За своїй харчовій значенням на першому місці серед різних столових коренеплодів варто морква. Вона бере участь в приготуванні величезної кількості різних страв, використовується в якості приправи при переробці інших овочів. Також цей чудовий овоч дуже часто вживається в сирому вигляді. Терта морква, як сира, так і варена, широко використовується в різних салатах і чистому вигляді, а її сік часто вживається як лікарський засіб від широкого спектра важких хвороб, наприклад, таких, як недокрів`я.
Коли сіяти і як удобрювати
Насіння моркви надзвичайно дрібні. Крім того, вони дуже повільно проростають. Перші сходи цієї рослини можна очікувати тільки через два тижні. Якщо городник вирішує виростити моркву, посадка і догляд за якої не вимагає особливих зусиль, то йому слід добре підготувати грунт. Земля повинна бути дуже добре розпушена, ретельно очищена від бур`янів, насичена вологою і поживними речовинами. Саме в цьому випадку морква добре насінням розмножується. Зазвичай морквину висаджують через 3-4 роки після внесення в грунт гною. Безпосередньо перед посівом необхідно внести певну кількість мінеральних добрив, а саме: 5 кг суперфосфату, 2 кг аміачної селітри і 4 кг калійної солі на кожні 100 кв. м ділянки, виділеної під вирощування такого овоча, як морква.
Морква - посадка і догляд за рослиною
Сіяти цей невибагливий овоч слід трохи раніше, ніж інші культури. Для того щоб позначити сходи, до них зазвичай додають невелику кількість насіння звичайного салату або редиски. Через швидкої схожості цих рослин з їх допомогою дуже зручно вказувати напрямок для своєчасного розпушування грунту між рядами. Така нехитра техніка дозволяє забезпечити хороший дренаж підростаючим паросткам і не зачепити їх ніжні і надзвичайно чутливі коріння. Морква, посадка і догляд за якою не принесуть особливих проблем, любить простір. Висівають цей овоч стрічковим методом, по 3-4 рядки. Відстань між стрічками зазвичай становить від 30 см до півметра, а між рядками - до 20-ти см. Насіння необхідно занурювати в землю максимум на 2 см. Слід пам`ятати, що на 100 кв. м території садівникові буде необхідно близько 100 г насіння. Догляд за рослиною полягає в своєчасному розпушуванні грунту, ретельному знищенні всіх бур`янів, поливанні і підживленні посівів, а також проріджування. Перше проріджування проводять при появі першого аркуша моркви. Одночасно з ним видаляють сходи салату або редиски. Після проріджування залишають тільки міцні і добре розвинені рослини.
Морква: посадка і догляд за Підзимовий посів
Цей яскравий помаранчевий овоч дуже добре вдається при подзимнем посіві. Для того щоб отримати такий урожай, культуру висаджують в землю пізньої осені, розраховуючи, щоб насіння моркви не встигли прорости до настання зимових холодів. Навесні така морква радує городників дуже ранніми сходами і рясним врожаєм. Однак необхідно провести своєчасну підгодівлю цих саджанців аміачною селітрою і суперфосфатом.
