Кожна господиня знає, що гарячі бутерброди, на сковороді приготовані, дозволять нагодувати нежданих гостей. До того ж подібні страви є прекрасною закускою на будь-якому святі або на фуршеті. Готуються вони дуже швидко. Якщо потрібен терміновий перекус, гарячі бутерброди виручать завжди.
Рецепт з шинкою
Готуються ці гарячі бутерброди на сковороді з продуктів, які знайдуться у кожної господині на кухні. Отже, вам знадобляться:
- Сир, бажано твердих сортів.
- Майонез.
- Помідори.
- Шинка.
- Батон або ж білий хліб.
Як готувати
Рецепти гарячих бутербродів на сковороді досить прості у виконанні. Батон або ж білий хліб потрібно нарізати порційними шматочками. Так буде простіше його брати в руку. На кожен з них слід покласти відповідний за розмірами шматочок шинки, а наверх потрібно укласти помідори, порізані кільцями. Весь бутерброд необхідно покрити майонезом або ж улюбленим соусом. На закінчення закуску варто посипати подрібненим на крупній тертці сиром.
Тепер залишилося посмажити гарячі бутерброди на сковороді. Ємність слід щільно закрити. Смажити слід на малому вогні. В іншому випадку бутерброди можуть підгоріти. Закуска буде готова, коли сир розплавиться і повністю покриє собою начинку.
Бутерброди гарячі з яйцем
Звичайно, хтось подумає, що це будуть звичайні грінки. Не поспішайте перегортати даний рецепт. Отже, для приготування потрібні:
- Сир, бажано для сендвічів. Якщо такого немає, то можна взяти будь-який твердий сорт, який не кришиться.
- Вершкове масло - столова ложка.
- frac12- склянки молока.
- Одне яйце.
- 4 шматочки нарізної батона.
приготування
У глибоку, але невелику за розмірами миску слід розбити яйце і додати молоко. На вогонь потрібно поставити сковорідку і розтопити в ній вершкове масло. Шматочки батона необхідно вимочити в суміші молока і яйця. Після цього їх потрібно покласти в розігріте масло.
Батон потрібно обсмажити з одного боку до появи апетитною скоринки, а потім перевернути. Вогонь варто зменшити. На кожен шматочок слід покласти по половині шматочка сиру. Після цього сковорідку необхідно накрити. Коли сир розплавиться, шматочки батона слід з`єднати між собою так, щоб сир опинився в середині. Із вказаної кількості продуктів виходять два бутерброда.
Гарячі бутерброди з ковбасою на сковороді
Ця страва ідеально підійде для святкового сніданку. Для приготування знадобляться:
- Хліб для тостів, бажано без кірок.
- Моцарелла.
- Молоко - половина склянки.
- Кілька курячих яєць.
- Масло.
- Ковбаса або бекон.
- Сіль.
Як готувати
Моцареллу слід нарізати пластинами або кружками-овалами. Яйця необхідно розбити в окрему миску і додати до них молоко. Дану суміш варто трохи посолити.
Ковбасу або бекон потрібно підсмажити, бажано на сухій сковороді. На одну половинку хліба для тостів слід викласти моцарелу. На сир коштує покласти ковбасу або ж бекон.
Після цього бутерброд слід накрити другою половинкою хліба і вимочити його в суміші з молока і яєць, бажано з обох сторін.
Підготовлені заготовки слід обсмажити на добре прогрітій сковороді до появи апетитною золотистої скоринки. Прикрасити блюдо можна зеленню.
Ось і все, гарячі бутерброди на сковороді зроблені. Подавати цю закуску краще відразу ж після приготування.
Гарячі бутерброди «Хачапурікі»
Блюдо готується дуже швидко, а за смаком нагадує традиційне. Це порційні «Хачапурікі» для святкового столу. Отже, для приготування потрібні:
- Хліб для тостів, бажано без кірочок.
- Будь сорт сиру.
- Пучок петрушки.
- Кілька зубчиків часнику.
- Половина склянки молока.
- Масло.
- Кілька яєць.
- Сіль за смаком.
Приготування "Хачапуріков"
Ці гарячі бутерброди з яйцем на сковороді можна приготувати навіть на сніданок. Блюдо виходить ситним і смачним. Для початку слід взяти глибоку, але невелику за розмірами ємність і розбити в неї яйця. До них потрібно додати молоко і трохи солі. Всі компоненти варто ретельно збити.
Тепер необхідно натерти на крупній тертці сир. Можна використовувати будь-який сорт, але бажано твердий. Петрушку потрібно злегка порубати. Часник слід очистити від лушпиння і подрібнити в кашку.
Компоненти підготовлені, залишилося зібрати бутерброди. Всі продукти потрібно змішати і додати трохи суміші з молока і яєць.
На одну сторону хліба коштує покласти підготовлену начинку, а потім накрити другим шматочком хліба. Заготовки потрібно занурити в суміш з яєць і молока з обох сторін. Після цього бутерброди необхідно підсмажити на попередньо розігрітій і змащеній маслом сковороді. От і все. Закуска готова.
На закінчення
Для приготування гарячих бутербродів можна використовувати практично будь-які продукти, але основними інгредієнтами залишаються хліб і сир. Така закуска ідеально підійде не тільки для перекусу, а й для святкового столу.
