Діти - квіти життя, тому для них має призначатися все найкраще. Саме тому меню для дитячого саду розраховується виходячи з максимальної користі - зокрема концентрації мікроелементів і вітамінів. Є кілька основних принципів організації харчування в дитячому садку:
- П`ятиразовий режим - обов`язково другий обід і полуденок;
- Повний раціон - молочне, супи, овочі і фрукти;
- Різноманітність протягом дня і тижня.
Отже, що ж конкретно стоїть запропонувати дітям?
сніданок
Снідати слід не дуже щільно, щоб не перешкодити дітям грати, але і не слабо, щоб вистачило до обіду. Популярністю користуються або молочні каші, або паровий омлет - але в цьому випадку варто простежити за
Другий сніданок
Цей норматив був введений недавно, для поповнення запасу вітамінів, тому на другий сніданок зазвичай пропонується свіжий фрукт - наприклад, яблуко. При бажанні його замінює стакан соку - так само яблучного або персикового, апельсини через алергенність не пропонуються.
обід
На обід - все як годиться: перше, друге, гарнір. Супи готуються тільки на м`ясному бульйоні, зі свіжими овочами, іноді молочний суп. В якості другого виступає або несолодка запіканка, або тушковані овочі і м`ясо, або нежирна риба - Ніяких смажень і копченостями. І класичний напій - компот із сухофруктів, так корисний для травлення. Хоча, останнім часом популярність набрав вітамінний напій «Золота куля», але чи варто додавати хімії в дитячий організм? Тим більше, що після нього потрібно багато миючого засобу «Ніка», щоб відмити весь посуд від жовтизни.
Полудень
Мабуть, самий нелюбимий прийом їжі у деяких дітей - адже тут, крім солодкого, пропонується стакан молока, кефіру або ряжанки - щоб отримати порцію молочнокислих бактерій. Як солодкого може виступати булочка, печиво або вафелька, щоб знизити градус образи.
вечеря
Якщо він проводиться, то вечеря складається з другого і якогось напою - наприклад, чаю або соку. Природно, ніякого смаженого, тільки печені і тушковані продукти. Хліб на вечерю краще давати житній, він набагато корисніше для травлення. Занадто щільним вечерю бути не повинен, адже це останній прийом їжі - а й легкий теж не буде корисний. Ідеально підійде розсипчаста каша і гуляш, або парова котлета.
