Дієта або голодування
Дієтичне харчування умовно можна розділити на дві категорії: перша - це режим харчування при певних захворюваннях, друга - раціон, спрямований на зниження ваги. І в першому і в другому випадку свіжовичавлені соки є невід`ємною частиною певного розкладу, яке включає в себе як набір необхідних до вживання продуктів, так і час прийому їжі. Багато прирівнюють перехід на харчування посредствам соків до голодування. Це абсолютно неправильне судження - голодування має на увазі під собою припинення будь-якої форми їжі, а у випадку з режимом, який заснований тільки на вживанні фрешу, мова йде лише про виключення з раціону твердої їжі, а всі необхідні для життєдіяльності вітаміни і мікроелементи потрапляють в організм в рідкому вигляді.
розвантажувальні дні
Свіжовичавлені соки для схуднення можна застосовувати у вигляді першого або останнього прийомів їжі. В цьому випадку відбувається поповнення запасу всіх необхідних мінералів, вітамінів без участі жирів і з мінімальною кількістю калорій. В окремих випадках можна зупинитися лише на вживанні фрешу і води. Тоді необхідний ефект буде досягатися в найкоротші терміни без шкоди для людини. Тим, кому складно відразу перебудуватися на такий режим, простіше буде використовувати методику, що включає в себе розвантажувальні дні. Для цього потрібно просто вибрати один-два дні на тиждень, коли замість будь-який інший їжі необхідно вживати тільки свіжовичавлені соки.
обмеження
Фреш, через те, що не піддається ніякій термічній обробці, в своєму складі зберігає всі вітаміни, тому його можна вважати джерелом корисних речовин. Але, як і при вживанні будь-якого іншого продукту, для його використання є ряд обмежень. При певних захворюваннях травної системи протипоказані свіжовичавлені соки з деяких овочів і фруктів. Наприклад, якщо людина страждає на виразку шлунка, і у нього спостерігається підвищена кислотність, то фреш, в складі якого є сік капусти, слід виключити з раціону.
зберігання
Для того щоб такий натуральний напій приніс користь, його слід вживати безпосередньо після приготування, в іншому випадку через тривалого контакту з повітрям і посудом він втрачає частину корисних речовин. Ніякі свіжовичавлені соки, крім бурякового, не переносять тривалого зберігання. Фреші з певних овочів і фруктів не бажані до використання в концентрованому вигляді, їх слід розбавляти водою. Це стосується соків з моркви і граната: перший агресивно впливає на печінку, і його потрібно пити з додаванням краплі рослинного масла або вершків, другий подразнює слизову шлунка.
Селера, томат і яблуко
Для тих, хто прагне позбутися від непотрібних кілограмів, відмінним помічником стане селера і його сік. Це стосується і томатного фрешу. Обидва ці овоча не мають протипоказань, а ось популярний напій зі свіжого апельсина не підійде тим, хто схильний до алергії. Сік з грейпфрута потрібно застосовувати дуже обережно, якщо в даний момент проходить лікування лікарськими препаратами. Яблучний не рекомендують тим, хто страждає захворюваннями кишечника. Також він не найкращий помічник у боротьбі із зайвою вагою - яблуко підвищує апетит, при дієті його слід виключити.
Поради
І ще кілька рекомендацій для тих, хто вирішив включити в свій раціон овочеві і фруктові соки свіжовичавлені. Не варто експериментувати з плодами, які не характерні для географічної зони проживання. Використання екзотичних фруктів може стати поштовхом до розвитку алергічних реакцій. Для схуднення краще пити овочеві соки, у фруктових великий вміст натурального цукру, який не піде на користь, а тільки призведе до збільшення ваги. Перехід на соки повинен бути поступовим - починати потрібно з щоденного скорочення обсягів їжі, поступово зводячи його до мінімуму, і тільки потім переводити організм на фреші. І головне - дієта, заснована на свіжих напоях, прийнятна тільки для тих, хто не має серйозних хронічних захворювань.
