Морошка дуже цінується як джерело вітаміну C і незамінних амінокислот. Непоказна рослина користується великою повагою людей, які знайомі з травами і їх властивостями. Росте воно на болотах, в північних районах, переважно по мохів. Що являє собою морошка? Корисні властивості її сьогодні незаслужено забуті. Давайте сьогодні поговоримо про те, для чого вона використовується в народній медицині.
рослина морошка
Виявляється, ця травичка - дуже близький родич царственої троянди. Сама рослина досить непоказне, невисока і трав`яниста. Саме ця болотна трава дає таку чудову ягоду, як морошка. Корисні властивості ми розглянемо трохи нижче, давайте поки завершимо опис самої рослини. Зростає воно у вологому, болотистій місцевості, але при цьому майже не має листя. Це вказує на те, що з`явилося рослина однозначно в південних і посушливих областях. Однак цвіте і плодоносить воно набагато краще у вологому і холодному кліматі.
Цінність ягід морошки
Не дарма корінні сибіряки цінують цю ягоду і щороку вирушають на її збори. Чому сьогодні ми говоримо не про брусницю або лохину, а вирішили розглянути таку ягоду, як морошка? Корисні властивості її відомі з давніх часів. Нижче ми розглянемо більш докладно всі вітаміни і мінерали, які є в цій болотної ягоді. Крім клітковини вона містить незамінні амінокислоти.
Ягода з успіхом бореться з гіповітамінозом і авитаминозами. Давайте розберемо, які вітаміни вона містить. Це вітамін А, який необхідний для здоров`я зорової системи. У ягодах багато вітаміну PP, або нікотинової кислоти. Ця речовина необхідно для активації ферментів тканинного харчування, деяких ферментів травлення і білків. Але цим не вичерпується багатий склад такого продукту, як морошка.
Корисні властивості проявляються за рахунок багатого змісту вітаміну B. Це і поліпшення пам`яті, і посилення розумової діяльності, і підвищення життєвої активності за рахунок поліпшення обміну речовин. Нарешті, необхідно відзначити високий вміст вітаміну C. Він необхідний для здоров`я шкіри і волосся. Це потужна зброя для боротьби з цілим рядом захворювань, так як зазначений вітамін допомагає піднімати імунітет.
Окремо відзначимо вітамін Е. Цей елемент забезпечує м`язовий тонус і зміцнює стінки судин. Це справжній вітамін молодості, він необхідний в першу чергу жінкам, щоб зберегти красу.
Мікроелементи в складі морошки
Дійсно, не тільки вітамінами знаменита ця болотна ягода. Лікувальні властивості морошки частково обумовлені гармонійним поєднанням вітамінів і мінералів, які необхідні для нашого організму щодня. Це в першу чергу залізо, яке життєво важливо для продукування білих кров`яних тілець і гемоглобіну, тобто для зміцнення імунітету. Що міститься в ягоді кобальт дуже корисний для травної системи, при його нестачі починаються проблеми з підшлунковою залозою.
Найважливішим компонентом, який необхідний для кісткової тканини, є фосфор, він міститься в цих ягодах у великій кількості. Крім того, він регулює роботу нирок. Калій, якого чимало в ягодах, є невід`ємним компонентом кальцієво-натрієвого обміну, завдяки якому функціонують всі органи і системи.
користь
Виходячи з такого багатого складу, легко припустити, що настільки ж великими є і лікувальні властивості морошки. Багато століть назад травники вже знали і цінували цю ягоду, а також використовували її для лікування. Вона володіє прекрасним кровоспинну і спазмолітичну ефектом. При застудах і вірусних захворюваннях це чудовий природний імуностимулятор, який допомагає швидше привести себе в порядок. Листя володіють сильним загоює і протизапальну дію, а тому їх рекомендують приймати при сечокам`яній хворобі і циститах, кровотечах і запальних процесах.
Ми вже писали, що ягода містить багато калію. Це дозволяє ефективно використовувати її при гіпертонії і серцево-судинних захворюваннях. Для лікування цинги вона не менш ефективна, ніж квашена капуста. Листя морошки незамінні при усуненні шкірних захворювань і запальних процесів на шкірі. Її застосовують для швидкого загоєння ушкоджень будь-якої природи - від опіків до гнійних ран.
Як вживати цю чудову ягоду
Найчастіше використовується настоянка з морошки. Її п`ють при подагрі, сечокам`яній хворобі та інших захворюваннях видільної системи. Вся справа в тому, що це потужний діуретик. Рекомендують морошку і при загальних порушеннях обміну речовин.
Дивовижна ягода зберігає свої лікувальні властивості в будь-якому вигляді. Обробка не знижує лікувальних властивостей, тобто і варення, і джем, навіть сік і компот будуть володіти всіма властивостями ягоди. Заморожений продукт лише трохи поступається свіжому. Приготування морошки - справа зовсім не складна, але бажано теплову обробку звести до мінімуму.
При яких захворюваннях рекомендується її застосування
Найчастіше рекомендується вживати морошку при цинзі. Високий вміст вітаміну C дозволяє повністю виключити розвиток недуги. При простудних захворюваннях морошка є найціннішим продуктом, що дозволяє полегшити перебіг хвороби і наблизити одужання. Морошка добре допомагає при авітамінозі і гіповітамінозі, оскільки містить майже весь необхідний набір корисних речовин.
У списку показань до її застосування - порушення обміну речовин і захворювання сечового міхура, кровотечі і погано загоюються рани, розлади травлення, а також недуги, що супроводжуються запальними процесами, гіпертонія і ожиріння. Будь-яке з цих захворювань вимагає повноцінного обстеження у лікаря, збору анамнезу і підтвердження діагнозу. Тільки після цього можна призначити лікування, частиною якого стає морошка. Оскільки це не ліки, в разі серйозних захворювань воно повинно виступати лише як допоміжний засіб.
Протипоказання
Незважаючи на всі свої корисні властивості, має морошка протипоказання. Вона може викликати сильні алергічні реакції, майже як цитрус, тому необхідно бути обережними тим, хто має схильність до алергій. Користь морошки не поширюється на лікування захворювань травної системи. Більш того, при гастритах і колітах її не слід застосовувати. Варто уникати вживання ягоди при виразках шлунка і дванадцятипалої кишки. Необхідно пам`ятати про те, що морошка підвищує згортання крові, тому перед її вживанням потрібно обов`язково порадитися з Вашим лікуючим лікарем.
Морошка. Рецепти з цілющою ягодою
Цей цінний компонент може входити до складу кремів для обличчя і тіла, засобів по догляду за волоссям. Вміщені в морошці поживні речовини позитивно впливають на стан шкіри. У лікувальних цілях застосовуються відвари і настої з листя, коренів, стебел і ягід рослини. Для приготування лікарського настою необхідно дві столові ложки сировини залити склянкою окропу і настояти або прокип`ятити, якщо використовуються коріння. Можна використовувати для зовнішнього і внутрішнього застосування.
Щоб заготовити ягоду на зиму, рекомендується приготувати варення. На один кілограм ягід потрібно стільки ж цукру. Пересипьте ягоди цукром і залиште на ніч. Вранці доведіть до кипіння і приберіть з вогню. Коли суміш охолоне, протріть її через сито і доведіть до кипіння ще раз.
Можна приготувати приголомшливу пастилу. Для цього потрібно нагріти ягоди в духовці для розм`якшення, потім протерти їх з цукром через сито в пропорції 1: 2 і підсушити суміш в духовці.
Дуже швидко можна зварити корисний компот. Для цього в банку засипають кілограм ягід і 200 г цукру, наливають окріп і ставлять на стерилізацію на 15 хвилин.
Як бачите, є досить багато способів, за допомогою яких заготовлюється морошка. Рецепти можна доповнювати і придумувати нові.
Підведемо підсумки
Морошка - це цінний ягода, здавна відома своїми лікувальними властивостями. Її досить складно знайти міському жителю, сьогодні в супермаркетах вже продається брусниця, а ось лохина і морошка практично не зустрічаються. Однак якщо вам пощастить потрапити на верхові болота, не пропустіть нагоду пошукати чудову ягідку. Це справжня комора здоров`я, адже містить вона практично всі необхідні людині мікроелементи.
