Ми звикли до того, що мигдаль - це всього лише смачний горіх, часто використовуваний в кондитерських цілях. Але не всі знають про його користь для організму, його лікувальних і медичних властивості. Вважати мигдаль горіхом - в деякому сенсі оману, оскільки він є кісточковим плодом. І все ж, незважаючи на це, він заслужив звання короля горіхів. Розрізняють два його види: гіркий (з нього отримують масло) і солодкий (використовується для їжі і кулінарних цілей). У цій статті ми розглянемо більш детально склад горіха і дізнаємося, скільки калорій в мигдалі.
Про корисні властивості
Невеликий розмір ядер мигдалю ніяк не впливає на кількість містяться в них корисних і поживних речовин. До складу горіхів входять:
- Білки, що містять основні амінокислоти. Для людей, які відмовилися від споживання м`яса, мигдаль може стати основним джерелом білків.
- Солі заліза, калію, міді і фосфору. Вони благотворно впливають на кровообіг, розумову роботу і нормалізують Діяльність серцево-судинної системи.
- Вітаміни групи В і вітамін Е.
- Ненасичені жирні кислоти. Вони беруть участь в клітинних процесах відновлення та оновлення.
Мигдаль калорійність має досить високу: в 100 г продукту міститься 640 ккал. Але при цьому він вважається відмінним дієтичним продуктом. Вживання 30 г горіхів в день забезпечує повне насичення організму всіма необхідними мікроелементами. На хворих на цукровий діабет, які страждають ожирінням і людей, що стежать за своєю вагою, горіх робить позитивний вплив, але за умови дотримання дозування. А все тому, що калорії мигдаль містить в рясному кількості.
Чудо-горіх!
зміст всіх вітамінів групи В в даному продукті благотворно позначається на нервовій системі людини:
- Поліпшується стан нігтів і волосся.
- нормалізується енергетичний обмін.
- Поліпшується настрій.
- Підвищується тонус в організмі.
Мигдаль, калорійність якого досить висока, завдяки вітаміну Е, що входить до його складу, сприяє:
- Очищенню судин від бляшок.
- Нарощування м`язової маси.
- Оновленню клітин і відновленню тканин.
- Поліпшенню статевих функцій.
- Нормалізації обмінних процесів в організмі.
часті питання
Як правильно вживати мигдаль? Калорійність висока, як же його можна їсти, перебуваючи на дієті? Які протипоказання має даний продукт? Безліч подібних питань виникає постійно, особливо у представниць жіночої статі. Калорійність даного плода доведена вченими, так само як і високий вміст корисних речовин, необхідних для нашого організму. Добова норма - це всього лише два зерна гіркого і 30 г солодкого мигдалю. Протипоказання до вживання: непереносимість даного виду горіхів, алергічні реакції. Мигдаль калорійність має високу, але, незважаючи на це, лікарі-дієтологи рекомендують включати його в свій раціон в розумних кількостях. Про його користь і шкоду можна сперечатися досить довго, існує безліч «за» і «проти». Однак проти смакових якостей мигдалю і його багатого складу важко щось заперечити.
