Що це?
Практично всі чули про трупних отрути, але чи багато хто знає про випадки отруєння ними? Насправді ні. І це зрозуміло, адже в дійсності такого речовини, як трупна отрута, не існує. Вірніше, це не одна речовина, а ціла група. По-іншому вони називаються птомаіни. По суті, вони відносяться до алкалоїдів і самі по собі не надто токсичні. Звідки ж ростуть корені цього міфу про отруйних мерців? Найбільш імовірною причиною є така версія: в період середньовіччя люди могли спостерігати, що через якийсь час після контакту з трупом людина могла захворіти і навіть померти. Швидше за все, причиною тому було зараження інфекцією, але тоді рівень розвитку суспільства не був достатньо високий для того, щоб це зрозуміти. Тому причиною захворювання вважався трупна отрута. До того ж в процесі розкладання будь-яке тіло видає вкрай неприємний запах, що також могло породити припущення про те, що після смерті тканини при гнитті виділяють токсини.
Що з`ясували вчені
Уже пізніше, в результаті вивчення цього процесу, медиками був зроблений висновок, що такого речовини, як трупна отрута, не існує. За запах відповідальні продукти гниття білків, зокрема нейрін, путресцин і кадаверин, які всі разом і можуть виступати як трупна отрута. Вони токсичні, але можуть завдати людині шкоду тільки при наявності певних умов. Наприклад, при попаданні в великій кількості або в сильній концентрації в кров. Так що токсична дія кадаверина серйозно перебільшена.
Отруєння трупним отрутою
Воно практично неможливо, інакше патологоанатоми досить швидко закінчували б свою кар`єру. По-перше, єдине досить токсична речовина, яка відноситься до птомаіни, - нейрін. Він утворюється в процесі гниття в досить малих дозах. Якщо ж все-таки отруєння нейріном сталося, будуть спостерігатися наступні симптоми: рясна слинотеча, виділення мокротиння при кашлі, пронос, блювота, судоми і в більшості випадків смерть. Два інших речовини (кадаверин і путресцин), звичайно, мають певний токсичною дією на людину, але помре він, тільки якщо вже занадто легковажно поставиться до свого здоров`я. По-перше, обидва цих "трупних отрути" легко нейтралізуються шлунковим соком і не приносять здоров`ю ніякої шкоди. А по-друге, для того щоб отруїтися, потрібна досить велика доза цих речовин. Так, наприклад, кадаверин і путресцин були виявлені в деяких рослинах і навіть харчових продуктах. Так що поки доводиться визнати, що в будь-яких хворобах після контактів з гниють білковими тканинами винні все ж патогенні мікроорганізми, найчастіше стафілококи. Проте це не означає, що можна харчуватися гнилим м`ясом, раз не існує такого речовини, як трупна отрута. Отруєння, навіть якщо воно всього лише харчове, як мінімум неприємно, а в деяких випадках все-таки може привести до смерті, хоч і по кілька інших причин. Так що пробувати національний чукотський делікатес "копальхен", тобто м`ясо, протягом декількох місяців ферментують під пресом з торфу, недосвідченому гурману з непідготовленим шлунком все-таки не варто.
