Перше, що важливо зазначити: каша - ідеальний варіант сніданку! Адже перший прийом їжі просто зобов`язаний бути корисним і поживним. Правильний сніданок - це запорука гарного настрою і самопочуття на весь день. Каша - це те, що зарядить вас необхідною енергією, допоможе гарненько підкріпитися і не відчувати почуття голоду до самого обіду.
Користь пшоняної каші з гарбузом
Обрана нами каша відповідає вищесказаного на всі сто відсотків. Перше, що слід відзначити, - це її вплив на настрій. Хіба може не задатися день, розпочатий з чудовою кашки кольору сонця, та ще й володіє чудовим смаком? А пшоняна каша з гарбузом в мультиварці допоможе придбати вам прекрасний настрій ще до того як ви встанете з ліжка. Скористайтеся таймером чудо-каструлі, ще з вечора задавши їй час приготування сніданку, і неповторний аромат улюбленої готової каші ви відчуєте в момент пробудження. Ну і, звичайно, корисні властивості не обмежуються позитивним впливом на настрій.
переваги пшона
Основний інгредієнт, з якого складається пшоняна каша з гарбузом в мультиварці, - це, звичайно, пшоно. А пшоно - джерело величезної кількості різних мікроелементів і вітамінів, необхідних для здоров`я. У його складі вітаміни групи В, вітаміни Е, РР, вітамін А, а також велика кількість калію і фосфору. А ще магній, кальцій, сірка, залізо, цинк та інші, не менш корисні елементи.
Завдяки великому вмісту калію пшоно корисно при захворюваннях серця. Крім того, пшоняна каша хороша для підтримки здоров`я печінки і підшлункової залози, а в зв`язку зі здатністю пшона виводити з організму токсини і антибіотики пшоняна каша з гарбузом, в мультиварці приготована, рекомендується під час різних захворювань і в відновлювальний після хвороби період. Ще одна властивість, на якому необхідно загострити увагу, - пшоно перешкоджає відкладенню жиру. Саме тому пшоняна каша з гарбузом, калорійність якої зовсім невелика, часто входить до складу різних дієт для схуднення.
Корисні властивості гарбуза
Другий, не менш корисний елемент каші - гарбуз. А вона, як відомо, один з найкорисніших овочів. Гарбуз має ще великим набором корисних речовин, перераховувати і описувати які можна дуже довго, для цього потрібна окрема стаття. Зауважимо, що зазначені вище корисні властивості, якими рясніє пшоняна каша з гарбузом, в мультиварці зварена, стають ще яскравіше завдяки вмісту гарбуза. Пектинові волокна підсилюють виведення шлаків, холестерину і токсинів. Вітамін Е - для краси і молодості. Залізо - для завжди свіжого кольору обличчя. На відміну від багатьох інших овочів гарбуз - овоч поза сезоном! При кімнатній температурі вона в незмінному вигляді, без пошкоджень шкірки може зберігатися дуже довго, цілий рік. Ну а якщо вже розрізали, то решту можна нарізати на дрібні шматочки і прибрати в морозильник. Чи збережуться і зовнішній вигляд, і користь. Пшоняна каша з гарбузом - низькокалорійний легко засвоюваний дієтичний продукт, що не викликає алергію.
Продукти для пшоняної каші з гарбузом
Рецепт приготування нескладний, набір продуктів невеликий і доступний! Все просто: пшоно, гарбуз, молоко, вода, сіль, цукор, вершкове масло. А тепер докладніше:
- Пшоно. Для приготування трьох середніх порцій каші буде потрібно один мультістакан крупи. Не забудьте про те, що пшоно обов`язково потрібно добре промити. А якщо у вас є сумніви з приводу свіжості крупи, замочити в теплій воді не менше ніж на годину. Завдяки цьому пшоно НЕ буде гірчити.
- Гарбуз. Для вищевказаної кількості крупи підготуйте півтора-два склянки гарбуза. В якому вигляді? Для початку помийте і очистіть її, а тепер визначитеся з тим, який би ви хотіли бачити кашу. Хтось вважає за краще гарбуз шматочками, а можна натерти її на терці. У першому випадку каша вийде звичного жовтого кольору з помаранчевими гарбузовим острівцями. У другому ж ви отримаєте кашу незвичайного гарбузового кольору з більш насиченим смаком.
- Вода і молоко. Рідини зазвичай беруть в пропорції 1: 4 до пшона. Але і тут можна проявити індивідуальність. Якщо вам подобається більш розсипчаста каша, то кількість рідини можна скоротити. Додавання води обов`язково для того, щоб каша не намагалася «втекти». Звичайний рецепт: три мультістакана молока і один - води. Але можна дві склянки води і дві склянки молока для зменшення жирності і калорійності готового блюда.
- Сіль - 1/4 чайної ложки.
- Цукор - одна столова ложка. Можна замінити його медом.
- Вершкове масло - кількість на ваш розсуд. Кажуть, що їм кашу не зіпсувати.
- Інші наповнювачі. Для різноманітності смаку і ще більшого збільшення користі можна додати сухофрукти, родзинки або, наприклад, будь-які фрукти.
Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в мультиварці?
Розібравшись з інгредієнтами, приступимо до приготування. Завдяки тому, що у нас буде варитися пшоняна каша з гарбузом в мультиварці, процес приготування дуже простий. Насипте все перераховане вище, за винятком вершкового масла, меду і наповнювачів, в чашу. Увімкніть режим "Каша". Блюдо буде готуватися в повністю автоматичному режимі. Час приготування вибирається електронікою і індивідуально для кожної моделі мультиварки. В середньому пшоняна каша вариться близько тридцяти хвилин. Після того як прозвучить сигнал готовності, залиште кашу хвилин на 10, щоб вона ще трохи потім - так вона стане більш повітряної. Каша готова! Розкладіть по тарілках, додайте олію і, якщо хочете, наповнювачі до смаку. Смачного!
