В один прекрасний день ми дізнаємося, що фламінго рожеві, тому що в креветках, які вони їдять, міститься багато спеціальних червоних пігментів - каротиноїдів. Каротиноїди також зустрічаються в червоних, помаранчевих, жовтих і інших харчових продуктах, таких як морква, помідори і яєчні жовтки. А ще вони обумовлюють колір осіннього листя і трави. Як багато цікавого навколо, чи не так?
Чому трава зелена, а молоко біле?
Так само, як фламінго і морква, травинки містять спеціальну речовину, яка надає їм зелений колір. Воно називається хлорофілом.
Хлорофіл - це пігмент, який бере участь у фотосинтезі. А фотосинтез - це такий процес, завдяки якому рослини їдять. Вони поглинають воду і солі з грунту, а з повітря - вуглекислий газ, і під дією сонячного світла перетворюють їх в цукор і кисень, яким ми дихаємо.
Приблизно так терплячому батькові слід відповідати на питання свого чада про те, чому трава зелена. Але от далі, безсумнівно, посиплються все нові і нові питання! Наприклад, про те, навіщо рослинам цукор.
На відміну від звірів, які полюють, щоб отримати їжу, рослини вміють створювати собі їжу самостійно за допомогою сонячного світла. Але якщо ми позбавимо квіточку світла, то йому стане нічого їсти і він помре. До речі, маляті буде дуже цікаво спостерігати цей процес, починаючи від проростання насіння і закінчуючи значенням води і світла в життя рослини. Чому б вам не провести спільний науковий експеримент?
Чому небо синє, а трава зелена?
З цим все начебто ясно, але чому ж хлорофіл саме зеленого кольору? Справа в тому, що кожен предмет на нашій планеті має свій певний колір. Сонячне світло здається білим, хоча він на самій-то справі складається з цілого спектра кольорів: фіолетового, синього, блакитного, зеленого, жовтого, помаранчевого, червоного.
Коли біле світло потрапляє на який-небудь предмет, то частина його поглинається, а інша відбивається від його поверхні. І коли ми дивимося на цей предмет, то бачимо тільки ті кольори, які він відображає.
Небо, наприклад, поглинає всі кольори, за винятком синього, тому в сонячний ясний день воно здається нам блакитним. А як щодо похмурої погоди? Чому воно раптом стає грізним і свинцево-сірим? Все просто! У похмуру погоду велика частина світу просто не доходить до поверхні Землі - його затримують крапельки води в атмосфері, що і надає неба сірого відтінку.
Як ми дізнаємося кольору?
Згадайте, як ви грали з друзями в м`яча. Червоний гумовий м`яч поглинає весь світ за винятком червоного. І коли ви смотрте на червоний м`яч, біжить по траві, очі бачать м`яч, що відображає червоне світло. Вони відправляють цю інформацію в мозок, який і говорить тобі, що м`яч червоний.
Тепер, коли твої друзі запитають тебе, чому трава зелена, ти розкажеш їм, що трава зелена, тому що вона поглинає весь світ, за винятком зеленого, а зелений відбивається від трави. І коли він досягає твоїх очей, ти бачиш у своїх ніг зелену траву.
Версія для дітей постарше
Зрозуміло, такий напівказковий розповідь ми можемо озвучити тільки малюкам-дошкільнятам, а що ми відповімо 10-12-річним нащадкам, коли ті спитають, чому трава зелена? Тут вже можна заглиблюватися в основи молекулярної хімії, фізики та біології. Так хлорофіл - це ідеальний носій і хранитель енергії. До речі, саме ця властивість рослин лежить в основі створення та функціонування сонячних батарей. Окисляючи, молекула хлорофілу запасає енергію, а потім, відновлюючись, віддає її.
Але тоді чому трава зелена влітку, а восени жовтіє? Все просто! Ближче до осені інтенсивність сонячного світла знижується, і хлорофіл вже не в силах виконувати свої функції, а тому він за непотрібністю руйнується і перетворюється в ксантофилл і каротиноїди - пігменти, що мають кольори від жовтого, оранжевого до червоного і коричневого. До речі, з появою цих пігментів пов`язані і процеси старіння рослин.
Не так уже й складно зрозуміти, як пояснити дитині, чому трава зелена, небо синє, а м`яч червоний. Достатньо лише шкільного курсу хімії, фізики та біології, трохи терпіння і безмежної батьківської любові. Зате в нагороду за всі ваші зусилля ви отримаєте маленького вундеркінда, здатного вразити своїми знаннями в галузі природничих наук будь-якого дорослого.
