У кожній родині є свої святкові традиції. Наймолодші її члени ще встигнуть зануритися в доросле життя, тому в ресторан або кафе їх вести не варто, а краще організувати день народження дитини вдома. Меню скласти не так вже й складно, можна навіть закликати на допомогу дітей.
Кожен дитячий день народження хочеться відзначити цікаво і оригінально. Дитина чекає цього свята з великим нетерпінням. Для нього це подарунки, сюрпризи та гарний святковий стіл. Наша стаття про те, що включити в меню на день народження дитини, що приготувати, щоб свято запам`яталося малюкам надовго. Дорослішаючи, дитина буде згадувати з вдячністю щасливі моменти в колі сім`ї та друзів.
З чого почати?
Приймаючи рішення провести дитячий день народження вдома, батькам необхідно серйозно продумати сценарій свята. Запросіть свою дитину до обговорення цього заходу. Запитайте його, кого дитина хоче запросити і що приготувати на це торжество. Дізнайтеся у нього, чим би він хотів пригостити своїх друзів. Складаючи меню дітям на день народження, пам`ятайте про те, що це рухливі, безпосередні і весела публіка, які не зможуть сидіти манірно за столом і дотримуватися всіх правил етикету.
Що включити в меню дітям на день народження?
Страви повинні бути легкими і поживними. Не влаштовуйте великий стіл з різного роду м`ясними стравами, різноманітними салатами і напоями.
Варто врахувати вік, смаки гостей і пору року. Обов`язково виключіть з меню все жирне, солоне, копчене, тому що така їжа не приносить користі дітям. Якщо день народження не буде тривалим, то його можна провести в форматі шведського столу. Тоді не рекомендується включати гаряча страва.
Які страви подавати на стіл?
Перш ніж готувати, обов`язково враховуйте вік дітей, адже меню школяра відрізняється від меню на рік. Дитині на день народження хочеться спробувати щось нове, незвичайне, що відрізняється від того, що є на щоденному столі. Однак навіть знайомі улюблені страви можуть бути подані в цей день на стіл, просто їх треба розмістити в незвичайній посуді або ефектно прикрасити.
Найчастіше дитяче меню складається з гарячого блюда, легких закусок, фруктових, овочевих, сирних нарізок, різноманітних солодощів. Головним номером програми стане святковий торт. Будуть потрібні також смачні і корисні напої.
Сервіровка стола
Приготувати різноманітне і цікаве меню на день народження дитини - ще не все. Стіл необхідно яскраво сервірувати. Використовуйте одноразову скатертину і посуд. По-перше, остання не розіб`ється і не зашкодить дитині. По-друге, торгові підприємства пропонують великий вибір яскравої святкової одноразового посуду і прикрас для будь-якого свята.
закуски
Для святкового меню дітям на день народження цілком підійдуть легкі закуски у вигляді кошичків або канапе. Вафельная або пісочна кошик може бути наповнена салатом. Вона швидко і легко буде з`їдена гостем як бутерброд. Для маленьких гостей цікавими і привабливими стануть маленькі багатошарові канапе. Виготовлені з різних інгредієнтів, яскраві, незвичайні, вони будуть приємні кожному малюку.
Корисні ласощі
Кожному з батьків хочеться, щоб частування вийшло не тільки смачним, але і корисним, тому слід включити в меню на день народження дитини рецепти, які містять свіжі плоди. Фруктовий салат буде відмінним варіантом. Він легко робиться і дуже подобається дітям.
Простий і смачний фруктовий салат
Потрібно всього лише порізати один банан, одну грушу і одне яблуко, змішати все разом і залити двома столовими ложками йогурту. Смак можна урізноманітнити медом, горішками, цукатами, курагою або родзинками, якщо їх люблять діти. Фрукти можна брати будь-які з тих, що любить ваш малюк.
фруктовий шашлик
А якщо подати фрукти у вигляді шашлику? На палички нанизуються шматочки різних фруктів - і готово! Обов`язково вкажіть його в меню на день народження дитини, 10 років імениннику або 3 роки, неважливо. Такий десерт радує дітей і не залишає відходів. Тільки не варто подавати його найменшим, щоб вони не поранилися паличками-шпажками.
Красиво нарізати і покласти
Якщо канапе і фруктовий шашлик більше підходять для іменинників постарше, то що ж включити в меню на рік дитині? На день народження малюків відмінно підійдуть оригінальні нарізки з фруктів і овочів. Створіть з їх допомогою невелику мініатюру - це буде привертати увагу дітей. Викладіть шматочки фруктів таким чином, щоб вийшов яскравий хвіст казкової Жар-птиці. Створіть зі шматочків овочів казкове лісове царство. Нехай невеликі скибочки риби на блюді передадуть образ Золотої Рибки. Якщо дітки маленькі, то вони можуть брати шматочки руками, біля кожного з гостей старше трьох років покладіть маленькі вилочки або шпажки, щоб діти могли легко наколоти шматочок і не забруднитися.
Гаряча страва
Не варто забувати про гаряче блюдо. Що приготувати для дітей смачне, легке і поживне? Включіть в святкове меню страви з кролятини, індички або фаршу. Яке б страву ви не створили, бажано прикрасити його або зробити дитячу картинку на тарілці. Це може бути пейзаж або мордочка тварини. Інгредієнти страви підкажуть, як можна творчо підійти до створення і подачі на стіл смачного гарячого. Гаряче м`ясне блюдо може увійти і в меню на рік дитині. На день народження малюка краще не експериментувати, а погодувати його тим, що він любить і до чого вже встиг звикнути до свого віку.
Смачні тефтелі - гаряче блюдо для великих і маленьких
Наш рецепт розрахований приблизно на кілограм м`яса. Можна взяти один сорт або змішати кілька, господині частіше вибирають свинину і яловичину.
Пропустіть через м`ясорубку м`ясо з однієї невеликої цибулиною і двома зубчиками часнику. Виріжте м`якоть, знявши корочку з одного-двох скибок батона або білого хліба, і замочіть її в сирому курячому яйці. Одну-дві середні за розміром картоплини потрібно натерти на тертці. З`єднайте в фарші перекручене в м`ясорубці м`ясо, хлібну м`якоть, картопля і додайте одну склянку відвареного рису. Рівномірно розподіліть компоненти, ретельно перемішавши їх. Не забудьте додати сіль і мелений перець. Отриману масу краще залишити в холодильнику на годину-дві, щоб вона трохи застигла і стала потвёрже.
Для того щоб приготувати піджарку, буде потрібно одна морква невеликого розміру, яку потрібно потерти на середній тертці, а також одна цибулина, яку краще дрібно покришити. Овочі обсмажуються в рослинній олії. Приблизно дві столові ложки пшеничного борошна потрібно розчинити в половині склянки теплої води. Гарненько розмішайте, щоб не було грудочок, і вилийте в обсмажують цибулю і моркву. Нехай суміш трохи покипить, при необхідності додайте ще трохи гарячої кип`яченої води. Підлива готова.
Фарш вийміть з холодильника і сформуйте з нього тефтелі в формі кульок. Покладіть їх у формі або на деко, полийте приготовленої підливою. Помістіть в духовку приблизно на півгодини. Запікати краще при температурі 160-180 градусів.
Тефтелі виходять м`якими і соковитими. Подобаються дорослим і дітям.
маленьким ласунам
Що приготувати на солодкий стіл в день народження? Можна відмовитися від традиційних частувань та створити тематичний солодкий стіл. Це може бути меню для маленької принцеси або для юного джентльмена, піратів або мандрівників.
Яким буде настрій свята, таким і зробіть солодкий стіл. Оригінальна скатертину, незвичайної форми посуд, використання дизайнерського декору, різноманітність кольорів - все це буде привабливим для гостей. На столі можуть стояти східні солодощі, цукати, шоколадні медальки або фігурки, маленькі тістечка капкейкі, льодяники на паличці. Сподобається маленьким ласунам і фруктово-ягідне желе. Увімкніть його в меню на день народження дитини. Фото підкажуть вам, як оформити стіл, або хоча б подадуть якісь творчі ідеї.
Пік застілля - винос торта
Завершує список святкового меню іменинний торт. це кульмінація дня народження. Торт, в якому кількість свічок одно років дитини, вноситься в зал під захоплені вигуки дітлахів. Адже саме в день народження потрібно задути всі свічки, щоб мрії збулися. Торт виготовляється на замовлення напередодні, таємно від іменинника. Кулінари пропонують велику кількість варіантів. Можна замовити випічку, прикрашену ім`ям дитини, фігурками казкових героїв. Кожен такий торт буде єдиним і неповторним.
А що на десерт?
Святкове меню не може обійтися без морозива. Цей десерт завжди викликає бурхливе захоплення дітвори. Підійдіть до оформлення морозива творчо. Наповніть креманки різнокольоровими кружечками солодощі, посипте шоколадною крихтою або подрібненими горіхами.
Для най менших
Складаючи святкове меню на рік дитині на день народження, слід врахувати кілька правил. Страви повинні бути легкими і смачними, їх не повинно бути багато, адже однорічний малюк не може з`їсти багато. Інгредієнти повинні бути натуральними і корисними. Оформлення святкового столу повинно бути оригінальним і казковим, щоб привертати увагу малюка. У цей день застілля можна перетворити в гру: нехай в рот залітають міні-бутерброди-літачки, по столу скачуть їстівні зайчики.
напої
Напої найкраще вибирати натуральні. Це можуть бути компоти, соки, коктейлі, морси. Покладіть в напої шматочки фруктів. У день народження прикрасьте келихи красивими соломинками і паперовими парасольками. Діти з задоволенням будуть пити, тому приготуйте напоїв більше. Газована вода шкідлива для здоров`я дітей, тому її краще не використовувати в святковому меню дітям на день народження. У покупних коробках соку зовсім мало вітамінів, тому краще приготуйте самі напій з якихось свіжих плодів або ягід. Наприклад, компот з яблук.
Компот зі свіжих яблук
Вам знадобиться приблизно півкілограма стиглих солодких яблук, їх потрібно почистити і порізати кубиками або часточками. Опустіть шматочки в півтора літра окропу і варіть на невеликому вогні приблизно п`ятнадцять хвилин, поки яблука не стануть м`якими. Додайте трохи цукру. Компот краще залишити під кришкою на деякий час, щоб він настоявся до отримання насиченого яблучного смаку. Можна подавати як теплим, так і охолодженим. Смачний і корисний для дітей напій!
Влаштовуючи день народження дитини вдома, постарайтеся створити унікальний творчий шедевр. Різноманітність святкового меню прикрасить торжество. А гості і сам іменинник надовго запам`ятають цей день народження.
