З поняттям «субстрат» ми вперше зустрічаємося ще на шкільній лаві. Даний термін має кілька значень і застосовується в різних областях науки: від лінгвістики і біології до філософії. Розглянемо детальніше різні значення даного визначення.
Субстрат в лінгвістиці
Говорячи науковими термінами, субстрат - це сліди базового, основного мови, який був «захоплений» чужою мовою і навпаки. «Субстратірованіе» відбувається внаслідок схрещення двох мов.
Тобто, цей термін в лінгвістиці застосовується для визначення ситуації, коли відбувається асиміляція чужої мови в корінний. Наприклад, якщо мова йде про завоювання або етнічному, політичному і культурному поглинанні корінного суспільства. Таким чином, народ переключається на традиції нової мови, і поступово відвикає від своєї. В даному випадку залишки кореневого мови і будуть називатися субстратом. Те ж саме можна сказати і в зворотному напрямку: мова «прибульців» буде містити слова з мови корінного народу.
Також можна навести ще один приклад - коли ми хочемо вивчити досконально яку-небудь іноземну мову. Розглянемо на прикладі російської і французької мов. Зрозуміло, ці навички можна відточити максимально, але манера спілкування, лексика, семантика, фонетика все одно буде містити відгомони російської мови, оскільки вона є рідною і базовим. Через це французька мова російської людини і француза буде звучати по-різному, французька мова російської людини буде своєрідною. Це і є явище субстрату - підгрунтовим «підкладка» мови.
Субстрат в біохімії
У біохімії субстрат - це вихідний, базовий продукт, який перетворюється ферментом в результаті специфічної фермент-субстратної реакції. За результату даної реакції утворюються один і більше кінцевих продуктів.
Іншими словами, субстрат ферменту - це продукт, на який впливає фермент, виконуючи при цьому функцію каталізатора, що викликає зміни в структурі субстрату, яку складають комплекс для його подальших хімічних модифікацій.
Дослідження показали, що молекула субстрату в рази менше, ніж молекула ферменту, і контактує з основним продуктом тільки невелика частина молекули каталізатора, яка формує його активний центр.
Субстрат в біології
Базове значення поняття «субстрат» в біології визначається наступним чином: це певна основа, середовище проживання, до якої прикріплені «сидячі» рослини і тварини-середовище, в якому вони постійно знаходяться і розвиваються. Це можуть бути як неживі матеріали, так і живий організм (наприклад, людина є субстратом для паразитів).
Для мікроорганізмів субстрат - це будь-яка живильне середовище. Також як приклад можна вказати такий ланцюжок, характерну для підводного світу: підводний скеля є субстратом для водоростей, а водорості - для живих організмів, які там мешкають.
Також в біології цей термін використовується і в рослинництві. В даному випадку субстрат - це готова земельна суміш для посадки і вирощування рослин, яка складається з певних компонентів. Склад цієї суміші визначається тим рослиною, для якого вона призначена. Як правило, в неї входить дернова і листова земля, торф, перегній, мох, пісок, керамзит і вермикуліт, подрібнена кора хвойних дерев і багато іншого.
У біології мова йде про те, що все живе складається з хімічних елементів, клітин, органічних сполук і так далі. Це в певному сенсі також можна назвати субстратами. Іноді їх називають "субстрат життя". Це нуклеїнові і РНК (більш відомі нам як ДНК і РНК), а також білки - генетичний матеріал, на підставі якого будується все живе.
Субстрат в філософії
Термін «субстрат» (substratum) відбувається з позднелатинского мови. В даному випадку частка sub визначається як «під» (привід), а stratum - як «шар». Таким чином, в прямому перекладі ми отримуємо словосполучення «подслой», літературно це звучить як «основа», «фундамент». Даний термін застосовувався стародавніми філософами: Аристотелем, Платоном, Демокрітом, Гіппаса і Гераклітом, Фалесом і багатьма іншими.
Так, Фалес називав субстратом воду, Анаксимен і Діоген Аполлонійський - повітря, Гиппас і Геракліт - вогонь, а Демокріт - атоми.
В результаті субстрат в філософії - це фундамент існування, який виступає як загальна сутність, незмінне першооснова і принципи, єднання всього існуючого. Це основа подібності різних однорідних явищ, сукупність елементарних підстав всього сущого на землі.
Такі визначення субстрату дають різні філософські енциклопедії і трактати, часто ототожнюючи його з такими поняттями, як «матерія» і «субстанція».
