Салат з креветками і ананасом - вельми простий, але дуже оригінальний. Він прекрасно підійде для цінителів незвичайного поєднання інгредієнтів. Солоний морепродукт і солодкі ананаси з кислим лимонним соком надають страві чудовий смак. Спробувавши цю страву, ви будете готувати його регулярно.
приготування
Для того щоб приготувати салат з креветками і ананасом, дотримуйтесь такої інструкції:
- Візьміть креветки і відваріть їх (довго краще не варити, а то вони стануть "гумовими" і дуже маленькими). Коли креветки охолонуть, очистіть їх.
- Додайте до них дві ложки нежирної сметани і посипте улюбленими спеціями.
- Перед тим як додавати ананаси (консервовані), обсушити їх паперовими рушниками.
- З лимона вичавіть сік (одну-дві чайні ложечки) і змішайте його з оливковою олією.
- Готовий соус підсолити за своїм смаком.
- Залийте отриманим соусом салат і дайте йому трохи настоятися, щоб креветки просочилися.
- Сир натріть на середній терці.
- Покладіть на блюдо цілі листя салату. На них - свій салатик.
- Все це можете посипати тертим сиром і прикрасити зверху найбільшими креветками.
Можна зробити салат з креветками і ананасом порційних. Тоді потрібно покласти листя салату в окремі блюдця (або креманки). Ви зможете здивувати своїх гостей красивим і смачним частуванням. Ніхто навіть не здогадається, що салат з креветками і ананасом - блюдо простого приготування. І нехай це залишиться вашим маленьким секретом.
Салат з креветками і селерою класичний
Якщо ви хочете приготувати страву з селерою, цей рецепт буде якраз до речі.
- Відваріть креветки і очистіть їх.
- Наріжте селера на тонкі слайси.
- Використовуйте заправку зі звичайного оливкового масла, петрушки і лимонного соку. Сіль використовуйте виключно морську. На двісті грамів очищених креветок вам потрібно сто п`ятдесят грамів селери, десять грамів оливкової олії, п`ять грамів лимонного соку, п`ять грамів петрушки і один грам морської солі.
Салат з креветками і сьомгою для святкового столу
Дане блюдо є дуже ситним, корисним і смачним. У салат деякі гурмани додають ще різноманітні фрукти, але ми представимо вам класичний варіант. Для повсякденного меню така страва, звичайно, дороговато, проте в святкові дні - в самий раз.
приготування
У каструлю наллємо трошки води, поставимо на вогонь, додамо перець горошком (три штуки), сік лимона, сіль, і нехай все закипить. Тепер креветки покладемо в цей маринад і проварити хвилин п`ять. Потім очищаємо їх і нарізаємо, але не дрібно. Ріжемо кубиками три варених яйця. Твердий сир теж нарізаємо кубиками. Яйця, креветки і сир змішуються, і можна додавати майонез. Помідори і цибулю нарізати краще півкільцями, і потім красиво викласти зверху салату. Потім ріжемо сьомгу на акуратні шматочки і викладаємо її зверху помідорів. Середину салату можна посипати петрушкою. Блюдо готове! Салатик буде смачнішим, якщо ви дасте йому настоятися дві години на холодильнику. Ваша сім`я дуже швидко спустошить салатницю.
