Така цінна сільськогосподарська птиця, як гусак, недарма користується заслуженою любов`ю і популярністю не тільки у фермерів, а й на звичайному приватному подвір`ї. Смачне м`ясо, делікатесна печінка, цілющий гусячий жир, пух найвищої якості - складно переоцінити всі достоїнства гусеводства. При цьому вага дорослої птиці м`ясної породи може доходити до восьми кілограмів, а це дуже вигідні показники. Виникає резонне питання: чим годувати гусей, щоб отримати максимум вигоди при мінімумі витрат? Варто оцінити всі аспекти гусеводства, щоб підходити до цього питання як до вигідного підприємству.
Сільськогосподарська цінність гусей
Домашня птиця оцінюється за кількома параметрами: види прибутку, яку вона може принести, витрати на утримання, кількість проблем при розведенні або відгодівлі. Гуси відрізняються хорошою витривалістю навіть до досить суворих природних умов, не мають якихось особливих вимог до змісту, не володіють серйозними уразливими перед хворобами або зовнішніми агресорами. Коли фермер або власник приватного подвір`я розмірковує над тим, чим годувати гусей, то чималим плюсом може стати здатність цих птахів отримувати значну частку харчування під час вільного випасу. Кількість зеленої маси в раціоні гусячого стада досить велике, а це дозволяє істотно заощадити на концентрованих кормах або зерні.
Проблеми є, мабуть, при великому поголів`я, коли випас стає проблематичним. Доводиться вирішувати питання з підвозом зеленої маси, з приміщеннями та вигулом птиці. Однак найпростіші підрахунки дають зрозуміти, що зміст гусей вигідно, особливо якщо все ретельно продумати.
Розведення гусей на приватному подвір`ї
У підсобному господарстві гусей нерідко розводять максимально природним методом - містять сім`ю з самця і кількох самок. За умови, що всі гуски будуть хорошими квочка, щороку один птах зможе насиджувати 10-13 гусенят за раз, до трьох виводків на весну і початок літа. Збільшити кількість пташенят можна при використанні інкубатора або із залученням наседок з боку - гусячі яйця можуть висиджувати і індички.
При такому підході не обов`язково думати, чим годувати гусей в такій кількості. Підросли пташенят охоче купують на відгодівлю інші приватні господарства, це непоганий прибуток.
Економічно обгрунтоване регулювання поголів`я гусей
Розрахунок раціону на рік не буде рівномірним - недоцільно тримати велике стадо взимку. Молодняк відгодовується на м`ясо в сезон, коли багато дешевої або безкоштовної зелені, а на зиму залишається тільки материнське поголів`я з самцями. Виходячи з регулювання поголів`я, питання, чим годувати гусей в домашніх умовах, варто розглядати саме в додатку до зміни сезонів.
Запас кормів на зиму розраховується на материнське поголів`я, на весну слід залишити запас з розрахунком на появу молодняка. Крім концентрованих кормів потрібно запасати також сіно і овочі, це дозволяє забезпечити птицю вітамінами і зеленими кормами, необхідними гусям для нормального розвитку і підтримки активних репродуктивних функцій.
Купівля гусенят для відгодівлі
Якщо у власника обійстя немає наміру розводити гусей у власному господарстві, можна купувати пташенят на відгодівлю з метою отримання товарних тушок. Інтенсивна відгодівля триває в середньому три місяці, довше - економічно недоцільно.
Важливо не пропустити терміни линьки. Перша трапляється у віці 10-11 тижнів, звідси і з`являється питання: чим годувати гусей в 2 місяці? Пташенятам, що змінює дитячі пір`ячко на оперення дорослої птиці, потрібна додаткова підгодівля, збагачена мінеральними добавками, вітамінами, білками. Чудово показали себе спеціалізовані премікси, що містять весь необхідний комплекс. Ці склади додають в зернову мішанку, яку гуси активно поїдають на додаток до зеленого корму. Не рекомендується додавати премікси, призначені для свиней або великої рогатої худоби: кормові добавки не є взаємозамінними.
Чим годувати гусей для швидкого набору ваги?
Інтенсивна відгодівля має на увазі швидкий набір ваги, для цього птаха помірно обмежують в рухливості при підвищеній калорійності раціону. Однак тут легко перестаратися, тушки стануть занадто жирними. Незважаючи на всю цінність гусячого жиру, це є недоліком, тому краще розібратися, чим годувати гусей на м`ясо.
Щоб в тушці було помірна кількість жиру при максимальній кількості м`язової тканини, рекомендується складати раціон птиці з соковитої зелені, зернової суміші і білків. Цей склад потрібно збагатити преміксом, тоді він буде максимально збалансованим. Такий корм має найвищий ККД, в даному випадку це приріст на одиницю витрачених кормів.
Особливості гусей і витрати на корм
На відміну від інших сільськогосподарських птахів, гуси вимагають наявності в раціоні дуже значної частки зеленого корму. Саме тому для власника приватного подвір`я питання про те, чим годувати гусей влітку, навіть не піднімається: птах знаходиться на вільному випасі. При цьому нерідко можна обійтися навіть без нагляду, дорослі гуси відповідально підходять до виховання гусенят, дисципліновано водять стадо на луг або на берег водойми і так само організовано приводять назад. Доглядати за стадом потрібно, якщо місцевість в цілому неблагополучна, є ризик нападу диких тварин, бездомних собак або людей, готових вкрасти птахів у власних цілях.
Раціон гусака, який має можливість вільно гуляти по болонню або поблизу водойми, складається з великої кількості рослинного корму, до двох кілограмів на дорослу особину. Попутно птахи охоче поїдають черв`яків, слимаків, равликів, це додаткове білкове харчування.
Літній раціон гусячого стада
Щоб дати гусям додатковий стимул повертатися додому вечорами після вільного вигулу, їх підгодовують вологою розсипчастою мешанкой з дробленого зерна. Можна використовувати також спеціальний комбікорм. А ось в`язкі мішанки краще загущать, такі склади погано поїдаються, забивають носові отвори в дзьобі, птахи починають чхати, часто полоскати дзьоби в поїлки.
Багато господарів цікавляться, чим годувати гусей в домашніх умовах влітку, якщо немає можливості випускати птицю на луг або на берег водойми. В цьому випадку раціон доводиться збільшувати, обов`язково забезпечуючи стадо зеленими кормами. Скошену траву можна давати свіжої, добре йдуть листові овочі, терті коренеплоди, кабачки і огірки.
Залежність якості гусячої тушки від раціону
Яке зерно краще використовувати в якості основи раціону і чим годувати гусей, щоб вони набирали вагу швидше? На приватному подвір`ї можна використовувати практично будь-який фуражне зерно. Гуси однаково охоче поїдають подрібнений пшеницю, ячмінь і овес. А ось крупнодроблёную кукурудзу краще запарювати окропом, вона стає трохи м`якше, і тоді її можна використовувати для приготування мешанок з вареними або просто подрібненими овочами.
Якість гусячого м`яса безпосередньо залежить від раціону, білкові корми сприяють нарощуванню м`язової маси. Додавання гороху в раціон позитивно позначається на прирості, це найдешевший вид бобових. Зелень конюшини і люцерни теж відноситься до бобових культур, гуси з задоволенням общипують ці рослини.
Різні види гусячого раціону
Залежно від умов утримання і види відгодівлі складається і раціон. Інтенсивна відгодівля спрямований на швидке отримання товарної тушки, це вимагає більш рясного годування, при цьому вигул не передбачений. Екстенсивний відгодівлю в більшості випадків має на увазі максимально економічний відгодівлю для отримання максимальних результатів. Такий вид відноситься до сезонних, на це витрачається не більше чотирьох місяців з повним використанням можливостей теплої пори року. Вибираючи, чим годувати гусей в домашніх умовах влітку, потрібно в першу чергу визначитися з типом відгодівлі, це дозволить логічно скорегувати раціон, використовувати вигідний на поточний момент вид корму.
Чим годувати гусей взимку?
Після сезонного забою молодняку в господарстві, як правило, залишається тільки батьківське і ремонтне поголів`я. Залежно від темпераменту гусака залишається відповідна кількість гусок, в середньому 5-7 самок на одного самця. Для спокою в пташнику рекомендується виділити кожній гусячої сім`ї окреме приміщення. Залишається тільки розрахувати, ніж годувати гусей взимку в домашніх умовах, коли можливість вільного випасу виключається в силу природних умов.
Крім концентрованих кормів і зерна, збагачених вітамінними і мінеральними добавками, на зиму бажано запастися овочами, в тому числі капустою, кропив`яним віниками, якісним сіном. Деякі фермери успішно підгодовують гусей силосом, що забезпечує необхідну кількість зеленої маси. Кількість зелені в зимовому кормі бажано підтримувати на рівні не менше 30% від загальної маси, в літньому раціоні - до 50%.
Який прибуток можна отримати від розведення гусей?
Незалежно від вибору типу відгодівлі, розведення гусей було і залишається вельми прибутковим заняттям. Крім м`ясних тушок на окрему увагу заслуговує гусяча печінка, цінний жир, пух і перо. Фермерські та особисті господарства також отримують прибуток за рахунок продажу гусенят і подращенную молодняка живцем, на відгодівлю або в якості ремонтного поголів`я. Особливо цінним можна назвати племінне розведення чистопородних гусей, їх молодняк цінується набагато більше, ніж просто призначені на м`ясо птиці.
Гусячі яйця можна вважати досить цінним харчовим продуктом, проте вони приносять більше прибутку, якщо призначені для інкубації, а не для кулінарних цілей. Доросла птиця також продається живцем: в будь-якому господарстві може знадобитися новий самець чи самка репродуктивного віку. Це швидше, ніж вирощувати птицю з гусеняти, маючи вельми туманні перспективи.
Зміст гусей може бути витратним або дуже бюджетним. Все залежить від місцевості, можливості безпечного вільного вигулу, наявності дешевої кормової бази. А ось до змісту гуси не так вимогливі, як інші свійські птахи. Вони менш чутливі до холоду і не так беззахисні, як ті ж перепела. Дорослий гусак цілком здатний відігнати собаку або чужу людину, пильно охороняє стадо і не дає в обиду пташенят. Так що розведення гусей не так складно, як прийнято представляти.
