Маточне молочко - це біологічно активна речовина. Воно має унікальний склад. Протягом всієї личинкової стадії ця речовина служить специфічним кормом для матки.
Завдяки особливому складу, воно впливає на розвиток її статевої системи і інших органів. Інші бджоли в осередках теж три дні харчуються маточним молочком. Однак його склад не дозволяє повністю розвинутися їх статевій системі.
Збір маточного молочка
У кожному вулику є сім`ї-виховательки. Вони займаються вирощуванням маток. Коли личинки досягають чотириденного віку, накопичується найбільша кількість корму. Їх викидають, а з незапечатаного маточника вибирають молочко. Потім на цих же місцях прищеплюють личинок, і родина знову продовжує виробляти дана речовина. Так триває протягом як мінімум трьох тижнів. Кількість маточного молочка залежить від особливостей тієї чи іншої сім`ї. Зазвичай воно вище у тих порід бджіл, які схильні часто роїтися.
Маточне молочко: активність і зберігання
Найбільш дієвим воно залишається в перебігу двох годин після виділення залозами комахи. Потім поступово його активність падає. Тому дуже важливо, щоб маточне молочко збиралося без порушень технології. 
Спеціальні дослідження показали, що дана продукція може зберігатися два місяці при температурі - 1 ° С, півроку - при температурі від -2 ° С до -5 ° С, дев`ять-десять місяців - при -10 ° С, рік-півтора - при температурі від -15 ° С до -18 ° С.
Маточне молочко: властивості продукції
У ньому містяться досі повністю не вивчені, але вкрай важливі для організму людини речовини, які впливають на ендокринні залози, тобто безпосередньо пов`язані з продовженням життя. Маточне молочко впливає на організм людини і тварин в такий спосіб:
- посилює апетит, підвищує життєвий тонус, тургор тканин, імунітет, обмін речовин, додає бадьорості, припиняє процес старіння;
- є найсильнішим кровотворних стимулятором, лікує анемії, артрити, фурункульоз, лейкемії;
- відзначено його позитивний вплив на пригнічення з`являються пухлин;
- потужно впливає на функціонування кори надниркових залоз, виліковує навіть діабет, тобто відновлює діяльність залоз внутрішньої секреції.
Крім того, маточне молочко сприяє набору маси тіла, синтезу білків, змінює склад крові. Воно підвищує статеву активність і впливає на відтворення потомства.
Маточне молочко: протипоказання
Застосовувати його як лікувальний засіб можна тільки після консультації з лікарем. Це пов`язано з рядом протипоказань, які має маточне молочко. Його не можна вживати при гострих інфекціях, при захворюваннях надниркових залоз. Також заборонено використовувати цей засіб людям, які мають підвищену чутливість до нього або страждають на хворобу Аддісона. Перші ознаки, що свідчать про непереносимості настільки сильнодіючого засобу - кропив`янка, місцеве запалення, порушення сну, почервоніння та ін. При їх появі, необхідно відразу ж відмовитися від прийому препаратів, виготовлених на основі маточного молочка.
