Що можна їсти при виразці шлунка? Дієтичне харчування

З усіх хвороб травного тракту виразка шлунка є найпоширенішою. Страждають нею 10-12% населення. Під впливом соляної кислоти і жовчі на слизовій стінці шлунка утворюється тріщина. Іноді уражаються більш глибокі шари. Розмір такого пошкодження рідко перевищує 1 сантиметр. Така тріщина - це і є виразка шлунка. Лікування тривале. Навіть при успішній терапії і правильне харчування на місці ураження утворюється рубець, який вже не здатний виконувати свою функцію. Хворіють чоловіки і жінки. Багато виразкових хворих серед молоді. Іноді зустрічається у дітей. Серед міських жителів виникає в кілька разів частіше. Це пов`язано з харчуванням, постійними стресами і поганою екологією.

Виразка може виникнути на будь-якій ділянці травного тракту. Але найчастіше це:

  • шлунок;
  • 12-палої кишки;
  • тонка кишка;
  • товста кишка.

що можна їсти при виразці шлунка

Причини виразки шлунка

Найпоширеніша причина виразки шлунка - це неправильне харчування, зокрема:

  • великі проміжки між прийомом їжі;
  • жирна, копчена і гостра їжа;
  • солодощі та хлібобулочних вироби;
  • солодких газованих напоїв;
  • гамбургери, хот-доги, чіпси.

Що можна їсти при виразці шлунка і для профілактики? Відповідь на це питання цікавить багатьох.

В першу чергу слід вживати більше овочів і фруктів, всілякі крупи також позитивно вплинуть на травний тракт. Найчастіше чоловіки задають питання: «А чи можна пити при виразці шлунка?» Алкогольні напої входять до складу категорично заборонених.

Крім неправильного харчування, виділяють наступні чинники розвитку виразки шлунка:

  • спадкова схильність;
  • ендокринні порушення;
  • стреси;
  • різні інфекції (наприклад Helicobacter Pylory);
  • наявність шкідливих звичок;
  • надмірне вживання кави.

Виразка - досить широке поняття. У медицині існують декілька її різновидів за місцем локалізації:

  • Артральная - частіше спостерігається у молодих людей. При цьому захворюванні спостерігається печія і нудота, болі від голоду ночами. Поразка утворюється близько вхідного отвору в шлунок.
  • Субкардінальная - ця виразка в основному виявляється у людей похилого віку. Проявляється болем в грудній клітці і навіть віддає вліво, тому такі хворі часто спочатку потрапляють до кардіолога, а потім вже ставиться правильний діагноз. Субкардінальная виразка часто викликає кровотечі. Лікується в основному хірургічними методами.
  • Пілорична - утворюється в нижній частині шлунка перед входом в 12-палої кишки. Ця зона називається воротарем. Свою назву цей вид виразки отримав завдяки бактерії хелікобактер пілорі, яка любить жити в зоні воротаря, тим самим викликаючи його запалення і виразкову хворобу в подальшому. При надходженні їжі зі шлунка в 12-палої кишки м`язи утворюють прохід, і вміст просувається далі. При даному виді виразки і відсутності лікування воротар поступово зарубцьовується, і переміщення їжі зі шлунка стає неможливим. Утворюється застійний процес. Біль при такій виразці сильно віддає під лопатки. Якщо вчасно не розпочати лікування, виразка поширюється далі. На цьому етапі вона лікується тільки хірургічним методом.
  • 12-палої кишки - характеризується болем в правій частині живота. Один із симптомів - сильна печія. Найчастіше така виразка пов`язана з неправильним харчуванням і може виникати в будь-якому віці.

виразка шлунка лікування

перфоративная виразка



Перфоративная (вона ж проривна) - глибоке ураження шарів шлунка. У ньому в прямому сенсі цього слова утворюється наскрізний отвір. Вміст шлунка потрапляє в черевну порожнину. Починається процес гниття і бродіння, і настає перитоніт (запалення черевної порожнини). В цьому випадку хворому негайно потрібна операція, інакше підсумок один - летальний результат. Основний симптом такої виразки - найсильніша біль. Тому вважається помилкою пити знеболюючі при таких проявах. Крім сильного болю може бути блювота з кров`ю або просто з червоним відтінком. У цій масі також можуть спостерігатися згустки. Не кожен знає, що можна їсти при виразці шлунка даного різновиду. Якщо в органі з`явилося наскрізний отвір, то до операції є взагалі забороняється. При такій виразці хворому необхідна невідкладна медична допомога.

Лікарська виразка

Лікарська виразка - цей вид є наслідком тривалого прийому лікарських препаратів. Багато медиків вважають, що таблетки самі по собі не приводять до виразки, а лише викликають загострення існуючої хвороби. Інші ж упевнені, що саме препарати викликають ерозії на слизових, а потім вже пошкодження. У будь-якому випадку при тривалому прийомі таблеток рекомендується чергувати їх з іншого лікарською формою. Наприклад, у вигляді свічок або навіть уколів.

каллезная виразка

Каллезная виразка - дуже небезпечний вид. Характеризується як незагойна рана і в 90% випадків переходить в онкологію. Ніяке консервативне лікування не здатне впоратися з цією хворобою. Вона не рубцюється і не поширюється далі. Головний симптом - постійний біль. Ні загострень і ремісій. Процес стоїть на місці. Вилікувати цю виразку можна тільки шляхом операції, і чим раніше - тим краще.

Велика і хронічна виразка

Велика, множинна виразка відрізняється декількома вогнищами поразки. Симптоматика, лікування та прогноз залежать від типу поразок.

Хронічна виразка протікає періодами загострень і ремісій. Рубцюється одне пошкодження, потім поруч з`являється інше. Найпоширеніший вид виразки - у людей, які нехтують своїм здоров`ям.
меню при виразці шлунка

Виразка шлунка у дитини



Виразка шлунка і 12-палої кишки у дітей - дуже рідкісне явище. Найчастіше ключовим фактором розвитку захворювання є спадковість. Нехтування правильним харчуванням на тлі схильності та наявності супутніх захворювань призводить до розвитку виразки у маленьких пацієнтів. Перед виникненням цієї недуги у дитини виявляють гастрит і гастродуоденіт (запалення слизової шлунка і 12-палої кишки). І тільки потім це захворювання переходить у виразку, що трапляється дуже рідко. Симптоми у дітей і дорослих не відрізняються. До них відносяться:

  • нудота;
  • блювота;
  • печія;
  • біль в животі.

При виразці дитина стає примхливим. Погано спить і відмовляється від їжі. Крім того, зазначають:

  • зниження артеріального тиску і серцевих скорочень;
  • схуднення;
  • підвищену пітливість.

що їдять при виразці шлунка

діагностика виразки

Для діагностики даного захворювання проводиться ендоскопічне обстеження. Через стравохід вводиться тоненька трубочка з відеокамерою. За допомогою неї обстежується внутрішня оболонка шлунка. Такий вид діагностики є найвірогіднішим методом визначення виразки. Може бути призначено діткам з 10 років. Також проводиться біопсія з ураженої ділянки слизової для виключення онкологічного захворювання. Менш інформативним способом є проведення рентгена за допомогою контрастної речовини. Перед обстеженням хворий випиває рідину з барієм. Після проведення рентгена на знімку буде видно місця, найбільш схильні до запального процесу. Крім інструментальних обстежень, хворому призначають лабораторні аналізи:

  • загальний аналіз крові;
  • аналіз крові на Хелікобактер;
  • аналіз калу на флору і наявність крові.

Тривалої терапії вимагає виразка шлунка. Лікування проводять за допомогою препаратів.
Терапія виразки шлунка у дітей і дорослих включає такі препарати:

  • Антибіотики. У разі виявлення Хелікобактер.
  • Заспокійливі.
  • Препарати для зниження кислотності.
  • Протиблювотні.
  • Засоби, що покращують стан слизових оболонок.
  • Спазмолітики.

хвороба виразка шлунка

Меню хворих на виразку

Сувора дієта №1 при загостренні підкаже, що їдять при виразці шлунка:

  • Молоко і свіжі кисломолочні продукти.
  • Некислі соки.
  • Всі види каш. Причому вони повинні бути в напіврідкому вигляді.
  • Несвіжий хліб і сухарі.
  • Протерті нежирні супи.
  • М`ясо у вигляді котлет на пару з яловичини, кролика, курки або індички.
  • Нежирна риба, приготована на пару або тушкована.
  • Овочі (крім капусти) на пару в подрібненому вигляді, краще пюре.
  • Макарони в відварному вигляді.
  • Фруктові соки і компоти.

Заборонені продукти при виразці шлунка:

  • здобні вироби, цукерки, печиво;
  • жирне м`ясо;
  • сало;
  • жирні м`ясні бульйони;
  • жирна риба;
  • копчене, гостре;
  • чорний хліб;
  • капуста;
  • консерви.

Слід мати на увазі, що без правильного харчування вилікувати виразку практично неможливо. Причому дотримуватися дієти (з певними послабленнями) потрібно і в моменти ремісії. Жирну, смажену їжу, фаст-фуд і інші шкідливості доведеться назавжди виключити з раціону, цього вимагає дана хвороба. Виразка шлунка - недуга досить підступний, тому необхідно завжди стежити за своїм меню.

прогноз

Прогноз залежить в першу чергу від різновиду виразки, як рано вона була виявлена. На ранніх стадіях вдається досягти тривалої ремісії. Це все за умови поєднання лікарської терапії, здорового способу життя і суворої дієти в періоди загострення. У важких випадках прогноз менш сприятливий. Тут одним обмеженням харчування не обійтися. Найчастіше хворі з запущеними видами виразок потрапляють на хірургічний стіл.
продукти при виразці шлунка

профілактика

профілактика виразкової хвороби шлунка і 12-палої кишки включає в себе в першу чергу корекцію способу життя. Що можна їсти при виразці шлунка і які заходи необхідно провести для підтримки тривалої ремісії:

  • Відмова від алкоголю і куріння.
  • Необхідно харчуватися невеликими порціями через короткі проміжки часу.
  • Виключити зі свого раціону занадто жирні, гострі, солоні, копчені та інші продукти. Або хоча б не зловживати ними.
  • Повністю виключити з раціону газованої типу "Пепсі", всілякі чіпси і сухарики.
  • Чи не переїдати і не бути голодним.
  • Бажано вживати щодня свіжі овочі та фрукти.
  • Дуже корисний мед при виразці шлунка.
  • Щоденні невеликі фізичні навантаження. Плавання, пробіжка, тренування на тренажерах, ранкова зарядка.

Ці нескладні методи допоможуть скоротити ймовірність виникнення виразки до мінімуму.
мед при виразці шлунка

Мед для лікування виразки шлунка

Часто пацієнти запитують: «Що можна їсти при виразці шлунка?» Багатьох цікавить можливість вживання даного продукту в період загострення хвороби. Мало хто знає, що крім свого приємного смаку мед має лікувальні властивості для шлунка. Він має здатність знижувати кислотність, крім того, має виражену антибактеріальну ефектом. Багато включають мед в меню при виразці шлунка. Ось деякі ефективні рецепти:

  • Беруть 1столовую ложку меду і розчиняють в 200 мілілітрах соку капусти. Вживають по 1 столовій ложці вранці натщесерце. Лікування проводиться один місяць.
  • 1 столову ложку меду розчиняють у склянці теплої води, випивають натщесерце. Даний засіб знижує кислотність. Якщо мед розчинити в холодній воді, тоді кислотність, навпаки, підвищиться.
  • Для наступного рецепта знадобиться мед - 3/4 склянки, листя алое - 2 склянки. Інгредієнти з`єднати і наполягати 3 дні. Потім додати склянку червоного вина і залишити ще на добу. Пити по 1 столовій ложці 3 рази на день. Лікування триває до 2 місяців.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!