Багато хто любить морозиво, особливо якщо на вулиці стоїть спекотна погода. Деякі задаються питанням про те, як приготувати морозиво вдома, але, думаючи, що це занадто складно, біжать в найближчий магазин. Однак всім ласунам припаде до смаку десерт, приготований в домашніх умовах. Інгредієнти досить стандартні і легкодоступні, швидше за все, у кожної господині вони знайдуться на кухні. Отже, в даній статті ми дамо основні рекомендації на тему того, як приготувати домашнє морозиво.
Полуничне морозиво
Для його приготування вам знадобляться 3 жовтки, 2 чашки полуниці, 250 мл вершків, пакет молока, 150 грамів цукру і одна чайна ложка ванілі. Спочатку потрібно змішати полуницю з 75 грамами цукру і поставити в холодильник. В окремій ємності змішайте жовтки, молоко і цукор, що залишився. Поставте суміш на середній вогонь і помішуйте, поки вона не стане однорідною. Потім необхідно дати їй охолонути і поставити в морозильну камеру на три години. Важливо кожні 20 хвилин помішувати морозиво, щоб не було маленьких шматочків льоду. Після охолодження додайте вершки і ваніль. На завершення викладіть полуницю з цукром. Отже, ви дізналися про те, як приготувати морозиво з полуниці, використовуючи прості інгредієнти.
Шоколадне морозиво
Одне з найпопулярніших видів цих ласощів - шоколадне. Для його приготування візьміть 250 мл жирних вершків, один пакет молока, 150 грамів гіркого шоколаду, 80 грамів цукру. Як приготувати морозиво просто і легко? У миску влийте молоко з цукром. Поставте масу на повільний вогонь, не забуваючи при цьому постійно помішувати. Важливо, щоб цукор повністю розчинився. Після цього остудіть суміш до кімнатної температури, влийте вершки і помістіть в холодильник. Як тільки морозиво почне густіти, доповніть його тертим гірким шоколадом. Домашнє ласощі готові!
бананове морозиво
Це, мабуть, найпростіший рецепт. Вам знадобляться 370 мл молока, така ж кількість вершків, 3 банана (бажано трохи перестиглих) і 100 грамів цукру. Зробіть з бананів пюре. В окремій ємності доведіть до кипіння молоко, вершки і цукор. Остудіть молочну суміш і додайте пюре, зроблене з бананів. Дану масу помістіть в морозилку на кілька годин.
ванільне морозиво
До складу ванільного морозива входять 250 мл вершків, 4 жовтки, 250 мл молока, 100 грамів цукрового піску і щіпка ванілі. Доведіть до кипіння молоко і відразу додайте ваніль. Зніміть суміш з плити і дайте їй настоятися. Збийте жовтки і цукор до однорідного стану. Додайте в них молоко та вершки, помішуючи при цьому масу. Потім потрібно, щоб суміш загусла, тому поверніть її знову на плиту. Як тільки з`явиться плівка, прибирайте крем і дайте йому охолонути. Надсилайте морозиво в холодильну камеру, і вже через півтори-дві години ви можете спробувати смачним домашнім десерт. Тепер ви знаєте про те, як приготувати морозиво без особливих зусиль і екзотичних інгредієнтів.
На закінчення
Кожен знайде відповідний для себе рецепт. Все залежить від ваших власних смакових бажань і переваг. А знаєте про те, як приготувати морозиво в морожениці? Для цього візьміть всі необхідні інгредієнти і просто помістіть їх в агрегат. Просто і зручно. Смачного!
