Ймовірно, кожній господині знаком пар, який піднімається над каструлею з вируючим супом, і краплі жиру, що летять в різні боки від сковороди, димок від їжі, запікаємо в духовці. З цих причин з`являються специфічні аромати, які не завжди доречні. Установка витяжки на кухні (фото вироби буде приведено нижче) допоможе нейтралізувати неприємні запахи в приміщенні. Далі коротко розглянемо принцип роботи цього обладнання. Також в статті будуть наведені відомості про те, як встановлюється витяжка на кухні. 
Принцип роботи
Багато хто думає, що очисник повітря і витяжка - це приблизно одне й те саме. Однак в даному питанні слід розібратися трохи краще. Що ж відбувається з повітрям, що потрапляє в такі прилади? Наприклад, якщо він виявляється за межами приміщення (у вентиляційній шахті), то апарат працює в витяжному режимі. У разі коли повітря повертається назад, попередньо очистивши у вугільному фільтрі, прилад функціонує за принципом рециркуляції.
думка фахівців
Експерти в цій галузі схильні суворо дотримуватися термінологію. В одному випадку прилад називається витяжкою, а в іншому - воздухоочистителем. Проте мова йде про одне й те ж приладі. Будь-яка витяжка має вугільний фільтр і працює за принципом рециркуляції. Таким чином, розділяти два вищезгаданих терміна недоцільно. Для зручності далі в статті будуть згадуватися витяжки, а очищувачі повітря - тільки іноді, щоб внести різноманітність.
Особливості режимів роботи
Який з них краще? На це питання не можна відповісти однозначно. Обидва режими, як рециркуляционний, так і витяжної, мають свої недоліки і переваги. Встановити витяжку на кухні, що працює за другим принципом, дещо складніше. Необхідно додатково придбати гнучкі рукава для відведення повітря. Справа в тому, що в комплект витяжки вони не входять. У зимові періоди з квартири у вентиляційну шахту разом з повітрям буде потрапляти тепло. Крім того, слід організувати приплив свіжого повітря на кухню в тій же самій кількості, в якому він був виведений. При цьому вся зайва волога і різні запахи гарантовано опиняться за межами приміщення. 
фільтраційний режим
В даному випадку складної установки не потрібно. Однак знадобиться придбати вугільний фільтр. При цьому його потрібно буде періодично міняти. В даному випадку приплив свіжого повітря не потрібно. Однак таким чином в приміщенні продовжить накопичуватися надмірна волога. В цьому режимі витяжка на кухні створює більше шуму. Певна частка його потужності спрямована на виштовхування повітря через вугільний фільтр. Підсумовуючи вищевикладене, можна зробити висновок про те, що універсального варіанту не існує. Вибір режиму повністю залишається за власниками. При цьому потрібно враховувати конкретні умови.
Висота
Це перше, з чим варто визначитися, перед тим як встановити витяжку на кухні. У разі фіксації приладу на занадто великій висоті його робота буде нерезультативної. Таким чином, всі запахи і пари будуть благополучно залишатися в приміщенні. Якщо встановити витяжку занадто низько, то створяться перешкоди для роботи плити. Це може стати загрозою загоряння через жиру, який з часом накопичується на фільтрах. Оптимальний варіант - монтаж витяжки на кухні на рівні 75 см від вручений поверхні до нижньої панелі самого приладу.
вентиляційний канал
Перед тим як встановити витяжку на кухні, потрібно визначитися з відведенням повітря. Мова йде про вентиляційному каналі. Як правило, розміщення кухонних меблів, а також архітектура самого приміщення не дозволяють встановити прилад безпосередньо поруч з ним. Також варто відзначити, що повітроводи, які мають безліч колін, сприяють посиленню рівня шуму. Крім того, через них результативність функціонування приладу суттєво зменшується. Важливо, щоб після монтажу витяжки вентиляційний канал не був перекритий повністю. У цьому випадку потрібно кріплення спеціальних решіток. Вони оснащені клапаном і місцями для фіксації воздуховода. Під час роботи приладу перший буде закриватися. Коли витяжка на кухні не функціонує, клапан відкривається, що забезпечує природну циркуляцію повітря. У деяких випадках така решітка не може бути використана через невідповідні розмірів вентиляційного каналу. У такій ситуації рекомендується застосовувати елемент, оснащений зворотним клапаном. 
типи повітропроводів
Існує всього два види: пластикові та гофровані. Останні робляться з тонкого листового алюмінію. Для установки цих приладів потрібен хомут і решітка з фитингом.
Фіксація гофрованого варіанти
Під час монтажу воздуховод розтягується. Це робиться для установки необхідної довжини. Якщо не розтягнути до кінця складки воздуховода, то функціонувати витяжка на кухні буде вкрай шумно. Гофрований елемент відрізняє просте кріплення і відносно низька ціна.
Фіксація пластикового варіанта
Зустрічаються повітроводи з круглим і прямокутним поперечним перерізом. Перші набагато менш помітні. Крім того, існує можливість розташувати їх на навісних шафках меблів. Установка подібного приладу вимагає наявності спеціальних перехідників. Вони призначені для самого воздуховода і вентиляційного каналу. До переваг даних приладів можна віднести відсутність шуму під час роботи. Крім того, в них не може потрапити бруд. Це обумовлено відсутністю щілин і отворів.
Як зробити витяжку на кухні правильно?
Технічно грамотна фіксація приладу можлива в тому випадку, якщо діаметр воздуховода більше, ніж вивідний отвір. Дане правило необхідно дотримуватися. В іншому випадку навантаження на двигун приладу буде збільшена. Це може знизити ефективність його роботи, а також привести до появи шуму. Краще, щоб повітропровід не був надто вигнутим або занадто довгим. Кожен поворот труби на 90 градусів сприяє зниженню коефіцієнта корисної дії приблизно на 10%. У разі якщо вигини утворили гострий кут, існує велика ймовірність перевантаження двигуна. Таким чином, при відведенні повітря буде порушений. Меблі слід встановлювати ще до того, як кріпити витяжку на кухні. Більшість приладів оснащено дуже короткими шнурами. Тому віддалене розташування розетки небажано. Не можна допускати передавливания шнура, провисання і близького його розташування до плити. Перед тим як встановити витяжку на кухні, доцільно виконати точну розмітку. Це дозволить заздалегідь визначитися з розміщенням воздуховода і місцем розташування розетки. 
Як фіксується витяжка на кухні своїми руками
В даний час існують різні типи приладів. Тому є деякі відмінності в їх монтажі. Наприклад, плоскі конструкції фіксуються або в нижній частині підвісної меблів, або до стіни. Два вихідних отвори є вгорі корпусу і на задній поверхні даних приладів. Одне з них, яке не використовуватиметься в роботі, закривається кришкою. Остання також входить в комплект. Прилади, які мають кутову планку, повинні бути вбудовані всередину підвісний меблів. Перед тим як встановити витяжку на кухні, для виведення воздуховода проробляється отвір необхідного діаметра. Декоративні або купольні прилади повинні бути закріплені на стіні. Перш за все здійснюється установка корпусу. Після цього монтується декоративний короб, який замаскує повітропровід. 
особливості фільтрації
Що стосується виведення повітря у вентиляційну шахту, то тут витяжка повинна мати жироулавливающий елемент. Як правило, таким фільтром є пористий пакет. Він виготовляється з перфорованих алюмінієвих листів (між ними знаходяться запресовані шари дротяної сітки) або акрилового повсті. Найдрібніші частинки жиру осідають на поверхні фільтру. Вони нейтралізуються витяжкою від плити. Алюмінієвий фільтр має ряд переваг. Перш за все, він багаторазовий. Його можна мити в посудомийній машині або навіть руками. Однак робити це разом з тарілками не варто. Справа в тому, що залишки їжі можуть забитися в фільтр. У разі, коли витяжка працює за принципом рециркуляції, і повітря повертається назад на кухню, потрібна установка додаткового елемента. 
Йдеться про вугільний фільтр. Він є прямокутної або круглої касетою, яка наповнена дрібними гранулами відповідного речовини. Розмір зерен вугілля - до 4 мм. У більшості випадків в заводській комплект такий фільтр не входить. Доведеться придбати його окремо.
Якщо витяжку оснастити вугільним фільтром, то вона перетвориться в очисник повітря. Однак слід пам`ятати про те, що дані елементи не гарантують повного уловлювання всіх запахів. Також варто відзначити, що вугільний фільтр являє собою перешкоду на шляху повітряного потоку. Після того як він буде встановлений, продуктивність витяжки знизиться. Придбання вугільного фільтра здійснюється тільки відповідно до паспортних даних приладу. При монтажі також слід керуватися вказівками виробника. Усмоктувальна потужність вентилятора і обсяг вугільного порошку взаємозалежні. Таким чином, потрібно їх повну відповідність. Допустима швидкість всмоктуваного потоку - не більш 0,8 м / c. В іншому випадку (зазвичай це відбувається тоді, коли встановлений недостатньо щільний фільтр) все запахи будуть благополучно "проскакувати". Справа в тому, що вони не будуть встигати осідати на гранулах активованого вугілля.
На закінчення
Згодом продуктивність витяжки падає. Це відбувається через забруднення фільтра. При цьому прилад починає сильніше шуміти при роботі. Як кажуть фахівці, це "ефект пилососа". Коли мішок пилозбірника забитий, він починає голосно гудіти. Вугільний фільтр, на відміну від жирового, не підлягає очищенню. Відповідно, потрібно його періодична заміна. Терміни залежать від інтенсивності використання витяжки. Також тут грає роль кількість чада на кухні. Середній термін - до 4 місяців.
Нові моделі витяжок бувають оснащені спеціальними індикаторами. Вони попереджають господарів про те, що прийшов час замінити фільтр. Варто відзначити, що скидати показання індикатора не варто. Подібні самовільні обнулення можуть призвести до пожежі. Це може статися через надмірне накопичення жиру на фільтрі. Загальновідомо, що горить він чудово.
