Виноград - це дуже популярне і багатьма улюблена рослина. З його ягід роблять чудові вина, отримують цілющий родзинки. У літню спеку, обвиваючи альтанку або навіс, його гілки створюють приємну прохолоду. Для того щоб рослина добре розвивалося і плодоносить, необхідно забезпечити йому правильний догляд. У статті поговоримо про те, як здійснюється обрізка винограду восени. 
Загальні відомості
У багатьох садівників, які проживають в теплих регіонах, є на присадибній ділянці виноград. Обрізка восени (для початківців дачників, треба сказати, ця робота пов`язана з деякими труднощами) необхідна рослині для підтримки морозостійкості кущів, збереження розміру ягід. При неправильному догляді грона в`януть, обсяг врожаю помітно знижується. У деяких випадках ягоди взагалі можуть не з`явитися. обрізка винограду восени вважається одним з найважливіших агротехнічних заходів при догляді за рослиною. Малодосвідчені садівники, на жаль, роблять досить багато помилок, здійснюючи цю роботу. Як правило, це відбувається від нестачі знань. Як же проводиться правильна обрізка винограду?
Основні моменти
Для початку необхідно сказати, що обрізка винограду восени - це маніпуляція, за допомогою якої щорічно видаляють або вкорочують однорічні пагони, а при необхідності - старі гілки. До основних плюсів цієї роботи слід відносити:
- Прискорення дозрівання ягід.
- Збільшення врожаю.
- Поліпшення смаку ягоди.
- Полегшення збору і догляду.
- Збільшення розмірів ягоди.
Необхідно пам`ятати, що обрізка винограду восени здійснюється при температурі не менше -3 градусів. В іншому випадку гілки стають ламкими, і в процесі роботи рослина може отримати серйозні пошкодження. 
формування куща
Існує два основні варіанти:
- Віялова, дво- або одностороння, довго- або короткорукавная лоза. Число рукавів буде залежати від висоти і конструкції шпалери.
- Штамбова (штамб - стовбур, як у дерев) лоза. Цей варіант передбачає приземні або високі форми з кордоном. Для кращого розуміння можна навести приклад з телевізора. Як правило, в програмах показують саме штамбові форми вирощування в промислових масштабах неукривних сортів. В цілому такі насадження виглядають як плантація низьких дерев.
Відмінність цих двох варіантів, однак, можна називати суто формальним. І рукав, і штамб, і кордон - багаторічна лоза.
Відмінні ознаки форм
Як правило, рукава ростуть із землі. Кордон розташовується завжди на штамбі. Плодове ланка знаходиться на кінці рукава. Кордон розташований паралельно землі. При цьому не має значення, на якій висоті від ґрунту він знаходиться. Рукава знаходяться під кутом. За аналогією з плодовими деревами штамб перпендикулярний землі. У деяких випадках його називають вертикальним кордоном. Зокрема, якщо присутні багатоярусні рукава і ланки. При цьому кордон на штамбі можуть називати рукавом. Власне, ці формальні тонкощі не повинні перешкоджати основному відмінності однорічної і багаторічної лози, несучої урожай. 
особливості формування
Дбайливого ставлення до себе вимагає і багаторічний, і молодий виноград. Обрізка при цьому не супроводжується якими-небудь труднощами. Головне - визначитися з типом формування рослини і слідувати задуманому. Залежно від того, якою силою зростання має саджанець, на другий-третій рік він може доповнюватися 1-2 новими елементами від голови. Число рукавів може варіюватися від трьох до восьми. Кількість залежить від різновиду шпалери і потужності куща. У наступні сезони на цих пагонах буде також визрівати перший урожай.
Робота з багаторічною рослиною
Буває так, що кущ винограду ніколи не піддавався обрізання. В цьому випадку можуть виникнути певні складнощі. Починаючи з весни і протягом усього сезону багаторічну деревину (штамби, рукави) необхідно очищати від всіх зелених пагонів при їх появі. Таку роботу слід проводити протягом усього життя куща кожен сезон. Якщо рослина являє собою кілька багаторічних гілок, то необхідно сформувати рукава, на яких будуть перебувати плодові ланки. Останні являють собою сучок заміщення і стрілку. 
Роботи в вересні
Перша обрізка винограду передбачає усунення всіх непотрібних бічних зелених пагонів, що виросли на кожній багаторічної гілки (майбутньому рукаві) до 1 дроту. Вона повинна бути натягнута на висоті 50-60 сантиметрів від грунту. Від першої дроту до другої відстань - 30 см. Всі наступні натягуються з кроком в сорок сантиметрів один від одного. У тих зелених пагонів, які виросли вище першого дроту, необхідно обрізати верхівку. При цьому видаляється 10-15% від всієї довжини відростка. Бічні пагони коротшають так, щоб залишалося по 2-3 листків на кожному. На цьому рання осіння обрізка винограду закінчена, і в вересні більше нічого робити не потрібно.
Заходи в жовтні
Після листопада необхідно почати формування плодового ланки. Оглядати кожен рукав куща слід знизу вгору. На рівні першої або другої дроту шпалери вибирається два розвинених втечі. Нижній повинен перебувати на зовнішній частині рукава, зростаючого під нахилом. Його слід обрізати так, щоб від заснування залишилося 2, а краще - 3 (на випадок випрівання або вимерзання) очка. Так утворюється сучок заміщення. Перший сильний пагін, наступний за ним, повинен в ідеалі знаходитися на протилежній сучку стороні. Його необхідно обрізати так, щоб залишилося більше очок, ніж на попередньому. Так сформується плодова стрілка. 
кількість очок
Число визначається з урахуванням товщини втечі і сили зростання винограду. Нижче наведена інформація відповідності діаметра стовбура і кількості очок:
- при 5 мм - 5 шт .;
- 6 - 5-6;
- 7 - 7-8;
- 8 - 8-9;
- 9 - 9-11;
- 10 - 11-13;
- 11 - 12-14;
- 12 - 13-15.
Часто буває, що перші два-три очка у підстави стрілки безплідні. Якщо кущ дає грона, середня вага яких більше 500 г, то залишати слід мінімальне число зі списку, представленого вище. Якщо ж більше 0,5 кг, то - максимальне. Так, наприклад, при товщині втечі 9 мм і вазі грона менше 500 г залишають дев`ять очок. Для наочності в статті показана обрізка винограду в картинках. Восени також здійснюється підготовка куща до зими. Про це далі. 
Догляд за кущем
Після того як була проведена обрізка, рослина необхідно закріпити на землі, знявши зі шпалери. Це слід зробити до зниження температури до -7 град. і настання заморозків. Вкривають виноград брезентом, толью або плівкою і прикопують землею. Якщо кущів не так багато, то можна назбирати листя і накрити ними. Підійде також і ялиновий лапник. Тільки поверх слід укласти дошки, щоб матеріал не розлетівся. Після обрізки кущ займає не так багато місця. Його можна легко укласти на землю. Однак не слід скручувати його протиприродно, тобто в протилежну росту сторону. Саджанці вкривають на зиму за допомогою земляного валу. При цьому слід поставити кілочок або інший розпізнавальний знак, щоб при викопуванні не пошкодити рослину. Вкривати необхідно все саджанці першого і другого року, навіть якщо це неукривной сорт.
весняні роботи
Багаторічні кущі звільняються від укриття. Далі слід підв`язати плодові стрілки і рукава до шпалери. Терміни відкриття будуть залежати від матеріалу. Наприклад, з-під землі виноград вивільняється після загрози травневих заморозків. В інших випадках відкриття кущів рекомендовано в більш ранній період, щоб уникнути випрівання нирок. Якщо після звільнення рослини з`явиться загроза заморозків, то виноград слід знову прикрити. Навесні на зелених пагонах, що з`явилися на плодової стрілкою, залишають по одному суцвіття. 
Згодом з них сформуються грона. Решта пагони, крім двох, зазвичай безплідних і розташованих біля основи, слід видалити перед цвітінням. На деяких залишають по 2 суцвіття, оскільки їх сили вистачить, щоб "прогодувати" два грона. До кінця весни або початку літа зелені підросли пагони прив`язуються до шпалери. Якщо з очок, які знаходяться на плодової стрілкою, стали рости 2-3 втечі (двійники-трійники), з них слід залишити один найпотужніший, а решта видалити. На сучку заміщення обрізається все, крім двох правильно розташованих найсильніших відгалужень. Влітку з пагонів на цьому сучку формуватиметься новий плодове ланка на наступний рік. Дала урожай стрілку після листопаду щорічно обрізають разом з лозою, залишаючи при цьому пеньок від сучка висотою 1 см.
