Фініки - плоди фінікової пальми. Цей дуже поширений продукт в продаж надходить у вигляді сухофруктів. Калорійні чи фініки? За заявами фахівців, фініки - майже зразкова їжа для організму людини. Калорійність фініки мають досить високу, в їх складі знаходяться всі необхідні поживні елементи і вітаміни. Навіть при раціоні, що складається з води і фініків, людина може прожити кілька років. 
У чому користь фініків?
- Рекомендується вживати фініки людям, які страждають від гіпертонії, недокрів`ям, туберкульозом і захворюваннями серцево-судинної системи, а також при надмірному стомленні і паралічі лицьового нерва.
- Фініки при застуді можуть виступати в якості відхаркувальний засіб, заспокоюючи кашель, а також позитивно діють на роботу мозку.
- Для вагітних цей продукт буде як не можна до речі, так як сприятливо впливає на сам процес пологів і на секрецію грудного молока.
- Фініки, калорії яких високі сприяють зміцненню імунітету, оздоровлення внутрішніх органів (таких як, наприклад, печінку, нирки, серце), зменшення ризиків виникнення онкологічних захворювань.
А яку ж калорійність фініки мають і наскільки вони поживні?
До їх складу входять:
- вуглеводи (60-65%);
- 15 вітамінів;
- 23 амінокислоти;
- більше 10 мікроелементів, включаючи калій, натрій, фосфор, кобальт, марганець та інші.
Калорійність фініки мають високу (в середньому, 277-281 ккал на 100 грамів). У порівнянні з іншими продуктами вони в цьому плані виграють. При цьому калорійність фініки сушені або в`ялені мають більшу, ніж їх «свіжі» зібратися, - 340 ккал. У цих фруктах не міститься холестерин. У них ідеально поєднуються поживні, смакові і лікарські властивості.
Що можна приготувати з фініків?
Рецептів з використанням цього чудового ласощі досить багато. Ось, наприклад, один з них - пончики з фініками з манної крупи. Для приготування потрібні інгредієнти:
- фініки без кісточок (близько 1 кілограма);
- манна крупа (1 кілограм);
- половина склянки теплої води-рослинне масло (250 грамів);
- харчова сода (1 кавова ложка);
- шкірка апельсина з корицею (за смаком).
Спочатку потрібно дрібно нарізати фініки і, посипавши корицею, додати в них мелкотертую шкірку апельсина. 
Все перемішати до отримання однорідної кашки. Для приготування тіста манну крупу висипаємо в велику миску і додаємо добре підігріте рослинне масло, помішуючи при цьому виделкою. Після цього в миску додаємо соду і теплу воду. Тісто має вийти м`яким і податливим. Далі виймаємо його з миски і розгортаємо качалкою до товщини 0,5 см, нарізаємо невеликими стрічками (приблизно по 8 сантиметрів кожна). На кожну стрічку викладається начинка з фініків і натертого апельсина. Після цього скручуємо стрічки в рулетики, стежачи за тим, щоб начинка залишилася на місці, і ріжемо на невеликі кружечки. Залишилося тільки прожарити пончики в гарячому маслі. Подавати на стіл можна з медом або окремо. Насолоджуйтесь чудовим смаком і пам`ятайте, що оскільки калорійність фініки мають велику, для збереження оптимальної ваги тіла краще знати міру в їх вживанні.
