Віскі - це сильної фортеці алкогольний напій англійського походження. Ченці почали готувати його в якості лікарського засобу понад тисячу років тому. Потім до п`ятнадцятого століття секрет приготування вийшов за стіни англійських монастирів, і жителі Шотландії, країни зернових культур, почали виготовляти віскі. Згодом рецепти були підхоплені ірландцями, де вони і вдосконалилися. Зараз цей напій виготовляється в США, Канаді, Ірландії і Шотландії. Коктейлі на основі віскі вживають переважно охолодженими. Також прийнято подавати їх в невеликих келихах з шматочками льоду і соломинкою.
Віскі з колою
Найпростішим і традиційним є коктейль віскі з колою. Популяризувала його група The Beatles. У приготування цього напою є ряд особливостей. Кола повинна бути обов`язково охолодженої і щойно відкритої, щоб в коктейлі не відчувалося явний присмак алкоголю. Крім цього, можна поекспериментувати і взяти вишневу або ванільну колу. Склянки повинні бути охолоджені, а лід можна зробити не з води, а з тієї ж самої коли або мінералки, що додасть витончений смак напою. Класично прийнято розбавляти колу з віскі один до одного, але тоді коктейль вийде дуже міцним. Гурмани рекомендують брати пропорції один до трьох. Стакан доверху заповнюється кубиками льоду, а потім вливається в обраній пропорції алкогольний напій і кола. Коктейлі з віскі прикрашають часточкою лайма, лимона або вишенькою. З урахуванням перерахованих вище тонкощів ваш алкогольний напій не буде нічим відрізнятися від приготування його барменом-професіоналом.
Коктейль з вишневим соком
Коктейлі з віскі можна робити, змішуючи майже з будь-яким соком. В основному, віддається перевага, звичайно, вишневого соку. Скляний бокал середньої висоти потрібно засипати кубиками льоду, залити 50 мл віскі і 150 мл вишневого соку.
Ванільний коктейль з віскі і шампанським
Деякі коктейлі з віскі є трохи несподівані поєднання, наприклад, ванільний пунш. В даному випадку ідеальний сорт віскі - бурбон, який якнайкраще поєднується зі смаком ванілі.
Необхідні інгредієнти для пуншу:
- 30 мл бурбона;
- 15 мл ванільного сиропу;
- 150 мл шампанського;
- стручок ванілі.
Приготування ванільного сиропу
У маленькій каструльці треба змішати цукор і воду, поставити на вогонь і почекати, коли вода закипить. Потім потрібно розламати і додати два стручка ванілі. Після зняти сироп з вогню, налити в скляну пляшку разом зі стручками ванілі і поставити в холодильник. Через десять днів сироп буде готовий до вживання.
приготування коктейлю
У високому бокалі змішуємо вийшов ванільний сироп і віскі, потім доливаємо туди шампанське і додаємо стручок ванілі.
користь віскі
Наприкінці хотілося б відзначити, що коктейлі з віскі з невеликим вмістом алкоголю здатні знімати стрес через природні микропримесей, які залишаються після процесу дистиляції. Крім того, в цьому алкогольному напої міститься чимала кількість елагової кислоти, яка знищує в організмі потенційні клітини раку. А також через великий вміст в напої йоду і солі віскі робить позитивний вплив на діяльність щитовидної залози.
