По берегах ставків, озер, річок, канав, а також на сирих луках повсюдно зустрічається непоказне на вигляд однорічна рослина з гіллястим стеблом. Це водяний перець. На кінцях його стебел розташовуються дрібні зеленуваті квіти, утворюючи суцвіття у вигляді колоса. Якщо пожувати лист рослини, то відчується його пекучий смак. Він нагадує смак перцю. Китайські кулінари використовують свіже листя рослини в якості гострої приправи до їжі. При сушінні смак перцю зникає повністю.
склад
Основними діючими компонентами рослини, які були виявлені порівняно недавно, є похідні флавоноїдів. Їх в складі водяного перцю від двох до двох з половиною відсотків. Серед цих елементів - гиперозид і кверцітрін, а також кверцитин. Встановлено наявність у водяному перці ізорамнетін і раміазіна, які входять до складу у вигляді ефірного з`єднання калієвих солей сірчаної кислоти. Трава багата дубильними речовинами. Їх у водяному перці близько чотирьох відсотків. Входять до складу рослини різні органічні кислоти (Валеріанова і мурашина, а також оцтова та інші). У коренях водяного перцю виявлені антрагликозиди.
Застосування в медицині
Водяний перець був включений в список лікарських трав ще древніми цілителями Греції і Риму. Чарівним рослиною вважали його алхіміки. Препарати, в складі яких є водяний перець, широко використовуються і в сучасній медичній практиці. Для їх приготування використовують траву цілющої рослини. Спиртові, а також водні витяжки надземної частини лікарської трави рекомендуються як кровоспинний зілля при різноманітних патологіях (шлункових, менструальних, маткових, а також сечового міхура). Настоянка водяного перцю допомагає при:
- золотусі;
- висипах;
- ударах;
- пухлинах;
- утрудненому сечовипусканні;
- малярії.
Як бачите, спектр використання цього дару природи дуже широкий. знаходить настоянка водяного перцю застосування в якості болезаспокійливого і терпкий засіб. Зовнішньо цей препарат використовується замість гірчичників. Його вживають при онкології шлунка. Приготована з п`ятнадцяти грам перетертої лікарської трави і склянки горілки настоянка водяного перцю є чудовим засобом, що дозволяє позбутися від гастриту. Допомагає це зілля і при виразці шлунка. Настоянка водяного перцю на воді рекомендується для прийняття ванн у разі випадання прямої кишки. 
Полегшення приносять процедури, що проводяться протягом п`ятнадцяти хвилин. Сидячі ванночки, в які додається настоянка водяного перцю, допомагають при усуненні геморою. Лікарська рослина нерідко рекомендується жінкам після пологів. відновитися їм допомагає цілющий водяний перець. Настоянка, застосування якої корисно і в інших випадках, нерідко використовується для надання заспокійливого, протизапальний і антисептичний дії.
Протипоказання
Препарат заборонений до застосування в період вагітності, так як здатний збільшити тонус матки. Не рекомендується настоянка водяного перцю і в разі хвороб нирок, а також при наявності запальних недуг в сечовому міхурі. Люди з підвищеною індивідуальною непереносимістю компонентів настойки також не повинні застосовувати її. Заборонено вживання препарату і дітям, вік яких становить менше десяти років.
