На сході кумкват називають фруктом хорошого настрою і мудрості. На прилавках нашої країни він з`явився зовсім недавно і ще не встиг завоювати любов наших співгромадян. Більшість людей за своєю суттю консерватори і нові фрукти з екзотичною назвою сприймаються ними з часткою скептицизму. Багато покупців просто не знають, як використовувати ці мініатюрні цитруси і, спробувавши зняти з них шкірку, просто втрачають до них інтерес. Тим часом, корисні властивості кумквата переважно містилися саме в шкірці. Ця солодка тоненька шкірка на додаток до м`якоті з легким кислуватим присмаком є потужною вітамінної "бомбою".
Кумкват: походження
Вперше цей чудовий фрукт був описаний на початку 20-го століття ботаніком з Алжиру - Траб. У його описі звучало приблизно наступне: кумкват є карликова деревце з вічнозеленим листям і дрібними плодами жовтого і оранжевого кольорів яйцевидної або овальної форми. Батьківщиною цієї рослини вважається Китай, і в перекладі його назва звучить як "золотий апельсин".
Кумкват: корисні властивості
Як і багато інших фруктів сімейства цитрусових, кумкват дуже багатий калієм, вітамінами А і С, а також кальцієм і ефірними маслами, які містяться в шкірці. Корисні властивості кумквата проявляються в будь-якому його вигляді - в свіжих плодах, сухофруктах і навіть приправах, приготованих на його основі. Найбільш корисно вживати цей екзотичний фрукт в міжсезоння, коли організм людини починає страждати від нестачі вітамінів і мінералів, а також різко знижується його опірність різним вірусним і простудним захворюванням. На сході багато народних цілителів називають кумкват "швидкою допомогою" для імунітету. Антигрибкові і бактерицидні властивості цього цитрусового дозволяють йому успішно боротися з величезною кількістю захворювань всередині людського тіла.
Кумкват - кращий спосіб боротьби з депресією
З давніх часів в китайській цивілізації цей фрукт вважали їжею мудрих. Корисні властивості кумквата і його біологічно активних складових позитивно впливають на зміцнення центральної нервової системи людини. Давно доведено, що цей продукт:
- заспокоює при різних стресах;
- призводить організм в тонус;
- позбавляє від неврозів і депресій;
- активізує діяльність мозку.
Крім того, дієтологи настійно рекомендують включати цей чудовий фрукт в раціон при підвищених розумових і фізичних навантаженнях. При регулярних заняттях спортом рекомендується жувати після тренувань кумкват сушений. Користь його в тому, що він допоможе наситити організм необхідною кількістю вуглеводів і вітамінів. Але це ще не все.
Корисні властивості кумквата для тих, що худнуть
Цей маленький цитрус використовується для поліпшення травлення і відновлення нормальної роботи шлунково-кишкового тракту. Його вживання є однією з найбільш ефективних профілактик різних виразкових хвороб. Цей дієтичний продукт зазвичай включають в раціон людей, які страждають від зайвої повноти. Кумкват, що містить дуже мало калорій, надає потужний вплив на процес травлення за рахунок містяться в ньому пектину і целюлози.
