Суп з сайри (консерви): рецепт. Як приготувати суп з сайри в мультиварці

Дивно, але суп з сайри (консерви) виходить не менш смачним і ситним, ніж аналогічне блюдо з м`ясом. Більш того, такий обід готується набагато простіше і швидше. А щоб в цьому ви переконалися самі, уявімо кілька покрокових рецептів.суп з сайри консерви

Найпростіший суп з сайри (консерви) в мультиварці

Для приготування представленого страви можна використовувати не тільки кухонну плиту, а й мультиварку. У цьому пристрої суп бажано варити в режимі гасіння.

Отже, нам знадобиться:

  • крупа рисова довгий - 1/3 гранчака;
  • сайра консервована - стандартна банку;
  • не надто великий картопля - близько 2 шт .;
  • відстояна вода питна - близько 2 л;
  • морквина соковита невелика - 1 шт .;
  • зелень сушена чи свіжа, перець мелений і кухонна сіль - використовувати за смаком;
  • цибулина солодка салатна - 1 головка.

підготовка продуктів

Перш ніж самостійно починати готувати суп з сайри (консерви), слід по черзі обробити всі компоненти. Для початку потрібно почистити овочі, а потім подрібнити їх. Морквину необхідно натерти на тертці (великої), а цибулину і картоплю нарізати кубиками. Що стосується консервованої риби, то її потрібно вийняти з баночки і розділити на шматки розміром близько двох сантиметрів. Також необхідно перебрати довгозерний рис, добре його промити і позбавити рідини в ситі.суп з рибної консерви сайри

Приготування супу в мультиварці

Суп з сайри (консерви), фото якого представлено в даній статті, повинен готуватися в мультиварці протягом години. Але перш ніж включити режим гасіння, в чашу пристрою потрібно викласти всі основні продукти. Для початку в ємність необхідно влити відстояну питну воду, а потім всипати в неї картоплю, цибулину і морквину. Щільно закривши мультиварку, продукти бажано варити близько півгодини. Далі до них слід необхідно свіжу або сушену зелень, сіль, довгозерний рис і перець, а також шматочки сайри разом з ароматним бульйоном. У такому складі блюдо потрібно варити в тій же програмі ще 30 хвилин.

Подаємо до обіду суп з консерви

Після того як суп з сайри (консерви) буде повністю готовий, його потрібно розлити по тарілках і подати до обіду. Додатково до такого ароматного страви можна піднести скибочки свіжого темного або світлого хліба, а також овочевий салат із зеленню і рослинним маслом.

Наваристий блюдо з консерви «Сайра»: покроковий рецепт



Суп з консерви «Сайра», приготований по вищеописаному рецептом, виходить смачним, але недостатньо ситним для того, щоб їм нагодувати всю сім`ю. У зв`язку з цим пропонуємо вам інший спосіб створення такого блюда, який передбачає додаткове використання обсмажених овочів. Для нього нам знадобиться:рецепт суп з консерви сайра

  • крупа перлова - 1/4 гранчака;
  • сайра консервована - стандартна банку;
  • не надто великий картопля - близько 2 шт .;
  • відстояна вода питна - близько 2,5 л;
  • морквина соковита невелика - 1 шт .;
  • томати м`які і стиглі - 2 шт .;
  • масло будь-яку рослинну - близько 40 мл;
  • зелень сушена чи свіжа, перець мелений і кухонна сіль - використовувати за смаком;
  • цибулина солодка салатна - 1 головка.

Обробка інгредієнтів перед варінням супу

Перш ніж починати готувати суп з рибної консерви (Сайри), необхідно по черзі обробити всі компоненти. Для початку слід ретельно перебрати крупу (перлову), а потім добре її помити і відварити в солоній воді до повної м`якості. Для цього вам може знадобитися близько 60-80 хвилин.

Далі потрібно почистити і подрібнити овочі. Морквину слід натерти на тертці, а картопля і цибулини порізати на невеликі кубики. Що стосується помідорів, то їх необхідно піддати бланшіровке, прибрати шкірку і подрібнити в кашку за допомогою блендера.

пассеровка овочів

Щоб суп з сайри (консерви) вийшов більш ароматним і ситним, його слід готувати разом з обсмаженими овочами. Для цього необхідно викласти моркву і цибулину в сотейник і, додавши до них олія (соняшникова), обсмажити до золотистого кольору. Після цього до продуктів потрібно влити томатну кашку, всипати перець і сіль, а потім гасити під кришкою близько чотирьох хвилин.суп з сайри консерви фото

Приготування на плиті



Після пассерования овочів слід приступити до безпосереднього приготування ароматного страви на плиті. Для цього потрібно влити відстояну питну воду в каструлю і закип`ятити її. Далі в рідину необхідно опустити картоплю. Після 10 хвилин до овочу слід додати подрібнену консервовану рибу і заздалегідь відварену перлову крупу. Присмачивши інгредієнти перцем і сіллю, їх рекомендується варити ще близько frac14- години.

Після того як продукти повністю зваряться, до них слід викласти овочі, заздалегідь спассерованние, і ретельно перемішати. Прокип`ятивши суп ще пару хвилин, його потрібно прибрати з плити, присмачити сушеної або свіжої зеленню і ненадовго залишити під кришкою.

Підносимо до столу смачний і наваристий суп

Після приготування супу з рибної консерви його слід розлити по глибоких тарілках і відразу ж піднести друзям або членам сім`ї. При цьому потрібно простежити, щоб у кожну порцію ароматного страви потрапили не тільки овочі і бульйон, а й шматочки сайри. Вживати такий суп бажано разом з скибочкою хліба і зеленню.

Робимо смачний обід з пшоном

Суп з сайри (консерви) з пшоном виходить не тільки смачним, але і досить поживним. Таке блюдо бажано вживати під час обіду з скибочкою свіжого хліба і салатом з овочів.суп з сайри консерви в мультиварці

Отже, нам знадобиться:

  • пшоняна крупа - 1/3 гранчака;
  • сайра консервована - стандартна банку;
  • не надто великий картопля - близько 2 шт .;
  • вода питна відстояна - близько 2,5 л;
  • морквина соковита - 1 невелика шт .;
  • перець солодкий (брати тільки червоного кольору) - 1 шт .;
  • огірки мариновані - 2 невеликі шт .;
  • масло будь-яку рослинну (можна соняшникова) - близько 40 мл;
  • зелень сушена чи свіжа, перець мелений і кухонна сіль - використовувати за смаком;
  • цибулина солодка салатна - 1 головка.

підготовка компонентів

Перш ніж починати робити суп з рибної консерви (сайри), слід добре помити пшоно і замочити його в звичайній воді (на кілька годин). Далі потрібно почистити і нашаткувати всі овочі. Картопля, солодкий перець і цибулини - на кубики, а морква - на тертці. Що стосується маринованих огірків, то їх слід попередньо помити, зрізати всі пупки, а потім подрібнити у вигляді тонкої, але не дуже довгою соломки.

Варка на плиті

Для приготування такого ароматного і швидкого страви необхідно закип`ятити воду в каструлі, а потім викласти в неї картоплю і солодкий перець. Поки згадані інгредієнти варяться, на сковороді слід обсмажити моркву і цибулину, додавши до них масло соняшнику.

Після того як картопля з перцем проваряться близько 9 хвилин, до них необхідно викласти заздалегідь змочену пшоняну крупу. Кип`ятити дані продукти разом бажано ще близько frac14- години. Далі до них слід додати мариновані огірочки і шматочки консервованої риби. Ще через 10 хвилин в каструлю потрібно всипати перець і сіль, додати зелень і пасеровані овочі. Змішавши компоненти, їх необхідно закип`ятити, прибрати з плити і настояти під кришкою frac14- години.суп з сайри консерви з пшоном

Як подавати суп з консерви «Сайра» до обіду?

Після того як блюдо настоїться під закритою кришкою, його слід відразу ж розподілити по тарілках. Подавати його до обіду бажано разом зі свіжим хлібом, зеленню і овочами.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!