Гриби-паразити являють собою форму міжвидових взаємовідносин, в ході яких одні види використовують як середовище проживання інші. Такий взаємозв`язок має згубні наслідки. Згодом організм-господар, на якому розвиваються гриби-паразити, руйнується і гине.
загальні поняття
Гриб, що відноситься до паразитів, повністю залежить від свого господаря, який забезпечує його існування. Але при цьому він поступово виснажує носія, тому такі організми розглядаються як ослаблена форма хижацтва. Рослини і інші організми, уражені грибами-паразитами, можуть жити з ними протягом багатьох років. Термін їх існування залежить від виду «подселенцев» і особливостей господаря. Так, тверді породи дерев можуть жити з такими паразитами десятиліттями, в той час як, наприклад, тополя може загинути за кілька років.
Зона поширення цих організмів не обмежується рослинністю. Існують гриби-паразити людини, які здатні викликати дуже важкі хвороби. Вони вимагають своєчасного лікування, оскільки можуть призвести до серйозних наслідків. Існують і такі гриби-паразити рослин, які вражають різні види сільськогосподарських культур.
Природа грибів-паразитів
Гриби-паразити мають трохи ферментів, тому вони вражають тільки конкретні види тварин і рослин. Деякі з них здатні виростати тільки на певних сортах представників рослинного світу. Гриб, що відноситься до паразитів, найчастіше прив`язаний до певних субстратів. Така властивість цього організму називається спеціалізацією.
Види грибів-паразитів
Гриби-паразити поділяються на два види.
- Облігатні гриби (сажкові, іржі, мучнеросние), що відрізняються своєю вузькою спеціалізацією. Вони мають обмежене коло потенційних господарів. Вони споживають тільки специфічний набір необхідних поживних речовин. Тривалість життя цих паразитів безпосередньо залежить від життєдіяльності господаря. Саме тому їх взаємини (цикли розвитку) узгоджені. При цьому до моменту смерті господаря паразит встигає сформувати зимуючі спори. Ці гриби проникають в рослину за допомогою гіф (ниткоподібних утворень), що нагадують павутину. Вони заражають господаря через ранки, продихи, кутикулу, епідерму. Гіфи гілкуються, просуваються вглиб рослини по межклеточніках. В процесі своєї життєдіяльності такі гриби виділяють ферменти - пектиназу. З їх допомогою вони руйнують міжклітинний речовина господаря, звільняючи дорогу органам в тканини рослини. За допомогою особливих присосків - гаусторій - вони проникають в клітини і поглинають з них поживні речовини. Їх особливістю є те, що плазмолеми не гинуть і не руйнуються.
- Факультативні гриби-паразити, які є сапротрофами. Вони переходять до такого способу життя тільки час від часу. Саме вони найчастіше призводять до загибелі свого господаря. Гриби сапрофіти - і паразити, і падальщики, які харчуються залишками організмів, які вони погубили. Вони не утворюють гаусторій. Тканина рослини-господаря руйнується завдяки Пектиназа гриба. Вони викликають м`яку гниль тканин. Потім їх целлюлаза розчиняє стінки клітин рослини і поглинає її вміст. На жаль, факультативні гриби-паразити, приклади яких можна приводити дуже довго, не відрізняються своєю вузькою спеціалізацією. Так, наприклад, фітофтора вражає практично всіх представників пасльонових (картопля, помідори, перець).
Різноманітність грибів-паразитів
Гриби-паразити рослин і інших живих організмів поєднують в екологічну групу, яка налічує майже 2000 видів. Більшість з них відносяться до дейтероміцетів і аськоміцетов. Оскільки ці паразити по-різному взаємодіють з організмом свого господаря, то взаємини між ними поділяють на дві групи хвороб.
- Мікози, які розвиваються під дією прямого паразитизму патогенних мікроорганізмів. У них виділяють 2 групи. До них відносяться дерматомікози, що розвиваються на поверхні покривів живого організму, і глибокі (системні) мікози, що вражають внутрішні органи.
- Мікотоксикози, що представляють собою отруєння, викликані впливом освічених патогенними мікроорганізмами токсинів. Вони можуть бути викликані вживанням продуктів, на яких були токсичні гриби.
Мікро- та макропаразіти
Гриби-паразити поділяються на 2 основні категорії.
- Мікропаразити, які розмножуються всередині тіла свого господаря або в його клітинах. Вони відносяться до класу хитридиомицетов. Зустрічаються в водоростях, інших грибах, безхребетних тварин, на коренях наземних рослин.
- Макропаразіти, що ростуть в тілі свого господаря, але розмножуються за допомогою особливих форм. Згодом вони залишають організм носія. До цієї категорії відносяться такі представники, як Аскоміцети (наприклад ріжки), дейтероміцети, ооміцети (фітофтора), базидіоміцети (трутовик).
сажкові гриби
Окреме місце займають сажкові гриби-паразити, назви яких знайомі лише фахівцям. Ці патогенні мікроорганізми поселяються на вищих рослинах. Такий гриб, що відноситься до паразитів, як базидія четирехклеточная, виростає з теліоспори, званої сажкою, або хламідоспори. У неї діокаріотіческій і міжклітинний міцелій. Ці гриби-паразити пронизують пагони господаря наскрізь. Під час спороношения їх міцелій розпадається на сажкові спори, які мають темне забарвлення. Уражені цим паразитами рослини виглядають обвугленими.
Спори цих паразитів проростають навесні. При цьому вони можуть вражати різні частини рослини. Згодом вони діляться редукційно, внаслідок чого утворюється проміцелій - базидии зі спорами. Вони різняться між собою статева ознака. Сажкові гриби викликають гіпертрофію тканин рослини. Вони паразитують на хлібних і злакових культурах, таких як пшениця, ячмінь, овес, кукурудза, просо. Спори головешки потрапляють в землю і на зерно під час жнив, а після весняного посіву активно розвиваються на молодому рослині. Вони сповільнюють ріст і знижують врожайність злаків, харчуючись їх соками. Для запобігання появи цих грибів-паразитів перед висівом посадковий матеріал обробляють спеціальними препаратами. У дикій природі головешка зустрічається і на інших рослинах сімейства злакових.
ріжки
Дані гриби-паразити, назви яких знайомі кожному фермеру, паразитують на жита і різних дикорослих злаках. Ріжки ще називають матковими ріжками через характерних викривлених твердих утворень, що розвиваються на квітках колоса жита. Ці розростання є склероції паразита, є продовгуватими або тригранними сплетеннями грибниці. Вони мають чорно-фіолетове забарвлення. У деяких випадках вони покриваються легко стирається білястим нальотом. Їх розмір становить до 3 см в довжину і до 6 мм в ширину. Склероції ріжків, що розвиваються на різних видах злакових рослин, можуть мати іншу форму і розмір. Заражена спорами зав`язь квітки з часом руйнується. Замість зерен в колосі утворюються покояться стадії гриба - склероції, які з легкістю зимують до весни.
Іржі, або лукніціевие гриби
Цими грибами-паразитами є мікроорганізми, що розвиваються на надземних органах рослин. Велика їх частина гине в момент відмирання рослин, але в природі існують і багаторічні види цих мікозів. Так, деякі з них легко переносять зиму в коренях. Іржі гриби мають тяжі міцелію, які розташовуються між клітинами господаря. Вони зустрічаються практично повсюдно і можуть вражати папоротніковідние і квіткові рослини. Ці паразити мають 5 стадій розвитку, причому на одній рослині вони можуть співіснувати одночасно.
Гриби-паразити сільськогосподарських культур
Крім ріжків, іржі і головешки, що вражають злакові культури, в природі існує величезна кількість грибів, які паразитують і на інших сільськогосподарських рослинах. До них відносяться такі небезпечні захворювання, як фітофтора, фузаріоз, ольпідіум ( "чорна ніжка"), борошниста роса, сінхітріум ( "рак картоплі"), гнилі, ботритис, парша і багато інших. При цьому вони вражають різні види культур, завдаючи величезної шкоди народному господарству. Такі гриби-паразити можуть розвиватися на різних частинах рослин. Причому вони вражають не тільки однорічні овочі, але і багаторічні чагарники і дерева. Для запобігання появи і боротьби з грибковими захворюваннями використовуються різні фунгіциди. У деяких випадках лікування не приносить очікуваного результату. У цьому випадку рослини, уражені грибами-паразитами, вириваються з коренем і спалюються. Іноді може знадобитися і знезараження грунту розчином фурациліну або теплової обробкою, оскільки суперечки деяких грибів-паразитів можуть зберігатися в грунті дуже довго.
трутовики
Гриби-паразити на деревах зустрічаються дуже часто. Вони можуть бути різних розмірів і кольорів. Один з найбільш відомих серед них гриб-паразит - трутовик. Такі організми належать до несистематической групі відділу базидиомицетов. Це паразити, що розвиваються найчастіше на деревині. Іноді вони поселяються на грунті. Їх відмінною рисою є трубчастий гіменофор. Трутовиє гриби мають такі плодові тіла: розпростерті, шляпконожечние (сидячі). Консистенція їх м`якоті буває м`ясистої або жорсткої (коркової, дерев`янистої, шкірястою). Раніше ця група грибів-паразитів розглядалася як систематична, що відноситься до сімейства Polyporaceae, але після 50-х років ХХ століття таке трактування визнали штучної. На сьогоднішній день поняття «трутовики» фахівці вважають належать до морфології паразита.
Вони руйнують деревину, приносячи тим самим величезної шкоди зеленим насадженням. Спори трутовиків проникають в рослину через ранки на корі, морозобоїни, сонячні опіки, пошкодження гілок. Вони досить швидко розвиваються, і грибниця проникає в усі тканини дерева. Від моменту зараження спорами до освіти дорослого плодового тіла в залежності від його виду проходить всього кілька років. Згодом рослини-господарі гриба перетворюються в потерть. Вони не придатні для подальшої переробки. Деревина стає крихкою, і уражені дерева часто ламаються від сильного вітру.
Трутовики мають форму копита (півкола). Вони часто розташовуються у вигляді «поличок» один над одним. Велика частина цих паразитів утворює багаторічні плодові тіла. У меленьких трубочках, які перебувають на їх нижньої площині, утворюються численні суперечки. Якщо на коштовному дереві з`явився гриб-паразит трутовик, його необхідно зрізати гострим ножем або збити палицею (якщо він знаходиться високо) і спалити. Заражена дерево живе набагато менше, ніж здорове. Деякі паразити, наприклад березова губка, використовуються в народній медицині.
Гриби-паразити комах
Незважаючи на те, що більшість грибів-паразитів наносять рослинам, рибам, тваринам великої шкоди, деякі з них успішно використовуються для знищення шкідливих комах. У природі є ентоморфние мікози, які здатні викликати масову загибель комарів, мух, сарани, попелиці. Фахівці на основі їх суперечка розробили новітні препарати для боротьби з такими шкідниками.
Гриби-паразити риб і тварин
Величезна кількість грибів вражає риб, тварин і навіть людини. Так, наприклад, сапролегнія є паразитом риб. При цьому їх тіло покривається пліснявою. Риби стають млявими і швидко гинуть. Причому це захворювання дуже заразне.
Гриби-паразити тварин призводять до розвитку таких захворювань, як мікози. Ці патогени можуть розвиватися практично в усіх тканинах. Їх можна зустріти в дихальних шляхах, між пальців ніг, в вушних раковинах, на шкірі, нігтях, волоссі. Такі грибки можуть викликати різні захворювання, при перших ознаках яких слід звертатися до лікаря-дерматолога.
З величезної кількості грибів-паразитів тільки близько 100 їх видів є небезпечними для людини. Їх суперечки можуть викликати мікоаллергози, кашель, нежить, бронхіальну астму. В організмі дуже ослаблених людей можуть виникати і грибкові інфекційні процеси, такі як отит (запалення вуха), бронхіт, синусит (мікоз придаткових пазух носа), пневмонія. Залежно від виду патогена інфекційний процес може називатися пеніціллезом, мукорози, аспергільоз, кандидоз.
Грибки-паразити викликають у людини різноманітні відхилення:
- інфекції (мікози);
- мікотоксикозів (отруєння отрутами від життєдіяльності грибів);
- алергію (мікоаллергоз);
- гостре отруєння (міцетізм).
Фахівці ще розрізняють такий стан людини, як міконосітельство. При ньому в його організмі є гриб-паразит, який ніяк не проявляє себе і не викликає виникнення інфекційного процесу. Це пов`язано з одним видом дріжджових грибків роду кандида.
