Неправильне харчування є причиною не тільки зайвої ваги, але і різних захворювань. Хворої людини можна визначити по землистого кольору обличчя, набряклості, ожиріння, поганого самопочуття, дратівливості. Нерідко ці симптоми говорять про зашлакованості організму. Справа в тому, що важка їжа (жирна, смажена і ін.) В повному обсязі переробляється в шлунку і осідає на стінках кишечника, точніше, в його складках. 
Будь-який шлях до схуднення і оздоровлення починається з чистки організму і відновлення обмінних процесів. Незамінним помічником в цій справі стануть висівки. Користь цього продукту неймовірно висока. При правильному застосуванні перші результати з`являться вже через кілька днів.
Що таке висівки
Під час переробки злаків в борошно залишаються відходи, які не підлягають перемелюванню. Вони досить тверді, тому їх механічна обробка практично неможлива. Саме в цьому і полягає основна користь висівок для людського організму. Бувають вівсяні, пшеничні, рисові, житні, гречані висівки. Користь кожного виду є незамінною: завдяки своїм складом (клітковина, мікроелементи і вітаміни) вони є доповненням до спортивного і дієтичного харчування.
різновиди
Як уже згадувалося, в залежності від переробленої природного матеріалу, існує кілька видів висівок. Найбільш популярними є такі:
- Вівсяні висівки. Користь цієї харчової дієтичної добавки найбільш висока, так як вміст клітковини в ній становить 19%. Навіть при дотриманні дуже суворої дієти організм не постраждає від нестачі вітамінів і мінералів, якщо раціон поповнити 2-3 ложками цієї сировини. Вівсяні висівки сприяють зниженню і утриманню ваги, виводять токсини і шлаки, стабілізують рівень цукру в крові.
- Житні висівки дуже корисні для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту, в першу чергу вони забезпечать лікування запорів і дисбактеріозу. Крім цього, жито багата вітамінами груп В і Р, клітковиною.
- Пшеничні висівки є прекрасним доповненням до лікування шлунка і дванадцятипалої кишки, також вони допоможуть у стабілізації стільця.
вживання
Введення висівок в щоденний раціон має бути поступовим. Починати потрібно з однієї столової ложки в день. Прислухайтеся до свого організму, подивіться, як він на це реагує. Якщо протягом 5-7 днів не виникає відчуття тяжкості або болів в шлунку, значить, можна підвищувати норму до двох столових ложок. Всього за добу потрібно з`їдати не більше 3-х ложок з гіркою. Як же вживати висівки? Користь цієї дієтичної добавки не знижується навіть при термічній обробці, тому можна додавати її в готові гарячі страви (каші, супи), в чай, кефір і йогурт, для випічки хліба або просто з`їдати, запивши великою кількістю води.
Як це працює
Чому люди, які вживають висівки, худнуть і відчувають себе значно краще? Вся справа в тому, що клітковина працює в двох напрямках одночасно. По-перше, потрапляючи в шлунок, ця дієтична добавка здатна збільшуватися в об`ємі в кілька разів. Вбираючи в себе рідину, висівки заповнюють собою шлунок, ніж та знижують відчуття голоду на тривалий час. По-друге, вони мають досить багатий склад: вітаміни і мікроелементи, які потрапляють в організм разом з добавкою, практично покривають добову норму необхідних організму речовин. Відповідно, будь-яка дієта стає менш шкідливою. По-третє, і це найважливіше, шлунковий сік не здатний розчиняти висівки. Користь полягає у тому, що крупиці, працюючи як віник, чистять шлакові пробки в кишечнику, при цьому не травмуючи самі стінки і не руйнуючи мікрофлору. Таким чином, відбувається природний процес схуднення і оздоровлення організму.
Злакові висівки: користь і шкода
Висівки є природною дієтичною добавкою. При правильному і систематичному вживанні спостерігається позитивна динаміка у зниженні ваги, поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, стабілізація цукру і холестерину. Що ж стосується шкоди, то його можна нанести тільки при вживанні великої кількості сировини, тобто через власну необізнаність в цьому питанні.
