У наше століття смакових добавок і фаст-фуду корисне харчування - це справжня рідкість. Представники «просунутої молоді» часто навіть не розуміють, звідки беруться багато продуктів. Фрукти і овочі, на їхню думку, з`являються самі собою на полицях супермаркетів. Але останнім часом, відчуваючи гостру нестачу природних вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, медики все частіше почали призначати своїм пацієнтам для лікування і профілактики «живі», натуральні продукти. Одним з подібних корисних і чудових продуктів вважається і квітковий пилок. Що ж це таке? Чим саме вона корисна? У цій статті дізнаємося все про користь квіткового пилку.
дар природи
Квітковий пилок - це чоловічі клітини рослин, які у величезній кількості знаходиться на їх квітках. Бджоли збирають її в стільники вуликів, в подальшому використовуючи її в якості їжі. Оброблена бджолиним нектаром квітковий пилок, застосування якої в останні роки стає все більш популярним, в подальшому перетворюється в пергу. Її активно використовують бджолярі, оскільки вона багата різними мікроелементами і вітамінами. Дослідження продемонстрували, що цей прекрасний натуральний продукт містить магній, фосфор, йод, кальцій, цинк, а також інші корисні речовини. А ось серед вітамінів виділити можна вітаміни групи В і А.
склад
Квітковий пилок, застосування якої опишемо в цій статті, може відрізнятися складом в залежності від рослин, з яких вона була зібрана. Наприклад, в ній вміст білка може коливатися в межах 7-36%, при цьому вуглеводів 20-30%. У деяких рослин пилок, зібрана руками людини, може містити в собі алергени, а зібраний бджолами є нешкідливою в цьому плані. Це пояснюється тим, що той нектар, яким обробляє обніжжя бджола, руйнує алергени, що містяться в ній.
Пилок багатий амінокислотами, мінералами і вітамінами. До її складу входять деякі ферменти, які необхідні як каталізатори всіх обмінних процесів, а також фітогормони. У пилку мінеральний склад містить магній, калій, йод, фосфор, кальцій, цинк, залізо та інші елементи. Вона багата каратиноидами, вітамінами групи В, С, Е, Р, крім того, цілу низку різних антибактеріальних речовин. Склад вітамінів і мінералів, що містяться в пилку різних рослин, може змінюватися, а це сприяє спрямованому застосування її різних видів.
збір пилку
Як вже говорилося, квітковий пилок, застосування якої стає все популярнішим, бджолами збирається з різних квіток, після чого переноситься в вулики. Вона набуває певного відтінку, який залежить від квіток, з яких вона збиралася. Наприклад, зібрана з гречки або соняшника вона матиме м`який золотистий колір, з яблуні або груші - помаранчевий або червоний, з акації - білий і ін. В основному вона має жовтий відтінок, це пояснюється особливостями місцевості, де розташована бджолина пасіка.
Бджоли спочатку пилок збирають для себе. Вона використовується ними як їжа для матки і рядових бджіл. Пилок бджолярами видобувається з сот за допомогою чистячих перешкод або ліній. Проповзаючи в різні повороти і отвори, бджоли про них труться своїми черевцями, за рахунок чого квітковий пилок, застосування якої корисно дуже багатьом людям, падає в спеціальні кишені.
користь пилку
Далі в статті дізнаємося все про лікування і протипоказання для квіткового пилку. Потрібно розуміти, що загальнозміцнюючий, тонізуючий і протизапальний її властивості обумовлені в першу чергу її складом.
Її хімічний склад представлений такими компонентами, як:
- вітаміни;
- білки;
- амінокислоти;
- мінеральні речовини;
- ферменти;
- мікроелементи;
- макроелементи;
- фосфоліпіди;
- жирні кислоти;
- терпени;
- каротиноїди;
- тритерпенові кислоти;
- стероїди;
- нуклеїнові кислоти;
- флавоноїди;
- хлорогенова кислота;
- вуглеводи;
- антибіотики.
Отже, її користь очевидно багатогранна, при цьому основні її властивості демонструє переважання в ній тих чи інших речовин. Чим кожне з них активніше, а також чим більше його знаходиться в пилку, тим краще виражені його властивості.
білки
В першу чергу склад квіткового пилку багатий білками. Ці речовини в організмі людини відіграють дуже важливу роль, вони беруть участь у формуванні кісток, тканин, м`язів, нігтів і волосся. У 100 г пилку близько 40% - це ці незамінні амінокислоти. Навесні спостерігається найвищий вміст.
Амінокислоти - це з`єднання, які утворюють білки, отже, важливо, щоб після стресових ситуацій в організм надходило багато амінокислот для відтворення речового балансу.
вітаміни
Квітковий пилок, спосіб застосування якої буде описаний нижче, дуже корисна для жінок. Це обумовлюється комбінацією вітамінів Е і А, а також групою В, РР, С, К і D.
Організму потрібно невелика кількість вітамінів для того, щоб нормально працювати, але при неправильному харчуванні якісь з них можуть міститися в невеликій кількості, а це призведе до погіршення стану здоров`я і відіб`ється в формі конкретних симптомів. У разі якщо в організмі жінки не вистачає вітамінів Е і А, це може засмутити менструальний цикл.
Мікро- та макроелементи
У пилку містяться:
- кальцій і фосфор;
- калій;
- натрій;
- хлор;
- магній;
- залізо;
- мідь;
- ванадій.
Звичайний прийом пилку
Як ми вже зрозуміли, для людського організму дуже корисна квітковий пилок (обніжжя). Застосування її наступне: по чайній ложці раз на день з тією ж кількістю меду за півгодини до їди. Водою запивати не слід, в цілому від будь-якої рідини бажано утриматися на 15 хвилин після прийому. Таким чином вживається 20 днів квітковий пилок. Застосування для дітей таке ж, але попередньо перевірте у них відсутність алергії на цей продукт бджільництва.
при діабеті
Приготувати наступний збір:
- чорниця звичайна - 35г;
- кульбаба лікарський - 35г;
- кропива дводомна - 30г.
Пару ложок подрібненого збору залити 0,5 л гарячої води, дати настоятися 2 години, після чого пити по півсклянки 4 рази на добу за півгодини до їди. Разом з настоєм приймати по пів-ложки перги або пилку.
при анемії
Приймати тричі на день по пів-ложки. Курс лікування - місяць, але при необхідності повторити після двотижневої перерви.
Потрібно відзначити, що при вживанні пилку відбувається активізація кровотворної функції, поліпшується склад крові, знижується ШОЕ. Це відмінне протианемічну засіб. Після лікування спостерігається швидке підвищення лейкоцитів і еритроцитів в крові, а також рівня гемоглобіну.
При неврастенії, неврозах
Приймати по чайній ложці тричі на день за півгодини до їди. Лікування відбувається протягом 3 тижнів. Краще вживати суміш меду з пилком в співвідношенні 1: 1. Її слід залити водою, настояти пару годин, після чого вже приймати.
при туберкульозі
Слід приймати по чайній ложці пилку тричі на день, при цьому доза знижується для дітей до половини ложки. Час лікування - 45 днів.
При втоми мозку
Потрібно відзначити, що після вживання пилку завантажений, втомлений мозок знаходить гнучкість, ясність. У хворих неврозом головні симптоми - це забудькуватість, безсоння, занепад настрою, нервозність, головний біль. Після вживання заспокійливого виявляються різні побічні реакції, зате після прийому пилку подібних явищ немає.
при холециститі
Приготувати наступний збір:
- кульбаба лікарський, 15г;
- золототисячник зонтичний, 25г;
- кмин звичайний, 15г;
- звіробій звичайний, 1г;
- ромашка лікарська, 15г;
- вахта трилистий, 15г.
3 столові ложки збору залити окропом (0,5 л) і варити 10 хвилин, настояти півгодини, після чого пити по 200 мл двічі на день до їди, при цьому приймаючи по пів-ложки квіткового пилку.
загальнозміцнюючий засіб
Пилок знаходить широке застосування як загальнозміцнюючий засіб. Вона зменшує запальну реакцію, стимулює загоєння ран, апетит, нормалізує сон, покращує самопочуття. Тому досить часто саме як загальнозміцнюючий засіб прописується квітковий пилок. Застосування для схуднення наступне: по чайній ложці натщесерце, при цьому не запиваючи водою. Сніданок можливий через півгодини після цього.
При випаданні волосся
200г пилку залити 100г води, залиште на півгодини. Потім додати жовток і втерти в волосся. Через 15 хвилин змити теплою водою.
Для метеочуствітельних людей
Потрібно сказати, що пилок дуже корисна метеочуствітельним людям, оскільки покращує адаптацію їх організму до будь-яких змін погоди, а також інших зовнішніх факторів. Вона добре відновлює розумову і фізичну працездатність при перевтомі.
Для чоловіків
Пилок дуже корисний для здоров`я чоловіків. Завдяки тому, що в ній міститься велика кількість цинку, її необхідно застосовувати чоловікам для благополучного освіти сперми. Крім того, прийом цього природного засобу допомагає посиленню потенції і покращує показники сперми.
При захворюваннях нирок
Пилок перемішати з медом (1: 1), залити 100 мл гарячої води, настояти пару годин. Приймати суміш по чайній ложці тричі на день до їди. Курс лікування - півтора місяця. Після двотижневої перерви необхідно його повторити.
Квітковий пилок: застосування в косметології
За рахунок дуже дрібного розміру порошинок пилку (5 мк) вона легко проникає у верхні шари нашої шкіри. Необхідно вмитися теплою водою, 3г пилку покласти в посуд або руку, розмішати з медом або водою. Готовою сумішшю намазати обличчя і протягом п`яти хвилин масажувати шкіру. Така маска відмінно живить і зволожує шкіру.
Протипоказання
Пилок протипоказана тим, хто страждає алергією на даних продукт. Таких людей набагато менше, ніж алергіків, які відчувають нездужання при цвітінні рослин. При виражених формах діабету не рекомендується квітковий пилок з медом. Застосування її в надлишкових дозах також може бути шкідливим.
зберігання
Пилок стійким продуктом назвати не можна. При неправильному зберіганні її властивості дуже швидко погіршуються. Її потрібно зберігати в скляній щільно закривається тарі, яка виключає потрапляння води і повітря, найкраще в холодильнику не більше року. Через рік все її корисні властивості слабшають на 3/4.
Де придбати пилок
Кращим місцем для покупки цього лікувального засобу, звичайно ж, є пасіка. Там є стовідсоткова гарантія натуральності та якості продукту. При цьому ніхто, крім самого пасічника, вам не розповість про те, в яких дозах приймати пилок.
Термін давності
Якщо кульки пилку м`які і дуже легко при натисканні розминаються пальцями, отже, вона свіжа і містить необхідні корисні елементи. У разі якщо кульки тверді і сухі, це пилок, що зберігалася неправильно, або минулого сезону. Її часто продають на узбіччях доріг і ринках. Така пилок ніякої користі вам не принесе.
Слід зазначити, що недобросовісні продавці можуть з легкістю перемішати стару пилок разом з новою. При цьому на перший погляд виявити це дуже важко. Отже, купувати її необхідно в момент її збору, а також тільки у перевірених продавців. Самі подумайте, якщо вам «свіжу пилок» пропонують в лютому, то вона свіжої бути ніяк не може.
Квітковий пилок: застосування, відгуки
Оскільки сьогодні все більше людей починають замислюватися про те, що їм необхідно вживати в їжу натуральні продукти і харчові добавки, зараз можна з легкістю знайти величезну кількість відгуків про вживання квіткового пилку. Багато людей відзначають поліпшення самопочуття, приплив бадьорості і активності, поява здорового відтінку особи. Але можна знайти і негативні відгуки. Так, є люди, які говорять про те, що ніяких змін вони не побачили. Але пов`язано це з тим, що придбана була неякісна квітковий пилок. Застосування (відгуки це підтверджують) цього продукту повинно здійснюватися суворо за інструкцією, щоб не викликати побічні дії.
Навіть на сьогоднішній день в природі знаходиться величезна кількість безцінних, справжніх дарів, за допомогою яких людина може значно полегшити власне життя. Необхідно тільки навчитися застосовувати з радістю практично завжди нешкідливі і унікальні натуральні продукти, а в подяку віддавати турботу про навколишнє середовище.
