Інше ім`я, яке носить сумах пухнастий, - оцтове дерево. Садівники люблять його за ряд незаперечних переваг:
- невибагливість у догляді;
- можливість висадження на тих грунтах, на яких інші просто не приживуться;
- гарний зовнішній вигляд.
Також дерево використовується і як сировину в промисловості. Наприклад, у фармацевтиці використовуються дубильні речовини сумаху, які мають антибактеріальну і загоює ефектом. Коріння і листя цього дерева є сировиною для виготовлення фарби для шовку, плоди - для воску, який потрібен для виробництва лаку. І в кулінарії йому також знайшли застосування. Індіанці дуже часто використовують витяжку з плодів як приправу до своїх вишуканих страв.
Сумах - дерево (ціна досить прийнятна), яке, крім Північної Америки, зустрічається і в деяких районах Кавказу і Криму, зокрема, в гірській місцевості.
Смак у ягід цього дерева кислий. Завдяки цьому вони часто використовуються в якості приправи для маринування м`яса для шашлику. Але потрібно бути гранично обережним, оскільки деякі види цієї рослини славляться своєю ядовитостью.
Гідності й недоліки
Кількість достоїнств безсумнівно перевищує кількість його недоліків, саме тому сумах оленерогій такий популярний на сучасних садових ділянках. Про достоїнства було сказано вище. До недоліків же можна віднести наступне:
- Низька морозостійкість. Пов`язано це з тим, що батьківщиною сумаху є схід Північної Америки, де він найчастіше виростає на відкритих сонячних ділянках. Однак в деяких випадках цю особливість можна вважати і гідністю, оскільки при наявності обморожених гілок ви вже точно не забудете провести обрізку навесні. А це стане причиною чудової форми крони.
- Дуже складно вирощування сумаху. Дерево, однак, характеризується здатністю відновлюватися з кореневої порослі. Коренева система дерева досить активно розростається, що часто використовується в цілях зміцнення грунту на схилах. Однак, якщо ви висаджуєте його на своїй садовій ділянці, ріст кореневої порослі потрібно контролювати.
З розмноженням же проблем ніяких не буде, і при великому бажанні сад можна повністю «заселити» нащадками оцтового дерева.
Особливості зовнішнього вигляду сумаху
Дерево прийшло до нас з Північної Америки, де зустрічається на кам`янистих і сухих ґрунтах в горах. Має воно вельми привабливий зовнішній вигляд.
Особливий декоративний вигляд сумаху надає форма крони - зонтиковидна. Листя у здорового дерева велика і густа, а також пір`яста. Особливо гарний окрас листя восени. Саме в цей період він змінюється зі звичайного зеленого на червоно-рожевий яскравий.
Молоді пагони також мають свою специфіку. Вони покриті опушенням рудого кольору, і десь нагадує оксамит поверхню листя сумаха. Дерево цвіте також вельми оригінально. Квіти дрібні, розташовані на кінцях гілок, утворюючи при цьому волоті в формі пірамідок (довжина близько 20 см).
В кінці літа сумах починає давати плоди. І це справді видовище, тому що рослина покривається кистями карміновий-червоного кольору, які також покриті пухом. Колір пуху при цьому яскраво-червоний. Ці плоди надалі будуть прикрашати дерево аж до весни, а це дійсно дивно. Саме завдяки їм і відбувається розмноження сумаху.
Дерево не можна назвати високим, в наших широтах воно рідко досягає трьох метрів. Це пов`язано з особливостями кореневої системи, яка сприяє кустообразно розвитку рослини.
Правила посадки
Для посадки беруть, як правило, саджанець, який досяг віку трьох років. Проводити дану процедуру краще всього навесні, оскільки саме в цьому випадку сумах відмінно приживеться.
Місце посадки попередньо потрібно ретельно підготувати. Замішується спеціальна грунтова суміш, до складу якої входять:
- листова земля;
- крупнозернистий пісок;
- компост.
Співвідношення компонентів наступне: 1: 2: 1.
Кореневу шийку майбутнього дерева рекомендується заглибити в грунт приблизно на 5 см. При посадці відразу декількох рослин відстань між ними має бути не менше 4 м.
Після того як саджанець остаточно висаджений, він потребує рясного поливу. Робити це потрібно протягом наступних трьох днів.
Крім цього необхідно заздалегідь подумати про мульчировании землі, адже коріння дерева розташовані близько до поверхні грунту, а значить, існує ризик їх пошкодження під час розпушування. Для мульчування можна взяти деревні тріски або тирсу, товщина шару яких - близько 5 см.
Сумах є дводомних рослиною, тому для посадки необхідно вибирати як жіночу, так і чоловічу особину.
організація поливу
Сумах - дерево, догляд за яким не має особливої специфіки. Що стосується поливу, то він повинен бути помірним. Молоді рослини потребують поливу лише в суху і жарку погоду. Сумах характеризується здатністю витримувати короткочасну посуху без додаткового поливу, тому не потрібно переживати про нього під час відпустки.
Правила підгодівлі
Збільшити кількість квітів, а значить, і плодів надалі допоможе мінеральна підгодівля. Кількість цих процедур не повинно бути більше, ніж раз на рік, інакше рослині можна тільки нашкодити. Крім цього, потрібно правильно вибирати ділянку для посадки. Найкраще, якщо це будуть кислі або засолені грунти. У деяких випадках саме внесення добрив і призводить до подібного результату. Однак це не має великого значення для успішного вирощування сумаху.
Інші правила догляду
Крім поливу, дереву потрібно забезпечити оптимальне освітлення. Краще висаджувати сумах на ділянках добре освітлених, він це любить. Однак, якщо такої можливості немає, трохи затінені місця не стануть перешкодою для отримання красивого і здорового дерева.
Полегшити догляд можна, якщо ретельно вибирати агротехніку перед посадкою рослини, адже деякі види цього дерева можуть бути отруйними. Так само, як і інші рослини, сумах схильний до хвороб і атакам шкідників, які можуть не давати іншим деревам в саду нормально розвиватися. Тому при виявленні перших ознак оцтове дерево потрібно негайно лікувати.
Пересадку потрібно проводити лише тоді, коли рослина ще молоде, однак і в цьому віці особливої необхідності в цьому немає. Крім цього, варто враховувати пору року. Найкращим часом для пересадки є весна. Восени ж молоді пагони можуть просто-напросто замерзнути. Однак в цьому випадку можна скористатися деякою хитрістю: сумах характеризується здатністю відновитися їх нирок, які розташовані на нижніх і середніх пагонах.
В якості підготовки до зимівлі проводиться мульчування, причому шкодувати сировину в даному випадку не можна.
правильна обрізка
Метою обрізки може бути формування правильної крони або будь-який інший на ваш розсуд. Це дозволить створювати цілі композиції в саду, обмежень в формах немає ніяких.
Крім цього, щороку в травні потрібно видаляти засохлі і завмерлі гілки. Якщо робити це регулярно, в результаті ви отримаєте пишний і великий чагарник.
Якщо дотримуватися всіх правил догляду, то вже на четвертий або п`ятий рік ваш сумах зацвіте.
Єдиний недолік цієї рослини - нетривалість життя. Відмирає сумах після 20 років життя, однак це не стає на заваді для його вирощування.
Композиції з оцтовим деревом
Сумахи - це декоративні дерева, види яких вимагають відповідних сусідів. Оскільки його зовнішній вигляд відрізняється незвичністю для середньої смуги, то цю унікальність потрібно підкреслювати. Допоможуть в цьому сортові хвойні рослини, які характеризуються горизонтальною кроною або блакитною хвоєю. Це сусідство створить потрібний для привабливості зовнішнього вигляду саду контраст.
Крім цього, сумах оленерогій відмінно поєднується з багатьма многолетниками, що входять до складу змішаних груп. Створюючи такі композиції, потрібно орієнтуватися на яскравість фарб восени.
Сумах - дерево (розмноження можливо як насінням, так і вегетативно-кореневими нащадками), яке стане незамінним, якщо ви хочете створити японський або кам`янистий сад.
