Сьогодні, коли людина може отримувати інформацію з різних джерел, ми маємо можливість більше дізнаватися про багатьох предметах і явищах. При цьому досить багато невірних фактів підноситься нам як непорушна істина. В значній мірі це стосується їжі. Наприклад, більшість обивателів вважають, що курячі яйця - це скоріше шкідлива їжа, ніж корисна. При цьому не уточнюються багато аспектів і нюанси. Давайте ж розбиратися.
калорійність яйця вареного - слова дієтологів
Всім відомо, що даний продукт складається з білка і жовтка. Останній, як знають багато, містить досить високу кількість жиру. З цим сперечатися не можна. Однак стверджувати, що лише вживання яєць може сильно вплинути на рівень холестерину в крові, як мінімум нерозумно. Недавні дослідження показують, що яйця можуть бути використані навіть в якості основного продукту під час нетривалої дієти. калорійність яйця вареного - приблизно 75 ккал. Одне яйце важить приблизно 50 г. При цьому в 100 г даного продукту - близько 150 ккал. Однак вага може варіюватися в залежності від розміру, відповідно, калорійність яйця вареного може бути і 70, і 80 ккал. Даний продукт ідеально підходить для того, щоб їсти його вранці. 2-3 яйця на сніданок - і до обіду ви відчуваєте ситість. Звичайно, вживати їх щодня все ж не варто. А ось 2-3 рази в тиждень - ідеальний варіант. При цьому корисно їсти курячі яйця в поєднанні з невеликою кількістю овочів. Неприпустимо при цьому додавання в блюдо майонезу і вживання хліба (якщо тільки з борошна грубого помелу).
Яйце варене: калорії не головне
Даний продукт дійсно унікальний, оскільки містить цілий комплекс найкорисніших вітамінів. Наприклад, вітамін Е прекрасно впливає на стан судин, зміцнюючи їх. Крім цього, він перешкоджає розвитку злоякісних пухлин і позитивно позначається на роботі серця. Фолієва кислота, що міститься тут, - речовина, необхідне всім жінкам. А холін разом з лецитином роблять курячі яйця найважливішим продуктом для майбутніх мам. І хто після цього буде говорити про шкоду цього чудесного продукту, посилаючись лише на його високу калорійність? Яйце круто - джерело сил і енергії, які дає нам білок. Спортсменам і дітям вживати це блюдо необхідно частіше. При цьому важливо пам`ятати, що яйця, зварені круто, і яєчня - це різні речі. Остання дійсно містить занадто багато жирів, шкідливих в тому числі.
Перепелині яйця
Значна частина людей вживає лише яйця курячі, забуваючи про перепелиних. А адже вони набагато корисніше. При цьому вживати їх у сирому вигляді навіть корисніше, ніж у вареному. Калорійність яйця вареного, знесеного перепілкою, становить в середньому 165 ккал (в 100 г). Однак краще їх не варити - корисні речовини зникнуть з підвищенням температури. Перепелині яйця - це не тільки прекрасне джерело бадьорості, сил, енергії, а й відмінний засіб для поліпшення розумових здібностей. Крім цього, їх також корисно вживати тим, хто дотримується здорового харчування.
