Чи знаєте ви, як готується каша горохова? Рецепт в мультиварці може передбачати застосування різних продуктів. У даній статті ми вирішили розповісти вам про те, як таке блюдо робиться в класичному варіанті і з різними добавками.
Класична каша горохова: рецепт в мультиварці
Перш ніж починати робити це блюдо, потрібно підготувати деякі компоненти. це:
- горох половинчастий - близько 2 склянок;
- вода питна - 3 повних склянки;
- масло вершкове - 8 г;
- перець і морська сіль - застосовувати на розсуд.
підготовка інгредієнтів
Класичний рецепт горохової каші в мультиварці «Поларіс» і пристроях інших марок передбачає використання стандартного набору інгредієнтів. Перш ніж застосовувати їх за призначенням, слід згадати, що такий продукт, як горох, після термічної обробки збільшується приблизно в 2 рази.
Таким чином, купивши бобове продукт, його потрібно ретельно перебрати і промити. Якщо у вас є час, то його рекомендується залити холодною водою і витримати в ній протягом декількох годин. В процесі вимочування горох вбере в себе частину вологи, тому для його варіння вам знадобиться набагато менше часу.
приготування страви
Як готується каша горохова? Рецепт в мультиварці вимагає використання тільки одного режиму - «Каша». Завдяки йому у вас вийде дуже смачне і ситне блюдо, яке можна подавати до столу в якості відмінного гарніру.
Отже, після вимочування гороху його необхідно викласти в ємність пристрою, а потім залити водою і всипати спеції. Встановивши вищезгаданий режим, слід відразу ж виставити таймер на 1,5 години. Цього часу має вистачити для того, щоб половинчасті горошини повністю зварилися, утворивши густу кашку.
завершальний етап
Тепер ви знаєте, як робиться каша горохова. Рецепт в мультиварці вимагає обов`язкового застосування вершкового масла. Його слід додати в уже готову страву. У такому вигляді кашу бажано витримати на підігріві, а потім ретельно перемішати разом з розтопленим маслом.
Правильна подача до обіду
Як бачите, горохова каша в мультиварці, рецепт якої ми розглянули, готується досить легко. Після того як блюдо буде прикрашене маслом, його необхідно розкласти по тарілках і подати до обіду в гарячому стані. У період посту таку кашу вживають просто так (без додавання тваринних жирів). В інший час це блюдо дуже часто використовують в якості ситного і смачного гарніру.
Каша горохова: рецепт в мультиварці «Редмонд» або «Філіпс»
Про те, як робиться класичне блюдо з бобового продукту, ми розповіли трохи вище. Зараз же хочеться уявити вам інший рецепт горохової каші в мультиварці «Філіпс» або «Редмонд». Застосовуючи даний спосіб, ви зможете легко і просто зробити повноцінний обід для всієї сім`ї.
Отже, складові:
- горох половинчастий - близько 2 склянок;
- вода питна - 3 повних склянки;
- цибулина велика - 1 шт .;
- шинка ароматна (можна використовувати ковбасу) - близько 150 г;
- морквина - 1 велика шт .;
- масло вершкове - 20 г;
- перець і морська сіль - застосовувати на розсуд.
готуємо продукти
Горохова каша в мультиварці, рецепт якої передбачає використання ковбасних виробів, виходить дуже ароматною і ситної. Щоб зробити таку страву, слід заздалегідь перебрати і промити бобове продукт, а потім залити його холодною водою і залишити в стороні на пару годин.
Крім гороху, ретельній обробці необхідно піддати і овочі з шинкою. Лук слід накришити на кубики, моркву - крупно натерти, а ковбасний виріб - нарізати на соломку.
Пассеровка частини інгредієнтів
Щоб горохова каша послужила повноцінним обідом для всієї родини, для неї слід окремо підготувати спеціальну обсмажування. Для цього в чаші пристрою потрібно розтопити кулінарний жир, а потім викласти до нього цибулю і моркву. Обсмажувати дані інгредієнти бажано в режимі випічки. Після того як продукти стануть м`якими, до них рекомендується додати і шинку.
Домігшись золотистого кольору, компоненти слід вийняти з ємності і відкласти в сторону.
робимо кашу
Після приготування обсмажування в ту ж чашу слід викласти взбухшіе колотий горох, а потім залити його водою і додати спеції. Готувати страву бажано в режимі каші протягом 1,5 години. Якщо після закінчення цього часу бобове продукт залишився дещо жорстким, то до нього можна влити ще трохи питної води.
Приготувавши смачну і густу кашу з гороху, до неї необхідно викласти раніше зроблену зажарку разом з топленим вершковим маслом. Змішавши інгредієнти, їх рекомендується витримати в програмі підігріву близько 8 хвилин. За цей час каша повинна повністю увібрати в себе аромати обсмажених овочів і шинки.
Подаємо до столу ситне другу страву
Як бачите, каша з шинкою і обжаркой робити нітрохи не складніше класичного блюда. Після того як вона буде готова, її потрібно розподілити по неглибоким тарілках і відразу ж подати гостям. Додатково смачний і поживний обід можна обсипати свіжим порубаним зеленою цибулею. Приємного вам апетиту!
Корисні поради
Готувати горохову кашу можна не тільки з додаванням шинки, а й з використанням таких інгредієнтів, як сардельки, сосиски, бекон і ковбаса. Також слід сказати, що деякі господині роблять це блюдо з застосуванням обсмажених грибочків.
