжі - 2 шт .;
- нежирний майонез оливковий - для заправки салату.
Процес приготування салату і його подача до столу
Перш ніж приготувати пікантну закуску до святкового столу, слід підготувати всі продукти. Для цього з корейської моркви акуратно зливають всю рідину. Потім овочі, позбавлені розсолу, викладають в глибоку миску і додають до них копчені кальмари, попередньо нарізані тонкими смужками. Також в загальну тару додають кубики свіжих огірків і посічену свіжу петрушку. Всі продукти присмачують спеціями і нежирним майонезом. На виході отримують дуже пряну закуску, яку викладають в піалу і підносять до святкового столу разом з будь-якими алкогольними напоями.
Підведемо підсумки
Як бачите, існує не один спосіб того, як приготувати смачний салат з копченим кальмаром. Крім яєць, картоплі, огірків і помідорів, в таку закуску нерідко додають різні маринади, оливки або маслини, а також крабові палички, червону ікру, відварений рис і інше. Використовуючи дані інгредієнти, ви отримаєте не просто смачний салат, але і дуже ситну закуску, яку можна сміливо подавати до будь-якого святкового вечері.
