Мандарини родом з Китаю. В Європі вони з`явилися в 19 столітті і відмінно прижилися в таких теплих країнах, як Туреччина, Греція, Португалія, Іспанія, Грузія, також вони поширені на півдні Франції. Плоди цих невеликих зелених дерев в залежності від сорту можуть бути світлих кольорів і насичено-помаранчевими, а за розміром можуть досягати від 3 до 6 сантиметрів в діаметрі. Шкірка зі стиглих мандаринів видаляється дуже просто, сам плід розділений на 10-12 часточок. Смак м`якоті дуже соковитий, солодкий. При цьому мандарини, калорійність яких низька, втім, як і у більшості цитрусових, можуть мати і кісточки.
Фрукт смажений, фрукт парений
Мандарин має дуже стійкий цитрусовий запах, який явно відчувається, варто тільки почати його очищати від шкірки. Це відбувається через вміст в плодах ефірного масла. Вживають цей фрукт як свіжим, так і в соках, компотах. З використанням мандаринів готують салати, соуси та інші страви. Шкірка цитруса активно застосовується в косметичних і терапевтичних цілях, для створення настоянок і лікарських засобів для лікування та профілактики різних захворювань. 
У багатьох людей, а особливо у представниць жіночої статі, виникає наступне питання: «Мандарини - калорійні чи що?». Ні. Кількість ккал мандарин може становити від 38 до 52. При цьому дані фрукти є чудовим дієтичним продуктом, що складається на 88% з води і містить до 10% вуглеводів. Решта 1-2% - це харчові волокна, а жирів - близько 0,3-0,8%. Наявність великої кількості вітаміну С, характерне для всіх цитрусових, додає мандарину корисних властивостей і робить його джерелом корисних мікроелементів та вітамінів. Також в ньому містяться такі корисні речовини:
- Тіамін.
- Вітамін А.
- холін (Вітаміни групи В).
- Ніацин.
- Піридоксин.
- Рибофлавін.
- Пантеноновая і фолієва кислоти.
- Інозітол.
- Вітамін Р.
- Магній, калій, залізо, натрій, фосфор.
Мандарини, калорійність яких дуже низька, мають ряд корисних властивостей:
- Вживання в їжу цих фруктів дозволяє нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. При боротьбі з кишковими розладами рекомендується випити склянку мандаринового соку або на ніч, або з ранку натщесерце.
- Для діабетиків знизити рівень цукру в крові допоможе відвар з шкірки мандаринів. Для його приготування потрібно шкірка від трьох середніх фруктів. Її необхідно кип`ятити 10 хвилин в літрі води. Потім охолодити і пити непроцідженим.
- Як дегідротіческого кошти також можна використовувати мандарин. Наявність в плодах калію і натрію допомагає зняти набряки.
Мандарини, калорійність соку яких також досить низька, допоможуть вилікувати астму та бронхіт завдяки наявності сінефріна- використовуються як антигрибкові засоби для шкіри нігтів-покращують аппетіт- містять безліч вітамінів і корисних елементів, необхідних людині (особливо в зимовий період) - покращують кров`яний тиск- підвищують настрій завдяки ефірним маслам- є антисклеротичну засобом.
Будьте обережні
Як не дивно, але навіть мандарини, калорійність яких надзвичайно низька, можуть мати протипоказання до вживання. Людям, страждаючим від гастриту з підвищеною кислотністю, виразкою дванадцятипалої кишки і шлунка краще від них відмовитися.
